5 maneiras de fazer molho barbecue (churrasco)

5 Método:

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Ingredientes
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molho barbecue (churrasco) Microondas Fácil molho barbecue (churrasco) Clássico Picante molho de churrasco molho de churrasco estilo (churrasco) Branco Alabama servindo ideias

Um bom molho barbecue (churrasco) pode dar vida a um monte de seus pratos favoritos à base de carne. Fazendo o seu próprio molho barbecue (churrasco) é muito fácil e os resultados são tão saborosa que você pode nunca usar novamente o molho de garrafas novamente. Tal como acontece com todas as coisas boas da vida, existem várias maneiras de fazer um delicioso molho, de modo a verificar essas receitas para encontrar o que você gosta.

ingredientes

molho barbecue (churrasco) Microondas Fácil

2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de molho de tomate (ketchup)
1/4 xícara de vinagre de cidra
1 colher de sopa de molho de Inglês (Worcestershire)
2 colheres de sopa de cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de açúcar mascavo, embalado
1 colher de sopa de páprica
Uma pitada de pimenta em pó (opcional)
Sal e pimenta a gosto

molho de churrasco em casa (churrasco) Clássico

4 latas (14 oz) tomates cortados
3 xícaras de cebola picadinha
6 dentes de alho picados
pimenta em pó 1 colher de chá
coentro em pó 1/4 colher de chá
cominho em pó 1/4 colher de chá
1/3 xícara de melaço
1/3 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de vinagre de maçã
1/4 xícara de vinagre branco
2 colheres de sopa de molho de Inglês (Worcestershire)
óleo vegetal 1/3 de copo
Sal e pimenta a gosto

Picante molho de churrasco:

2 cebolas grandes, finamente picado
2 chiles, fresco, finamente picado
3 dentes de alho amassados
mostarda em pó 1 colher de chá
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de pimenta
açúcar mascavo 1 colher de sopa
250 ml / 8 fl oz / 1 xícara de molho de tomate
125 ml / 4 fl oz / 1/2 xícara de azeite
90 ml / 3 fl oz / 1/3 xícara de suco de limão, espremido na hora
2 colheres de sopa de estragão vinagre
1 colher de sopa de molho de Tabasco
2 colheres de sopa de molho de pimenta
xícara de água 125 ml / 4 fl oz / 1/2

molho de churrasco estilo (churrasco) Alabama

1 1/2 xícaras de maionese
1/4 xícara de vinagre de vinho branco
1 dente de alho, picados
1 colher de sopa de pimenta moída grosseiramente
1 colher de sopa picante de mostarda marrom
açúcar 1 colher de chá
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de rábano

método 1

molho barbecue (churrasco) Microondas Fácil

Coloque a manteiga, alho e cebola em uma tigela de vidro de microondas. Colocá-lo no microondas e cozinhe em fogo alto por 2-3 minutos até a manteiga derreter e as cebolas eo alho ficarem macios.

Adicione os ingredientes restantes. Adicione o molho de tomate (ketchup), vinagre de cidra, molho Worcestershire, açúcar mascavo, colorau, pimenta em pó, sal e pimenta. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

molho de cozinha no microondas em alta por 7 minutos. Lembre-se mexa uma vez ou duas vezes durante o cozimento para garantir um aquecimento uniforme. O molho está pronto quando fica quente e grosso.

Alternativamente, você pode cozinhar o molho barbecue (churrasco) em banho-maria. Apenas ferver água em uma panela e coloque a tigela de vidro com o molho por cima.

Revuélvela bem. Retire o molho do microondas com cuidado ao manusear tigela quente. Mexa o molho bem com um garfo. Se você quiser, pode se livrar dos pedaços de cebola, e você pode misturar o molho com um pouco de água em um liquidificador ou processador de alimentos.

Servir ou loja. Você pode imediatamente servir o molho, use a sua receita e loja favorita em um frasco de vidro no refrigerador.

método 2

molho barbecue (churrasco) Clássico

Esta receita para o fogão elimina muitos dos conservantes e aromas sintéticos encontrados em outro molho de churrasco.

Refogue a cebola eo alho. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou em uma panela não reactivo e refogue a cebola eo alho até ficar macia e ligeiramente dourada.

Adicione as especiarias, melaço e açúcar. Adicionar sal, pimenta em pó, cominho, coentro, melaço e açúcar para a panela e mexa bem para combinar todos os ingredientes. Leve para ferver e cozinhe por três minutos.

