Maturação e armazenar abacates
Abacates são um fruto exclusivo que não amadurecem na árvore. depois de ser colhido e isso muitas vezes acontece em casa que amadurecem. A menos que você vai para desfrutar de seus abacates imediatamente, é melhor comprá-los quando eles ainda são difíceis, desta forma você pode controlar o processo de amadurecimento. Depois que você aprender como armazenar corretamente e amadurecer abacates, você pode desfrutar de uma saborosa fruta é carregado com cerca de 20 nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, potássio e fibras.
passos
1
Escolher e comprar seus abacates. Colocar a fruta em sua mão e gentilmente senti-lo com os dedos. Não aperte com os dedos. abacates maduros ceder à pressão suave de ter aplicado. abacates verdes são difíceis ao toque e pode demorar entre 4 e 5 dias para amadurecer à temperatura ambiente, que é de cerca de 65 ou 75 graus Fahrenheit (18,3 a 23,9 graus Celsius).
2
Coloque abacates verdes em um saco de papel marrom com uma maçã ou banana se quiser que seus abacates amadurecem mais rápido. hormônio vegetal natural, de etileno, ambos encontrados em maçãs e bananas, estimula o processo de maturação. Desde toda a fruta está contido no saco de papel, gás etileno será preso fazendo todo o fruto amadureça mais rápido.
3
Mantenha abacates e outras frutas no saco para 2 ou 3 dias para obter os melhores resultados. Você saberá que os abacates são curados quando o shell aliviar um pouco se o aperto.
4
Coloque madura e sem cortes na geladeira até que esteja pronto para comê-los abacates. abacates maduros durar 2 a 3 dias sob refrigeração. Deixá-los na geladeira por muito tempo eles vão perder o sabor. Se os seus abacates estão maduras e ainda não está pronto para apreciá-los, armazená-los na geladeira pode impedir outra maduro.
5
Spray de um partido com limão abacate ou suco de limão ou mesmo vinagre. O ácido pode impedir abacates Browning. Além disso, se você está fazendo guacamole, coloque um pouco de limão ou suco de limão à mistura para evitar abacate escurecimento. Coloque o abacate em um recipiente hermético ou plástico e leve à geladeira. A tampa, vai diminuir o processo de oxidação.
dicas
- A cor por si só não determina se um abacate está maduro ou não. Existem mais de 500 variedades diferentes e alguns vão ficar verde escuro quando maduro, enquanto outros são deixados com uma pele luz verde quando madura.
- Abacates podem ser congelados por mais de 2 meses, se você quiser usar mais tarde. puré congelamento é melhor do que inteiro ou fatiado.
avisos
- Evite comprar abacates que soam quando você agitar, pois isso significa que o osso é separada da carne e é passado. Alguns abacates maduros últimos também podem ter um cheiro de mofo. Se isso acontecer, é melhor não comer o fruto.
Coisas que você precisa
- abacates
- saco de papel marrom
- Maçã ou banana
- Limão ou suco de limão ou vinagre branco
- recipiente hermético ou plástico