3 maneiras para derreter o mel

3 Métodos:

Conteúdo

Coisas que você precisa

Derreta mel em fogões de cozinha
Derreter o mel em forno de microondas
Diluir o mel

Derreta mel em fogões de cozinha Derreter o mel em forno de microondas diluir mel

Existem várias razões pelas quais você precisa para derreter mel. Mel fresco tem uma consistência espessa, por isso, se o derretimento pode ser diluído e, portanto, pode facilmente usar. Quando não está fresco, mel cristaliza e torna-se granulado, mas se você remover estes cristais derreter e restaurar uma textura mais apetitoso. Também é necessário, por vezes diluir o mel para um mais manejável sem alterar a sua consistência composição química.

Coisas que você precisa

Derreta mel em fogões de cozinha

colher
jarra de vidro
cobertura
panela funda

Derreter o mel em forno de microondas

colher
Recipiente para microondas
recipiente hermético

diluir o mel

Tigela ou prato
colher
recipiente hermético
frigorífico

método 1

Derreta mel em fogões de cozinha

Use a colher para colocar o mel em um frasco de vidro. Gastar todo o mel que você quer derreter em um frasco com tampa longa à temperatura ambiente. Cubra o recipiente sem ajustar.

Um frasco de vidro é ideal porque recipiente de vidro resiste a altas temperaturas e também transfere calor para o mel.

Certifique-se o recipiente que você usa é à temperatura ambiente e não é frio. O vidro pode quebrar em mudanças extremas de temperatura.

Usar uma tampa para evitar que ele caia água dentro do frasco e mel. Não há necessidade de usá-lo, especialmente se a garrafa for alta o suficiente.

Ferver a água na panela. Preencher metade uma panela funda com água e deixe ferver em fogo alto até atingir o ponto de ebulição.

Antes de ferver certeza que você tem bastante água na panela para derreter mel. Coloque a garrafa na panela e verifique o nível da água, que deve ser igual ao nível de mel no frasco.

Retire a panela do fogo. Depois que a água ferve, retire do fogo e coloque em cima de uma superfície resistente ao calor.

Você também pode continuar a ferver a água, mas em fogo brando. No entanto, antes de colocar o pote de mel na água que você deve ter certeza de parar o fogo baixo. As altas temperaturas não vão fazer o mel desagradável, mas temperaturas acima de 43 ° C (110 ° F) pode eliminar algumas das propriedades benéficas para a saúde do que o mel proporciona.

Coloque a garrafa na água. Coloque o recipiente mel no fundo do tabuleiro, de modo que é rodeada por água quente em todos os lados.

Certifique-se a tampa é largada. Deve evitar a entrada de água e deixe o ar para fora. Se tanto ajustar a tampa, a pressão no interior da garrafa pode aumentar e o vidro pode quebrar.

Mova mel. De vez em quando toma a tampa se move e o mel, enquanto o frasco ainda se encontra na água quente. Isso vai ajudar o mel derrete mais rápido e mais uniformemente.

Continue fazendo isso até que o mel é derretido. Se tentar derreter os grânulos cristalizados, continua a fazê-lo até ver qualquer vidro. Além disso, se você tentar derreter mel fresco consistência espessa, continua a derreter na água quente até que o mel fique mais claro.

Este processo pode demorar algum tempo, dependendo da quantidade de mel. O tempo de espera é aproximadamente 20 a 60 minutos.

Armazenado à temperatura ambiente. Quando terminar, tirar a garrafa de água e seque com um pano limpo. Fechar a tampa e armazenamento de mel à temperatura ambiente até ao momento da utilização.

ideia da temperatura de armazenamento é de 10 a 21 ° C (50 a 70 ° F). A temperaturas mais baixas, o mel começa a cristalizar. Pela mesma razão que você deve mantê-lo longe de ambientes quentes e úmidos.

Verifique se a tampa está apertado, mas o mel pode perder umidade e cristalizar novamente.

método 2

Derreter o mel em forno de microondas

Coloque o mel em um recipiente de microondas. Uma boa opção é um recipiente de vidro grosso, como uma jarra de vidro. Saca com um mel colher derreter quiser e colocá-lo no recipiente.

É melhor verificar o recipiente pode ser usado no forno de microondas antes de usar. Tipicamente, esta informação é indicado na parte de trás do recipiente.

Nunca use um recipiente de metal.

A utilização de recipientes de plástico é discutível, pois muitos indicam que em si pode ser usado no forno de microondas, mas não há evidência de que os produtos químicos no plástico pode derramar o conteúdo do recipiente, quando aquecida.

Aqueça em potência média. Coloque o pote de mel no forno de microondas e definir o poder de 50% para 30 a 40 segundos.

O tempo exato pode variar dependendo de quão poderoso é o seu forno de microondas e ter a quantidade de mel no frasco.

Você deve monitorar como o mel se derrete no forno de microondas. Se você ver o mel derretido completamente antes de a quantidade de tempo que você colocar no forno, pare com isso e puxa a garrafa.

Você deve saber que há evidências de que o forno de microondas pode remover alguns dos benefícios nutricionais do mel fresco. Se você está interessado no valor nutricional do mel, em seguida, o método tradicional é a melhor escolha.

Misture o mel. Remova cuidadosamente o forno de microondas frasco de mel. Misture o mel com uma colher para distribuir o calor. Se o mel ainda não é derretido, volte a colocar a garrafa no microondas e calor por mais 20 segundos em potência média.

Repita esse processo conforme necessário. Aqueça o mel em intervalos de 20 segundos na potência 50%, misturando mel após cada pausa até derreter.

Se você tentar remover os cristais de mel, pare o aquecimento quando já não vê qualquer vidro. Se você quiser apenas para derreter o mel para um aquecimento de consistência mais fina pára quando se dissolveu o suficiente para o seu gosto.

mel derretido armazenado à temperatura ambiente. Coloque o mel derretido em um recipiente hermético e armazenar em local seco e em temperatura ambiente até que você precisa usá-lo.

A temperatura ideal situa-se entre 10 e 21 ° C (50 a 70 ° F). Os mais quentes temperaturas frias podem acelerar o processo de cristalização. Além disso, a humidade deve ser evitado.

O recipiente deve ser selado se você quer evitar a perda de umidade e cristalização.

método 3

diluir mel

Adicione um pouco de água no mel. Use uma colher para colocar o mel em uma jarra ou tigela pequena. Adicionar água ao mel, uma colher de sopa (15 ml) de uma só vez, e misturando após cada adição. Continue a fazer isso até que o mel tem a consistência desejada.

Para executar este método é necessário apresentar mel calor.

Como você realmente não está derretendo o mel neste processo, você não pode usar esse método para remover os cristais de mel endurecidos. Use-o quando você quer diluir o mel suficiente para adicionar em uma bebida ou para usar como um produto de beleza.

Uma vantagem deste método é que o mel retém todas as vantagens nutricionais. Quando sujeito ao calor, é sempre o risco de cozinhar e remover nutrientes.

A água também dilui o sabor que não seja mel diluído.

A quantidade exata de água que você precisa depende de como você deseja diluir mel e quão duro você quer o sabor. No entanto, normalmente a quantidade de água não deve exceder a quantidade de mel.

Armazená-lo na geladeira. Enquanto o mel não ser diluído é melhor armazenado em temperatura ambiente, xarope de mel é melhor armazenado na geladeira. Este mel diluído durar apenas três semanas.

Depois de três semanas, o mel começará a perder o seu sabor e pode começar a cristalizar.

Lojas este diluída xarope de mel em um recipiente hermético para evitar a perda de umidade.

E pronto!