4 maneiras de derreter o queijo Velveeta

4: Métodos

Conteúdo

Ingredientes
Coisas que você precisa

Método da estufa (pan)
Método da estufa (banho de água)
Forno de microondas
Fogão lento

fogão (pan)fogão (banho)forno de microondas pan cozimento lento

O queijo Velveeta® é versátil e delicioso, mas eu derreto é mais difícil do que você pode imaginar. Você precisa derreter-lo com cuidado para evitar queimar o queijo ou tornar-se irregular.

ingredientes

1 libra (450 g) de queijo Velveeta ®

2 colheres de sopa (30 ml) de manteiga (opcional)

7 colheres (105 ml) de leite (opcional)

método 1

fogão (pan)

queijo partido em pedaços pequenos. Use uma faca de cozinha afiada para cortar o queijo Velveeta em ½ polegada a 1 polegada (1,25 a 2,5 cm).

Se você cortar os pequenos pedaços de queijo que irá derreter mais rápido e que pedaços maiores de maneira mais uniforme. Não importa quão pequeno os tribunais devem garantir que todas as peças são aproximadamente do mesmo tamanho. Quando pedaços de tamanho desigual são cortadas derretimento em um ritmo diferente, e, como resultado, alguns dos pedaços de queijo poderia derreter antes que o resto e queimar.

Derreta a manteiga em uma panela média. Adicionar 2 colheres de sopa (30 ml) de manteiga em uma panela pequena e coloque no fogão. Aqueça a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau até que a manteiga é completamente derretido e distribuídos ao longo do fundo da panela.

Aconselhamos a não omitir a manteiga no processo de Velveeta queijo fundido. Manteiga impede o queijo em contacto directo com o fundo da bandeja, servindo como uma barreira fina para evitar a queimadura Velveeta.

Use fogo baixo durante o queijo derreter.

Para derreter o Velveeta. Adicione cubos de Velveeta para a panela, mexendo a manteiga derretida de maneira uniforme, completamente cobrindo-os. Continue a mover os pedaços de Velveeta por vários minutos ou até o queijo derreter até a metade.

Você deve constantemente agitar o queijo derreter-lo uniformemente. Se você não agitar o queijo, você pode correr o risco de queima.

Como você agitar, certifique-se de remover enquanto o queijo está para o fundo da panela.

Adicione o leite, se desejado. Velveeta pode tomar uma consistência irregular e grosso e até mesmo queimar facilmente quando se derrete usando este método, mas você pode evitá-lo se você adicionar 7 colheres (105 ml) de leite para a panela quando o queijo é derretido parcialmente.

Não é necessário adicionar o Velveeta leite- pode derreter sem muito problema sozinho. Recomendamos a adição de leite, uma vez que torna a tarefa muito mais fácil para derreter o queijo uniformemente e completamente.

Queijo derreta completamente. Velveeta continuar aquecendo a mistura para ferver, mexendo sempre, até que tenha a consistência de um molho suave.

Sirva quente. Você pode usar o Velveeta derretido e salsa, mergulho ou outra receita. É muito melhor do que usá-lo enquanto está quente e bem derretido. Se você deixar fresco, queijo pode endurecer novamente.

método 2

fogão (banho)

Corte o queijo Velveeta em pedaços de cerca de ½ polegada a 1 polegada (1,25 a 2,5 cm)

Corte o queijo Velveeta em pedaços de igual tamanho para se certificar de que derrete uniformemente.
Se você cortar o queijo em pedaços menores, ele vai derreter mais rápido do que grandes pedaços.

Ferver a água no fundo de uma caldeira dupla. Preenche a metade inferior de um vaso duplo, com 2 a 3 polegadas (5 a 7,6 cm) de água. Coloque esta parte no fogão e aqueça em fogo médio por um par de minutos, ou até que a água começa a ferver.

Se você não tem em casa uma panela dupla, use uma panela grande para o fundo e uma tigela de aço inoxidável capaz de descansar ao redor da boca do pote do topo.

Certifique-se o nível de água não exceda a metade superior da caldeira dupla.

Depois que a água ferve, ele deve reduzir para ferver e manter a água em uma fervura constante.

Derreta a manteiga em cima da dupla caldeira. Misture a manteiga com uma colher de pau, indiretamente, o aquecimento até que esteja completamente derretido e distribuídos ao longo do fundo da panela.

