Reaquecimento macarrão com queijo

3 Métodos:Macarrão e queijo reaquecimento no microondasReaquecimento macarrão e queijo no fornoReaquecimento macarrão e queijo na cozinha

Há um prato de macarrão e queijo na geladeira que você está chamando, mas como você pode esquentá-los para que eles conheçam tão bem como quando o que você cozinhou? É difícil para reaquecer macarrão e queijo, como eles costumam acabar muito seca ou oleosa ou às vezes ambos ao mesmo tempo! Este artigo irá ensiná-lo a evitar esses problemas e macarrão reaquecido e queijo para torná-los tão suave e cremosa como quando eles estavam frescas.

método 1
Macarrão e queijo reaquecimento no microondas
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Coloque a quantidade desejada de macarrão com queijo em um recipiente de microondas. Antes de prosseguir, certifique-se que é uma tigela de vidro ou microondas plástico.
  • Não reaquecer mais de você está indo para consumir, porque quanto mais vezes você faz isso, macarrão e queijo será menos apetitoso.
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    Adicione o leite. A massa continua a absorver a umidade quando cozido, o que significa que quanto mais tempo passa do cozimento, permanecerá seco. O segredo para manter ou restaurar a textura original é adicionar um pouco de leite para aquecer. A quantidade necessária depende do tipo de macarrão e queijo. Comece com 1 colher de sopa de leite por copo de macarrão e queijo. O leite é incorporada completamente até que o calor macarrão, então não se preocupe se num primeiro momento parece ser muito molhado.
  • Você também pode substituir metade do creme de leite para uma melhor textura e sabor.
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    Macarrão e queijo coberto com filme plástico. Deixe uma pequena abertura em um dos cantos para desabafar vapor.
  • Se você não está confortável usando filme plástico no microondas, você pode cobrir a tigela com um prato invertido, mas certifique-se de usar uma luva de forno para removê-lo, porque ele vai estar muito quente. Também deixa uma grande quantidade de vapor do recipiente, que deve ter cuidado para não queimar.
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    Macarrão e queijo aquecido lentamente e em potência média (50%). Isto é menos provável que o queijo é cortada e separada, caso em que o macarrão com queijo iria ser muito oleosa. temporizador do programa para aquecer durante 1 minuto 90 segundos por porção ou se mais. Após este tempo, agitar a macarrão e queijo e continuar aquecendo-os a intervalos de 30 a 60 segundos até que tenha a temperatura desejada.
  • Se o seu micro não tem uma plataforma giratória, macarrão aquecida e queijo em intervalos de 45 segundos e ligue o recipiente entre cada.
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    Adicionar outros ingredientes, se desejar, e divirta-se! Mesmo se você reaquecido macarrão e queijo com cuidado, eles podem perder um pouco de seu sabor. Para dar um toque, polvilhe um pouco de queijo parmesão, sal e pimenta, um pouco de manteiga e uma pitada de sal de alho. Se você se sentir ousado, você pode adicionar um pouco de ketchup e uma pitada de pimenta caiena ou molho quente. Bom proveito!


    • método 2
    Reaquecimento macarrão e queijo no forno
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    Preaqueça o forno a 175 ° C (350 ° F). Normalmente, o forno é a melhor maneira de aquecer grandes quantidades de macarrão e queijo, especialmente se você quer para aquecer uma panela cheia de sobra você.
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    Coloque o macarrão com queijo em um forno tigela rasa. Idealmente, uma bandeja de vidro.
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    Adicionar um pouco de leite. Adicionar cerca de 1 colher de sopa de leite por copo de macarrão e queijo. Claro que você pode pular esta etapa se você vai para aquecer uma panela de macarrão e queijo com migalhas de pão ou cobertura crocante.
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    Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno até ficar bem quente. Isso levará cerca de 20 ou 30 minutos.
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    Para obter uma cobertura mais saborosa, adicionar mais queijo sobre a superfície. Adicione uma camada de queijo ralado (cheddar é excelente!) Sobre a superfície de macarrão e queijo. Após 20 minutos, retire o papel alumínio e continue cozinhando por mais 10 minutos, até que cobertura é o queijo borbulhante e dourada.
  • Para um toque crocante, você pode misturar o queijo ralado com 2 ou 3 colheres de sopa de farinha de rosca temperada antes de borrifar.
    • método 3
    Reaquecimento macarrão e queijo na cozinha

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    Use uma panela para cozinhar em banho-maria (ou improvisar um você mesmo). A melhor maneira de aquecer macarrão e queijo e outros pratos de massa cremosa na cozinha, está usando uma caldeira dobro ou banho-maria. Este consiste de uma panela, que é acima do outro cheio com água. ambos tomam panelas de fogo, e que a água ferve, o vapor aquece suavemente a comida a partir do prato superior.
    • Se você tem uma dupla caldeira especial, você pode fazer facilmente. Procurando por um metal tigela ou um copo (de preferência tipo Pyrex) que se encaixa bem no seu favorita caçarola. Adicionar água à panela, mas não muito mais que a entrar em contacto com o fundo da taça. Despeje a comida na tigela e coloque a taça sobre a bandeja com cozinhar em fogo médio.
    • Se não for possível usar uma caldeira dobro, você pode aquecer o alimento em uma panela comum, mas tenha cuidado para não queimar macarrão e queijo!
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    Coloque a quantidade desejada de massas alimentícias e queijo no topo do banho-maria ou no recipiente. Use apenas a quantidade de alimento que você pretende consumir, porque a qualidade final não será o mesmo depois de reaquecimento novamente.
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    Adicione o leite de macarrão e queijo. Isto irá ajudar a humedecer o molho e obter uma textura mais cremosa. Comece adicionando cerca de 1 colher de sopa de leite por copo de macarrão e queijo. Se olhar seco e pegajoso, você pode adicionar um pouco mais de leite.
  • Você pode aumentar ainda mais o sabor e textura de macarrão e queijo adicionando meia colher de sopa de manteiga.
  • Você também pode adicionar meia manteiga e metade de leite, ou mesmo substituir este último pelo creme para uma melhor textura.
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    Macarrão e queijo aquecido sobre a água fervente ou em uma panela em fogo médio. monitora constantemente e mexer os alimentos com frequência até que ele atinja a temperatura e a textura desejada. Dependendo da cozinha, você tem, isso pode levar entre 3 e 10 minutos.
  • Seja paciente e tente não macarrão muito quente e queijo, ou correr o risco de ser cortado e continuam a ser oleosa.
  • Se olhar seco, enquanto você aquecer, adicione um pouco mais de leite (uma colher de sopa de cada vez).
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    Fazer alguns ajustes para melhorar o sabor. Mesmo se você aquecer com muito cuidado, é provável a perder algum macarrão e queijo sabor. Você pode adicionar mais 30 g (1 oz) de queijo em tiras ou algumas colheres de chá de queijo parmesão ralado, enquanto aquecimento. Você também pode adicionar alho em pó ou uma pitada de pimenta caiena para um toque mais picante.

    • avisos

    • Tenha cuidado quando reaquecido macarrão e queijo. recipientes para microondas pode se tornar muito quente, por isso não deixe de usar luvas de forno.
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