Como cozinhar ravioli

Os bolinhos são deliciosas massas que são fáceis de preparar e servir. Você pode cozinhar em minutos, mais você pode preparar um delicioso prato com muito pouco dinheiro.

Coisas que você precisa

  • um pote
  • 1,9-5,7 L (2 a 6 quartos) de água
  • Uma cozinha
  • Ravioli, frescos ou congelados
  • Um balde ou colher de pau
  • Opcional: um coador

passos

1
Compre um pacote de ravioli matérias. Leia as instruções na embalagem, se houver.
  • Não tente descongelar ravioli congelados. Saca congelador ravioli pouco antes de cozinhar.
  • Corte ravioli frescos ou congelados com uma faca afiada antes de cozinhar. Então, você vai garantir que você não ficar uns aos outros no pote.
  • Você deve manter congelado ou refrigerado até estar pronto para cozinhar ravioli. Se você não está indo para cozinhar imediatamente, colocá-los em um recipiente hermético e guarde na geladeira. Se você não está indo para cozinhá-los dentro de uma semana, em seguida, fazer o mesmo, mas colocá-los no congelador. Você deve usar o congelado dentro de 30 a 45 dias de raviolis de compra.
  • considera preparar o seu próprio ravioli. Você pode preparar em apenas um par de horas. Você só precisa fazer o recheio e massa, em seguida, preencher o ravioli.


  • 2
    Encha uma panela com 1,9-5,7 L (2 a 6 quartos) de água fria (½ kg de massas) e deixe a água ferver.
  • Tampe a panela. Isto irá ajudar a reter vapor (calor e umidade) e assim vai cozinhar ravioli muito mais rápido.
  • O pote deve ser grande o suficiente para colocar todos os noodles dentro. Se você usou um pequeno pote, você pode derramar a água em um maior.
  • Considere o uso de menos água. A maioria das receitas para ravioli requer 3,8 a 5,7 L (4 a 6 quarts) por ½ kg de ravioli: a ideia é que haja água suficiente para recuperar a ferver quando você adicione o macarrão, de modo que não é suficiente espaço para o macarrão não ficar juntos e para diluir o macarrão liberando amido e por isso não se tornar pegajoso. No entanto, você pode usar menos água, desde que haja o suficiente para o macarrão float.
  • 3
    Quando a água começar a ferver, coloque o ravioli no pote. Siga as instruções da embalagem. Se o pacote tem instruções: cozinhar o ravioli durante 5 a 6 minutos ou até que o macarrão começar a flutuar.
  • Verifique o sal da água a gosto. Como regra geral, adicione 1 colher de chá de sal por litro de água que você usa. Se você quiser, você pode adicionar azeite para evitar macarrão grudem umas nas outras: uma colher de chá de óleo por litro de água.
  • Misture os ingredientes na panela regularmente para evitar o macarrão colem. Use uma colher de pau, um metal ou uma concha.
  • Experimente o ravioli enquanto cozinha. Esta é a melhor maneira de saber se o seu macarrão está pronto. Dê uma mordida em uma ponta de um noodle para saber se você está pronto. Se os raviolis foram frio ou congelado, ainda cozinhá-los. Se você tem massa aromatizada ou farinha, é muito possível que não estão prontos.
  • Ravioli começam a inchar e ficar branco enquanto a massa é cozida. Se eles começam a inchar muito ou desmoronar, então você demasiado cozido.
  • Algumas pessoas preferem comer macarrão macios e cozidos. Outros preferem o macarrão são um pouco duro e mal cozida, também conhecido como "al dente". No entanto, muitos ravioli conter ovo, por isso é importante para cozinhar os bem para prevenir a infecção com Salmonella.


  • 4
    Escorra o ravioli.
  • Se você tem um filtro para a massa, coloque-o na pia ou em qualquer lugar onde a água possa escorrer. Verifique o conteúdo da panela (o ravioli e água) para o filtro, de modo que o fluxo de água e apenas deixe o macarrão. Certifique-se de jogá-los com cuidado, para não perder qualquer de macarrão.
  • Se você não tem um filtro de massa, verifique cuidadosamente a água pia. Você também pode usá-lo para molhar suas plantas, se quiser. Incline o pote de lado para que a água sai encima- manter a tampa sobre a abertura da panela para que o macarrão não sair. Deixe um espaço muito pequeno para que a água possa sair, mas o macarrão permanecem.


  • 5
    Ravioli permite legal. Eles estarão prontos em cinco minutos, enquanto você sentir que você não queimar a boca. Coloque o ravioli em uma tigela grande (ou deixá-los no pote) e servir!
  • Sirva o ravioli com seu molho favorito: molho de tomate, molho marinara, pesto ou alfredo. Considera aquecer o molho em uma panela por alguns minutos em fogo baixo antes de servir macarrão. Você pode derramar sobre ravioli ou colocá-lo em uma tigela de lado essa opção permitirá que cada convidado para derramar sua própria porção de molho.
  • Você pode servir o ravioli com legumes cozidos, frango ou peixe, pão fresco e um vinho italiano. Divirta-se com este prato e não tenha medo de fazer uma refeição é uma experiência cultural!
  • Venha ravioli com um garfo. Sirva com uma colher ou uma colher grande.
  • Aprecie a sua refeição!

    • dicas

    • A prática faz perfeito! Não ser ruim se o ravioli não vão tão bem quanto o esperado. Quanto mais você pratica, melhor será o processo.
    • O tempo de cozedura e "inflado" depende do tipo de macarrão. Em geral, o macarrão maiores levam mais tempo para cozinhar.
    • Comprador ravioli em pacote e isso tem instruções, siga-as. As instruções são específicas para cada marca de macarrão e são os mais precisos.

    avisos

    • Tenha cuidado quando você colocar o macarrão na panela com água fervente. Coloque o macarrão em água cuidadosamente com uma colher ou uma concha. Se você colocar muito rápido, a água pode salpicar e queimar.
    • Cuidado se você tem doença celíaca ou se você é intolerante à lactose. Raviolis contém glúten, a menos que o pacote diz o contrário, assim que a maioria destes macarrão vem recheado com queijo.
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