Como fazer biscoitos Pignoli: 10 passos (com fotos)

biscoitos Pignoli, ou pinhões são muito importantes para os doces italianos. Eles são feitos a partir de uma simples combinação de amêndoa colar, açúcar e ovos, em seguida, eles decorar com alguns pinhões.

Conteúdo

Ingredientes
Passos
Dicas
Avisos
Coisas que você precisa

ingredientes

grande quantidade 3 dúzia

1 lb (450 g) de massa de amêndoa
1/2 lb (225 g) de açúcar granulado
3 ovos
pinhões

passos

Preaqueça o forno a 375 ° F (190 ° C) e pulverizar uma assadeira com spray de cozinha.

Cubra a bandeja com papel manteiga. Isso ajudará o papel aderir à bandeja, como ele tende a enrolar ao ser cozido por muito tempo.

Combine pasta da amêndoa, açúcar e ovos em uma tigela grande, usando uma espátula de plástico plana ou de madeira.

Faça um cilindro com a massa sobre uma superfície limpa enfarinhada.

Usando suas mãos subdivide o cilindro de massa em cerca de 2" (5 centímetros.) De diâmetro. Alternativamente, você pode usar uma colher para formar bolas de massa de biscoito.

Coloque as bolas de massa no tabuleiro, deixando 1-1 / 2" (4 centímetros.) Entre cada cookie.

Pressione cada bolinho com alguns pinhões achatamento ligeiramente.

Asse por 40 minutos ou até que os cookies são marrom dourado.

Remover os cookies do forno e deixe esfriar em seu fogão por dois minutos.

biscoitos Saca da bandeja com uma espátula e coloque em uma cremalheira para refrigerar.

dicas

Uma vez que eles são cozidos, você pode armazenar cookies para várias semanas à temperatura ambiente em uma lata ou um recipiente hermético.

avisos

pinhões rançoso rapidamente se os guardas no gabinete. Você pode comprar e armazenar pinhões cozidos no frigorífico durante 1 mês ou no congelador por 9 meses.