A manteiga não é estritamente essencial para este método, mas é altamente recomendado, uma vez que dá a Valveeta uma camada adicional de proteção contra o calor e ajuda a prevenir o queijo da queima.

Adicionar e derreter o queijo. peças mistura Velveeta no topo da dupla caldeira com manteiga. continuamente a mistura com a colher até ficar completamente derretido e tem uma consistência cremosa de molho espesso.

Note-se que não é necessário adicionar o leite a este método, de modo a que o molho se notar uma consistência mais espessa para o molho de queijo produzido pelo primeiro método.

Não se esqueça que você precisa mover continuamente como queijo derretido uniformemente e você se certificar de que não queima ou derreter de forma desigual.

Sirva quente. Uma vez queijo derretido, não permitem tempo exposto à temperatura normal e esfriar, pois ele pode começar a solidificar novamente é. É melhor usar o queijo Velveeta enquanto ele ainda está quente e recém derretida.

método 3

forno de microondas

Velveeta Corte em pedaços. Corte o queijo Velveeta com uma faca de cozinha afiada. Cada peça que os cortes devem ser de cerca de 1/2 de polegada a 1 polegada (1,25 a 2,5 cm)

Certifique-se as peças são de tamanho uniforme para garantir uma fusão melhor.
Se você cortar pequenos pedaços você obterá melhores resultados se usar pedaços grandes, eles derretem mais rápido.

Misture o leite e queijo em um prato de microondas. Adicione os pedaços de queijo 7 colheres (105 ml) de leite sobre eles. Cubra o prato com uma tampa ou um pedaço de microondas filme plástico.

A utilização do leite é altamente recomendado para este método porque ele impede que o queijo da queima no forno de microondas. Além disso, cria um molho de leite muito mais suave.

Derreter o queijo no microondas em intervalos de 30 segundos. Coloque a tigela no microondas e cozinhe a mistura em alta por 30 segundos. Agita-se o conteúdo da placa e colocada de volta no forno por mais 30 segundos. Repita quantas vezes for necessário até que o queijo derreta em um molho suave.

Pode ser que você precisa para usar o microondas para um máximo de 2 ou 3 minutos total para o Velveeta é completamente derretido.

intervalos derreter e frequentemente mover é necessário se você quiser evitar queimar o queijo esteja derretido uma vez.

Sirva quente. Velveeta deve ser servido e usado assim que ele sai do forno de microondas. Se você deixá-lo sentar-se por muito tempo ou tentar arrefecer, solidificando o Velveeta começar novamente.

método 4

pan cozimento lento

Velveeta Corte em pedaços. Use uma faca de cozinha afiada para cortar os pedaços de queijo em ½ polegada (1,25 a 2,5 cm) de cubos de 1 polegada.

Corte as peças de modo que eles são todas aproximadamente o mesmo tamanho. Note-se que os pedaços pequenos tendem a derreter mais rápido do que pedaços maiores.

Queijo cozinhar por 30 minutos. Coloque os pedaços de Velveeta em seu fogão lento. Aquece-se a queijo usando a configuração de baixa durante 30 minutos, abrir a tampa e agitar os pedaços de queijo fundido parcialmente.

Agitar o queijo vai ajudar derretida e tem uma fusão suave.

Não há necessidade de adicionar a manteiga ou leite para Velveeta quando esse método é usado. Desde um fogão lento utiliza um calor tão baixo e lento, há muito pouca chance de que o Velveeta queimar ou colocar clumpy.

Cozinhe por um período adicional de 1 a 2 horas. Substitua a tampa no fogão lento e continuar cozinhando até que o queijo é derretido completamente com a consistência de um molho suave e espesso. Isso pode levar de 1 a 2 horas.

Durante este tempo de cozimento adicional, não retire a tampa do fogão lento. O vapor que se acumula dentro do pote, ajuda parcialmente o processo de fusão melhor. Evite levantar a tampa frequentemente como você pode atrasar o tempo que leva para derreter o queijo.

Sirva quente. Se você precisar o Velveeta ficar quente por um longo tempo, altere as configurações do fogão lento para "calor", Isto ajudará a consistência do queijo é mantida. queijo derretido servido directamente a partir do fogão lento.