Fazer macarrão com ovo: 10 passos

macarrão de ovo são fáceis de fazer, e você pode congelá-los para uso posterior.

Conteúdo

Ingredientes
Passos
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Relacionados

ingredientes

4 xícaras de farinha de 1/3
2 ovos
sal

passos

Coloque cerca de 2-3 xícaras de farinha em uma tigela grande. Fazer um buraco no meio para fazer uma forma de cone. Isto irá facilitar a incorporar os ingredientes húmidos na massa.

Adicione uma pitada de sal na farinha.

Quebre dois ovos no buraco em forma de cone.

Misturar bem com uma colher, mas não demasiado forte. Se você não se importa de ficar sujo, você pode misturar os ingredientes de forma mais eficiente com as mãos limpas.

Você saberá que a massa está pronta quando se leva a textura da argila molhada..

Polvilhe um pouco de farinha sobre o balcão. Isso vai impedir que a massa de macarrão aderindo à superfície de trabalho.

Retire a massa da tigela. Amasse com um rolo, trabalhando do centro para fora e vice-versa.

Quando a massa tem cerca de meio centímetro de espessura, corte a massa em tiras com um cortador de pizza ou uma faca grande.

Cozinhe o macarrão em água fervente ou caldo de galinha até que flutuem.

Feito.

dicas

Adicionar macarrão para sopa de frango com um pouco de frango e produtos hortícolas (após os vegetais são cozidos) e têm uma deliciosa sopa de galinha com macarrão.
Para o corte mais fácil, farinha a mais depois que você acumulou em uma folha. Em seguida, enrole a massa em um cilindro. Cortado transversalmente em discos finos. Desenrole cada um dos discos para o macarrão.