Fazendo hambúrgueres em uma frigideira: 8 etapas

Prepare hambúrgueres grelhados é uma maneira de fazer esta refeição sem ter que aquecer o grill. Este método de cozinhar ajuda a reter a umidade da carne e permite que você tenha controle sobre como cozidos ou crus é como o hambúrguer. Encontrar aqui algumas dicas sobre como fazer um hambúrguer em uma panela.

Conteúdo

Passos
Avisos

passos

Fazer hambúrgueres do mesmo tamanho.

Depois de adicionar temperos para carnes e temperos de sua escolha, dividi-lo em partes iguais. Achate cada porção para formar um hambúrguer rodada. Isso irá garantir que os cozinheiros uniformemente quando você colocá-lo na panela.

Burger moldado de modo a ter 1,3 cm (½ polegada) de espessura.

Os seus hambúrgueres não deve ser mais espessa do que 1,3 centímetros (½ em). Esta espessura manter a carne húmida, mas permitir que o hambúrguer é cozida a uma temperatura interna segura, sem ressecar.

Antes de cozinhar, deixe seus hambúrgueres são feitos à temperatura ambiente.

Se refrigeraste seus hambúrgueres, deixá-los sentar-se fora da geladeira por 10 minutos antes de fritar.

Cozinhe hambúrguer à temperatura ambiente, evitar a carne encolhe e torna-se difícil de colocá-lo na panela quente.

Aquecer a panela.

Coloque algumas colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite em uma frigideira antiaderente e deixe o calor panela em fogo médio por cerca de 5 minutos.

Você aquecer a panela antes de colocar os hambúrgueres sobre ele, ele vai ajudar os hambúrgueres são selados e dourados no exterior, o que irá melhorar o seu sabor.

Coloque os hambúrgueres na panela.

Para todos os hambúrgueres são preparados para chegar a mais ou menos a mesma temperatura interna, colocá-los todos no recipiente, ao mesmo tempo. Se você estiver preparando um monte de hambúrgueres, você cozinhá-los em lotes.

hambúrgueres separadas na panela, de modo que há um pequeno espaço entre elas. Isso ajudará os bancos hambúrgueres dourar.

Voltéalas apenas uma vez.

Antes de flip-los, deixar que os hambúrgueres são preparados de um lado por 5 minutos. Evite mover-los ou lançá-los durante este tempo.

Vire hambúrgueres só depois de cozido no primeiro lado por alguns minutos. Os hambúrgueres cozinhar sem perturbador permitir que a carne a dourar.

Cozinhe os hambúrgueres do outro lado por mais 5 minutos e levá-los para fora da panela.

Fotos marcadas queijo.

Se desejar, você pode colocá-los queijo em hambúrgueres durante o último minuto de cozinhar na panela. Se você adicionar o queijo antes de o processo de cozimento, o queijo irá derreter e ficar para a panela.

Servir!