Como assar biscoitos de aveia

biscoitos de aveia sido caseiro um favorito de todos os tempos. E biscoitos de aveia assar caseira deliciosa é fácil quando você sabe como. Esta receita de biscoitos de aveia com passas é para cerca de 3 dúzias de cookies.

ingredientes

  • 3 xícaras de aveia (aveia cozimento convencional ou rápida)
  • 1 1/3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara (2 varas) de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
  • 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo
  • 2 ovos grandes
  • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 1/2 xícaras de passas, opcional

passos

1
Preaqueça o forno a 350F. Coloque papel de pergaminho em folhas de cookie e colocá-las de lado.
  • 2
    Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o bicarbonato, a canela eo sal até ficar bem misturado, deixe a mistura de lado
  • 3
    Em uma tigela bata a manteiga e os dois tipos de açúcar a velocidade média com uma batedeira até formar um creme. (Isso levará cerca de 3-4 minutos.)


  • 4
    Adicione os ovos ea baunilha e bata até misturar bem. Raspe os lados da tigela com uma espátula de borracha para garantir que tudo está bem combinados.
  • 5
    Adicione a mistura de aveia e mistura de farinha com a manteiga e ovo, com misturador a baixa velocidade ou com uma colher de pau lentamente, apenas até misturar bem.
  • 6


    Agitar as passas, se você optar por usá-los, só assim eles são incorporados.
  • 7
    Use 2 colheres de sopa (ou uma pequena colher de sorvete), as gotas de massa pela bandeja colheres arredondadas forrada com papel manteiga, deixando cerca de 2 polegadas entre cada cookie.
  • 8
    Asse até que as bordas estejam dourados e os biscoitos se espalharam (permanecerá suave no meio), cerca de 9 a 11 minutos.


  • 9
    Retire do forno e deixe esfriar em assadeiras por 1 a 2 minutos e depois transferir os cookies para racks para esfriar completamente.
  • 10
    Feito.

    • dicas

    • A massa de biscoitos frio só deve ser colocado em assadeiras ou massa fria vai derreter e será executado também.
    • Inspeciona bolinhos um ou dois minutos antes do estipulado para cozido e depois a cada poucos minutos até o seu gosto tempo assar.
    • Espacia massa de biscoito uniformemente sobre folhas de cozimento para que eles assar uniformemente.
    • Para obter os melhores resultados cozer bolinhos no centro de um tabuleiro de forno de cada vez.
    • Para melhores resultados, use assadeiras pesados ​​forrada com papel manteiga.

    Coisas que você precisa

    • bandejas resistentes
    • grandes bacias
    • batedeira
    • espátula de borracha
    • Colher de madeira
    • papel de pergaminho

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