Como preparar o macarrão perfeito

Alguma vez você já tentou preparar macarrão, mas você não vai bem? Leia este artigo para que você saiba como preparar o macarrão perfeitos.

ingredientes

Massas ou macarrão. Uma caixa de 450 g (1 lb) chega para 6 a 8 pessoas. Servindo tamanho de um prato principal é de 1 a 1 ½ xícaras de massas alimentícias não cozidas.

• 1/2 colher de chá por 200 g (8 oz) de massas, como o sal desejado
• Manteiga e queijo parmesão ralado (ingrediente opcional, não requer cozimento)
• Preparado molho de tomate (opcional)
• molho preparado (opcional)

passos

1

Escolha uma panela com capacidade suficiente para 2 litros (ou 4 litros) de água.

2

Escolha o seu molho e, se necessário, caliéntala fogo baixo / médio.

3

Coloque a panela na cozinha e transformá-lo para o maior fogo.

4

Adicionar o sal à água, se desejado.

5

Quando a água começar a ferver, despeje ou macarrão de água cuidadosamente colocados.

6

Com uma colher de pau, todos os noodles mergulhado debaixo d`água.

7

Noodles mexa constantemente para evitar a degola.

8

Após cerca de 6 minutos, retire um dos macarrão com colher ou garfo para ver se eles estão prontos. Verifique a água fria e experimentá-lo. O macarrão deve ter uma textura firme para a mordida (al dente), mas o foco não deve sentir-se difícil. Continue cozinhando e continuar tentando até macarrão está pronto a gosto.

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Coe o macarrão em um coador na pia. Agite a peneira uma ou duas vezes para deixar a água de cozimento.

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Sirva o macarrão em uma tigela e despeje com uma concha do molho sobre eles. Misture o macarrão e molho para a massa delicadamente não aglomerar.

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Sirva a massa imediatamente, com o restante do molho e queijo parmesão, se desejado.

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Feito.

dicas

• O macarrão vai gosto melhor se você adicionar sal à água de cozimento.
• Se a água começar a ferver pan transbordante, basta adicionar um pouco de água fria. Isto irá permitir que a água continue derramando pan toda a cozinha.
• A melhor maneira para ferver a água rapidamente é previamente fervida em uma chaleira.
• Dependendo do tipo de macarrão que você usa, de forma que eles deixam "al dente" levará mais tempo com macarrão grosso com linguini, por exemplo, o que é muito bom.

avisos

• Tenha muito cuidado quando casting macarrão / massas. O vapor a partir da água de ebulição pode queimar, assim como água fervente!

Coisas que você precisa

• Uma panela grande. Escolher o tipo certo de pan evitar transbordamento de água e macarrão / massas fervente colem.
• Um filtro para remover a água do macarrão.
• Uma tigela grande com a capacidade de derramar o macarrão.