4 maneiras de cozinhar uma batata-doce no forno

4: Métodos

Conteúdo

Ingredientes

Inhame cozido
Fatiada e batatas assadas
Batatas em cubos e torrado
Batatas assadas duas vezes

Coisas que você precisa

Inhame cozido
Fatiada e batatas assadas
Batatas em cubos e torrado
Batatas assadas duas vezes

inhame cozido fatiada e batatas assadas batatas em cubos e torrado batatas assadas duas vezes

A batata-doce (inhame) oferecem uma deliciosa mistura de sabores doces e salgados. Além disso, eles são planta multiuso que pode cozinhar de várias maneiras. Aqui estão alguns métodos assados para julgá-los quando se olha para uma boa maneira de se preparar batatas.

ingredientes

inhame cozido

Rendimento: 4 porções

4 batatas médias, lavados, enxaguados e secos
4 colheres de sopa (45 ml) de manteiga
1/4 colher de chá (1,25 ml) de sal (opcional)
1/8 colher de chá (0,625 ml) de pimenta preta (opcional)
1/2 colher de chá (2,5 ml) de canela (opcional)
2 colheres de chá (10 ml) de açúcar mascavo (opcional)
1 colher de sopa (15 ml) de xarope de bordo (opcional)
2 colheres de sopa (30 ml) nozes picadas (opcional)

fatiada e batatas assadas

Rendimento: 4 porções

4 batatas médias, lavados, enxaguados e secos
1 colher de chá (5 ml) de manteiga
1/4 xícara (60 ml) de açúcar branco ou marrom

batatas em cubos e torrado

Para 2 a 4 porções

2 batatas médias, lavados, enxaguados e secos
3 colheres de sopa (45 ml) de azeite
2 colheres de chá (10 ml) de sal
2 colheres de chá (10 ml) de pimenta preta
1 colher de chá (5 ml) paprika ou 1/2 colher de chá (2,5 ml) de pimenta vermelha

batatas assadas duas vezes

Rendimento: 4 porções

4 batatas médias, lavados, enxaguados e secos
4 oz (115 g) de queijo cremoso
2 colheres de sopa (30 ml) de açúcar mascavo
1/2 colher de chá (2,5 ml) canela
2 colheres de sopa (30 ml) nozes picadas

método 1

inhame cozido

Preaqueça o forno a 200 graus Celsius (400 graus Fahrenheit). Cubra a assadeira com papel alumínio antiaderente.

Se você quiser, você pode cobrir a assadeira com spray de cozinha antiaderente ou graxa-lo com um pouco de azeite em vez de usar papel alumínio.

Pierce cada batata com um garfo. Use a ponta de um garfo para furar cada batata a 6 ou 10 vezes, fazer furos espaçados uniformemente.

Punção da murcha batata-doce que, quanto mais calor no interior, ao mesmo tempo, você impede que a pressão se acumule no interior.

Asse as batatas até ficarem macias. Coloque as batatas na assadeira e coloque o tabuleiro no forno. Asse por pelo menos 45 minutos.

As batatas doces são bastante resistentes, assim você pode cozinhá-los por mais de 45 minutos, se você quiser ser um pouco mais suave. Para inhame continuam a ser muito macio, 55 minutos deve ser suficiente.

Pártelos meio, condiméntalos e servir. Deixe as batatas esfriar um pouco, apenas até que você pode tocar com os dedos sem queima. Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento, corte as batatas doces, mas não completamente. Adicione a manteiga e outros condimentos, e desfrutar.

Para um prato simples, eu condiméntalo com manteiga, sal e pimenta.

Para um toque doce, condiméntalos com canela e açúcar ou maple syrup marrom rocíale e uma pitada de pecans.

método 2

fatiada e batatas assadas

Preaqueça o forno para assar. Prepare uma forrándola assadeira com papel alumínio antiaderente.

Se você usar o forno, é importante para preparar a assadeira com papel alumínio em vez de óleo-lo com spray de cozinha ou óleo. Devido à intensa alta temperatura da grade, se você usar muito óleo pode ser um pouco perigoso, porque o calor pode causar fumaça e gordura tomada em raras ocasiões, você pode até pegar fogo.
A maioria dos fornos tem apenas definições "ignição" e "fora". Se o seu caso tem configurações "alto" e "baixo", Põe-na "baixo".

Perfura as batatas com um garfo. Utilize a ponta de um garfo para perfurar cada batata 6 ou 10 vezes, fazendo com que os orifícios uniformemente espaçados.

Punção da murcha batata-doce que, quanto mais calor no interior, ao mesmo tempo, você impede que a pressão se acumule no interior.

Cozinhe as batatas no microondas até que a maioria está pronto. Coloque as batatas em um prato de microondas e cozinhe por 16 minutos ou menos, ou 4 minutos por batata.

Pausa e virar as batatas depois a cada 4 minutos para evitar queimaduras de forma desigual e overcooking.

Quando o tempo está acima, as batatas devem ser suaves, mas não caindo aos pedaços. Se as batatas ficarem macias o suficiente para desmoronar, você não pode cortá-las em fatias antes de grelhar.

Deixe esfriar e corte em fatias. Deixe as batatas esfriar alguns minutos, ou até que eles são cool o suficiente para tocá-los com os dedos. Corte cada batata em fatias cm 0,625 (1/4 polegada).

Você pode cortar as batatas em fatias horizontais ou verticais, mas de qualquer forma, você deve tentar fazer uma espessura de 0,625 cm (1/4 de polegada).

