Como cozinhar macarrão al dente

palavras em italiano Ao dente

significar o dente e referem-se a massa cozida o suficiente para que não seja nem crispy nem muito suave, e sua textura é agradável para os dentes. O macarrão é al dente simplesmente delicioso!

passos

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Aprenda os conceitos básicos. Você deve cozinhar a massa, como de costume, só variam o tempo de cozimento. Você pode seguir as instruções na caixa de massas ou ler Este artigo wikiHow.
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    Prepare o macarrão como de costume. Adicionar sal à água conforme desejado.
  • Algumas caixas de massas têm instruções para prepará-los al dente. Você porque as instruções não são sempre perfeita, você deve tentar a massa durante o cozimento para saber quando é al dente.


  • 3
    Começa a experimentar a pasta depois de seis ou sete minutos. Naquela época ele ainda deve ser um pouco difícil. Lembre-se explodir a massa esfriar antes de degustação.
  • 4


    Continua testando a pasta a cada 30 segundos ou um minuto. Quando você morder com os dentes, massas al dente sentir firme, não é difícil. Você também pode quebrar um pedaço de massa ao meio e consulte a secção cortada- o al dente massas é principalmente preparados com uma pequena parte da massa crua no centro.
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    Coe a massa assim que está pronto. Para conhecer bem os tempos exigem alguma prática, mas eventualmente você virá a preparar um macarrão al dente como um profissional!


    • dicas

    • Se você pressionar o macarrão al dente entre o polegar eo indicador, ele não vai quebrar facilmente. A massa cozida além al ponto de dente vai quebrar mais facilmente.

    avisos

    • Lembre-se que ter cuidado quando você está perto da água fervente e uma fonte de calor. Use potholders quando você esticar a massa.

    Coisas que você precisa

    • instruções na caixa (se você comprou cozinhar massas)
    • cronômetro
    • pegadores de panela e utensílios para cozinhar massas
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