Como preparar uma lucy suculento hambúrguer

um "Juicy Lucy" é um hambúrguer que tem queijo derretido dentro do medalhão de carne em vez de tê-la sobre ele. O queijo derretido protrai para fora com cada mordida e dá o hambúrguer uma textura suculenta. Aqui você vai ver como fazer um hambúrguer Juicy Lucy.

Rendimento: 4 porções.

ingredientes

• 700 gramas de carne picada
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire
• 3/4 colher de chá de sal de alho
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 4 fatias de queijo americano
• 4 pães de hambúrguer (corte)

passos

1

Misture bem a carne picada com molho inglês e temperos.

2

Criar oito medalhões de carne magra, mas volumoso. Cada medalhão é um pouco maior do que uma fatia de queijo. Isto é assim que puder "esconder" melhor queijo.

3

Faça 4 "sanduíches medalhões". Coloque uma fatia de queijo entre dois medalhões de carne bovina. Aperte as bordas de hambúrgueres para se juntar a eles e assim selar o queijo está dentro.

4

Aqueça uma (um) frigideira em fogo médio. Cozinhar hambúrgueres até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.

5

Removê-los quando eles estão prontos e servir em pães de hambúrguer.

6

Feito.

dicas

• Certifique-se de apertar os medalhões para juntá-los antes de cozinhar. Se existem "furos"O queijo é filtrada.
• Por que usar fatias de queijo processado? Um pouco de queijo cheddar é uma escolha melhor.