Adicione o tomate picado e vinagre de maçã. Adicionar os quatro latas de tomate picado à panela, juntamente com o vinagre. Agita-se bem e carrega o conteúdo do recipiente posterior ao ponto de ebulição.

Ferva os ingredientes em fogo baixo por 2-3 horas. Reduza o fogo e deixe ferver descoberto duas a três horas. O molho barbecue (churrasco) deve ser mais grosso e mais escuro, enquanto em fogo brando.

Adicione os ingredientes finais. Retire a panela do fogo e adicione o vinagre branco e molho Worcestershire. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Licuala. Despeje o sólido molho barbecue (churrasco) em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione pelo menos dois copos de água (ou mais, dependendo da consistência desejada) e misture até que fique lisa. Você pode usar o molho barbecue caseiro (churrasco) imediatamente ou armazenar em um frasco de vidro no refrigerador.

método 3

Picante molho de churrasco

Adicione um pouco de tempero para o seu churrasco!

Coloque todos os ingredientes, exceto chiles em uma panela grande ou em uma panela.

Leve para ferver.

Adicione os pimentões. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

Pour preparados em frascos ou garrafas mistura esterilizada. Deixar um espaço de 1,2 cm ou 1/4 de polegada a uma parte superior do recipiente.

Selá-los. Use tampas que não reagem ao vinagre.

Guardar os frascos em um local seco, fresco e escuro. Mantê-los refrigerados uma vez aberto e usá-los dentro de um período de algumas semanas.

método 4

molho de churrasco estilo (churrasco) Branco Alabama

Um molho branco de churrasco incomum, mas saborosa, especialmente muito famoso no norte do Alabama.

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos. Coloque a maionese, vinagre de vinho branco, alho, pimenta, mostarda marrom picante, sal, açúcar e molho de rábano dentro do misturador.

Licúalo até ficar homogêneo. Usar o liquidificador por cerca de um minuto ou até que o molho atinge uma consistência suave. Alternativamente, você pode misturar o molho à mão usando um batedor ou uma colher de pau, mas usando este método irá produzir uma textura mais sólida.

Servir. O molho barbecue (churrasco) Branco está pronto para uso. Ele não requer cozimento. O povo do Alabama adoro este molho servido sobre batatas fritas, fritos propagação de frango ou usado como um delicioso molho de salada.

método 5

servindo ideias

Faça costelas de porco assado (churrasco). As costelas de porco são simplesmente delicioso, especialmente mergulhado em um molho barbecue caseiro (churrasco). Tudo que você precisa fazer é generosamente pulverizar as costelas com o molho durante a última hora de cozinhar, em seguida, servir com mais molho quando estiver pronto. um salada de repolho complementa este prato bem.

Fazer churrasco de frango (churrasco). Seu molho barbecue (churrasco) casa é um excelente marinada de asas de frango, peito de frango ou pernas. Simplesmente coloque os pedaços de frango em um prato de vidro ou tigela e cubra generosamente com o molho. Cubra o prato com filme plástico e deixe marinar na geladeira por várias horas ou durante a noite. Cozinha no forno, grelhado ou churrasco

Faça Sloppy Joes BBQ (sanduíches carne moída com molho de churrasco). Você pode temperar churrasco molho joes superficiais tradicional, trazendo comida caseira a um novo nível. Basta adicionar o molho para a carne moída ao cozinhar e servir em um pão de hambúrguer e adicionar mais molho, se desejar.

Fazer pizza para churrasco. Você pode adicionar um pouco de emoção para o seu pizza caseira substituindo o regulares molho de tomate molho barbecue (churrasco). Alguns bons ingredientes combos incluem peito de frango desfiado, cebola vermelha, queijo mussarela picado e coentro fresco.

Adicionar sabores adicionais. Você pode incentivar o seu molho barbecue (churrasco) em casa para adicionar um ou dois ingredientes adicionais. Para um molho barbecue picante (churrasco), acrescenta uma pitada de Tabasco e jalapenos picados. Para um molho barbecue (churrasco) fumado, misture 1/2 colher de chá líquido de fumo por xícara de molho. Para um molho barbecue frutado (churrasco), adicione 1 xícara picada mangas maduras, suco de manga 1 xícara e 2 colheres de sopa de suco de limão. As possibilidades são infinitas!