Como vermicelli

3 Métodos:

aletria macarrão com azeite e ervasaletria macarrão com molho de tomatealetria macarrão com molho branco e mexilhões

O macarrão aletria combinam bem com a maioria dos molhos para massas. Estes macarrão são deliciosos quando comido sozinho ou com molho de tomate. Você também pode fazer um prato mais elegante se você adicioná-los molho branco e mexilhões. Então, vamos mostrar como preparar macarrão vermicelli de três maneiras diferentes.

ingredientes

aletria macarrão com azeite e ervas

  • 300 g (3/4 lb) aletria macarrão
  • 1/2 xícara de azeite
  • ervas picadas, como manjericão ou alecrim
  • Sal e pimenta a gosto

aletria macarrão com molho de tomate

  • 300 g (3/4 libra) aletria macarrão
  • 1 lata de tomate picado 400 g (16 oz)
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola vermelha, finamente picado
  • 3 dentes de alho, finamente picado
  • Pitada de chile
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

aletria macarrão com molho branco e mexilhões

  • 300 g (3/4 lb) aletria macarrão
  • creme de leite 3/4 xícara
  • caldo de galinha 3/4 xícara
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 400 g (1 lb) mexilhões
  • Sal e pimenta a gosto
método 1
aletria macarrão com azeite e ervas
1
Em uma panela grande, coloque água e sal e leve para ferver. Encha 3/4 da panela com água e adicionar algumas pitadas de sal para temperar o macarrão.
  • 2
    Coloque o macarrão secas em água fervente. Provavelmente, você tem que deixar o macarrão ao meio para fazer entrar no pote.
  • 3
    Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Este é o ponto em que a massa está completamente cozido, mas tem uma boa textura e não muito mole. Este processo leva de 5 a 10 minutos.
  • Lanza algumas massas contra a parede para se certificar de que está pronto. Se as varas massa, ele está pronto.
  • Agita-se a pasta durante o cozimento para evitar macarrão colem.
  • 4
    Escorra o macarrão. Coloque um filtro ou coador em cima da pia. Despeje a massa em um coador ou filtro para drenar a água. Em seguida, coloque a massa em uma tigela grande.
  • 5
    Adicione o azeite, ervas, sal e pimenta. Use pinças para misturar todos os ingredientes.
  • 6
    Sirva a massa. Estes macarrão são uma boa escolha para acompanhar peixe, frango ou legumes.
    • método 2
    aletria macarrão com molho de tomate
    1
    Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque a panela em um queimador e aquecer o óleo completamente.


  • 2
    Refogue a cebola. Coloque a cebola no óleo quente e sofríela até ficar transparente.
  • 3
    Adicione o alho. Misture o alho com a cebola e cozinhe por mais um minuto.
  • 4
    Adicione os tomates e especiarias. Mexa os tomates, sal, pimenta e pimentão e reduzir o calor para que os ingredientes são cozidos em fogo baixo. Tampe a panela e deixe o molho cozinhar por 20 minutos.
  • 5
    Em uma panela grande, coloque água e sal e leve para ferver. Encha 3/4 da panela com água e adicionar algumas pitadas de sal.
  • 6


    Coloque o macarrão secas em água fervente. Se necessário, pártelos para ir para a panela.
  • 7
    Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Este é o ponto em que a massa está completamente cozido, mas tem uma boa textura e não muito mole. Este processo leva de 5 a 10 minutos.
  • 8
    Escorra o macarrão. Coloque um filtro ou coador em cima da pia. Despeje a massa em um coador ou filtro para drenar a água. Em seguida, coloque a massa em uma tigela grande.
  • 9
    Adicione o molho. Despeje o molho da panela dentro da tigela onde você coloca a massa. Use pinças para agitar a mistura.
  • 10
    Sirva a massa. Sirva o macarrão com um pouco de molho de tomate e queijo parmesão.


    • método 3
    aletria macarrão com molho branco e mexilhões
    1
    Limpe os mexilhões. mexilhões cuidadosamente lavado com água fria. Limpe os mexilhões e remove a sujeira que eles têm. Descarte mexilhões cujas conchas estão abertas.
  • 2
    Prepare o molho. Despeje o creme chantilly, limão, caldo de galinha, sal e pimenta em uma frigideira de ferro fundido profunda ou em outra panela funda. Aquece os ingredientes em fogo médio e deixe cozinhar lentamente.
  • 3
    Cozinhe os mexilhões. Coloque os mexilhões na panela. Tampe a panela e deixe os mexilhões cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que suas conchas abertas. Retire a panela do fogo.
  • 4
    Em uma panela grande, coloque água e sal e leve para ferver. Encha 3/4 da panela com água e adicionar algumas pitadas de sal para temperar o macarrão.
  • 5
    Coloque o macarrão secas em água fervente. noodles parte para ir para a panela.
  • 6
    Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Este é o ponto em que a massa está completamente cozido, mas tem uma boa textura e não muito mole. Este processo leva de 5 a 10 minutos.
  • 7
    Escorra o macarrão. Coloque um filtro ou coador em cima da pia. Despeje a massa no coador ou filtro para drenar a água. Em seguida, coloque a massa em uma tigela grande.
  • 8
    Adicione o molho. Despeje o molho branco com mexilhões da panela dentro da tigela onde você coloca a massa.
  • 9
    Sirva a massa. Este prato tem um gosto delicioso se você adicionar rodelas de limão adicionais e queijo parmesão.
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