Você pode descascar as batatas com uma faca ou um descascador de legumes, se você não gostar das conchas, mas as conchas contêm mais fibras e outros nutrientes, por isso eles são realmente mais saudável se você deixar as cascas.

Coloque as fatias na assadeira. Coloque lotes de manteiga uniformemente sobre as fatias e espolvoréales açúcar acima.

Grelhe até dourar. Isso deve levar cerca de 5 a 8 minutos. batata doce deve ser marrom dourado e açúcar deve ser borbulhante e pegajoso.

Manter batatas a uma distância de 15,2 a 20,3 cm (6 a 8 polegadas) de distância a partir da fonte de calor da fornalha superior.

Sirva enquanto quente. Deixe esfriar alguns minutos, até que você pode tocar as fatias de batata-doce com os dedos. Apreciá-los enquanto eles estão quente e pegajoso.

método 3

batatas em cubos e torrado

Preaqueça o forno a 190 graus Celsius (375 graus Fahrenheit). Prepare uma assadeira por pulverização pulverizador antiaderente.

Se você quiser, você pode lubrificar a assadeira com um pouco de óleo ou cobri-lo com uma folha de papel alumínio antiaderente em vez de usar spray de óleo.

Corte cada batata em cubos. Com uma faca afiada para cortar cada batata em fatias de 2,5 cm (1 polegada), e, em seguida, cortado em cada fatia 8 ou 9 cubos.

Os cubos deve ter lados que são de tamanho aproximadamente igual, e cada cubo deve ser aproximadamente o mesmo tamanho que os outros cubos. Os cubos devem ser de tamanho semelhante para que eles cozinham no mesmo período de tempo.

Condiméntalos com azeite e especiarias. Coloque os cubos de batata-doce em uma tigela grande e óleo viérteles acima. Adicionar sal, pimenta e páprica (ou pimenta vermelha). Misture delicadamente para revestir as batatas uniformemente.

O óleo ajuda os spices vara para os lados de cubos de batata-doce. Se os cubos ainda são vistas "seca" e especiarias não ficar bem, talvez você deve tentar um pouco lentamente acrescente o óleo, não adicione mais de 1/2 colher de chá (2,5 ml) de cada vez.

Passá-las para a assadeira. Coloque os cubos de batata temperado na assadeira e estendê-los em uma única camada uniforme.

Rostízalos durante 40 minutos. Quando estiver pronto, as bordas devem ser marrom dourado e os centros deve ser suave e saboroso.

Usar uma espátula para transformá-los para os cubos depois dos primeiros 30 minutos. Ao fazer isso você vai fazer são cozidos e dourar uniformemente.

Após 20 minutos, você deve verificar os inhames cada 5 minutos. Eles podem cozinhar demais e queimar rapidamente, por isso, se as bordas começam a olhar muito escuro antes do tempo acabar, você tem que tirá-los do forno demasiado cedo.

Sirva imediatamente. Passe os pedaços de batata-doce para um prato de servir aquecido e apreciá-los enquanto eles ainda estão frescos e quente.

método 4

batatas assadas duas vezes

Preaqueça o forno a 190 graus Celsius (375 graus Fahrenheit). Cubra a assadeira com papel alumínio antiaderente.

Se você quiser, você pode cobrir a assadeira com spray de cozinha antiaderente ou graxa-lo com um pouco de azeite em vez de usar papel alumínio.

Pierce cada batata com um garfo. Use a ponta de um garfo para furar cada batata a 6 ou 10 vezes, fazer furos espaçados uniformemente.

Punção da murcha batata-doce que, quanto mais calor no interior, ao mesmo tempo, você impede que a pressão se acumule no interior.

Asse até ficar macio. Vai demorar 75 minutos ou menos. O interior tem de ser muito liso.

Com uma luva de forno, esprema delicadamente os lados dos inhames. Quando estiverem prontos, eles devem se sentir "suave" e eles devem ser facilmente esmagados com a pressão dos dedos.

celulose Sácales. Deixe as batatas esfriar o suficiente para tocá-los com os dedos. Use uma faca afiada para cortar uma fatia fina de cima de cada batata e obter a maior parte da polpa com uma colher de metal. Coloque a polpa em uma tigela.

A parte "superior" Neste caso, o lado longo deve ser não terminar. Corte uma fatia de há maiores 0,625 cm (1/4 de polegada).

Tenha cuidado para não remover acidentalmente lados de batata-doce de casca quando você começar a polpa. Cascara precisa o suficiente para manter a forma "oval"Mas você deve obter a maior parte da polpa.

de celulose Mash e cream cheese juntos. celulose e batata doce Agrégale cream cheese usar um espremedor de batatas para misture até ficar bem misturado.

Para fazer batatas cremoso super, use a batedeira para misturar rapidamente as batatas e creme de queijo juntos em vez de um espremedor de batatas.

Adicione os temperos. Misture açúcar e purê de batata-doce de canela marrom até ficar bem misturado.

Mesmo se você usar uma batedeira para misturar as batatas, você deve misturar o açúcar e canela manualmente, usando um garfo ou colher.

Despeje em cascas de batata esmagada. Coloque o purê de batatas de volta para as conchas, dividindo igualmente entre eles. Top com nozes picadas.

Asse até ficar bem quente. Coloque as batatas de volta no forno, ainda quente a 190 graus Celsius (375 graus Fahrenheit), e asse por 15 a 20 minutos.

Deixe o prato descoberto por batata doce e pecans doure mais e ter mais odor.

Sirva quando eles ainda estão quentes. Deixe as batatas esfriar por um minuto ou assim, mas apreciá-los enquanto eles estão vapor e fresco do forno.