Preparando fig geléia

2 métodos:

figos secos Jellyfigos frescos Jelly

Fig geléia é delicioso passar no pão, torradas, muffins, biscoitos e outros produtos de panificação. É uma iguaria, mas a maioria das pessoas não pensam sobre isso quando você ouve a palavra "geléia". Isso torna ainda menos comum e mais especial quando sim o que você gosta.

ingredientes

figos secos Jelly

  • 285 g (12 oz), de figos secos, caules removido e cortado em quartos
  • 3 colheres de sopa. (45 ml) de açúcar
  • 1 ½ xícaras (295 ml) de água
  • 1 colher de sopa. (15 ml) de suco de limão

figos frescos Jelly

  • 12 a 15 figos frescos
  • 1/4 xícara (60 ml) de açúcar (esse valor depende da doçura dos figos)
  • 2 a 3 pitadas de canela em pó
  • 1 (5 ml) colher de chá. suco de limão
  • 1 copo (236 ml) de água
método 1
figos secos Jelly

Uma vez que tem um sabor mais intenso e ligeiramente torta doce, esta geléia é nada sutil, mas extremamente fácil de preparar. figos secos têm um sabor mais concentrado, por isso não é nenhuma surpresa. Experimente esta receita se você quiser preparar um fig geléia clássico.

1
Combine figos, açúcar e água em uma panela. Coloque-o sobre o fogão e cozinhe a mistura em fogo médio. Quando ferver, abaixe a temperatura e cozinhar ainda surgido.
  • 2
    Cozinhe a mistura em fogo baixo até que os figos são facilmente desfeita ea maior parte do líquido tenha evaporado. Verifique se eles estão prontos com uma colher de pau ou uma faca. Isso levará cerca de 20 minutos de cozimento.
  • 3


    Traduz a mistura para um processador de alimentos e adicione o suco de limão. Se você não tem um processador, você pode desligar o fogão e adicione o suco de limão diretamente para a panela.
  • 4
    Processar a mistura até que os figos são completamente puré. Se você não tem um processador, esmagar os figos na panela com uma colher de madeira.
  • 5
    Deixe a gelatina esfriar e sirva. Se você quiser, envásala.


    • método 2
    figos frescos Jelly

    Preparado com figos frescos, esta geléia é muito mais sutil do que os figos secos. Um pouco de canela e limão dar esta receita uma combinação perfeita de especiarias e acidez.

    1
    Lavar, secar e cortar figos frescos. Certifique-se de remover qualquer poeira e sujeira da superfície dos figos e depois secá-los bem. Então pícalos ou cortá-los em quartos.


  • 2
    Coloque os figos picados e água em uma panela e deixe cozinhar em baixa temperatura de 4 a 5 minutos.
  • 3
    Adicione a mistura de açúcar e leve ao forno 30 a 45 minutos, mexendo sempre. Se ele se parece muito seca, não hesite em adicionar um pouco de água para mantê-lo úmido.
  • 4
    Quando a gelatina esteja completamente cozido e flocos com facilidade, remova-o do fogão e incorpora canela e suco de limão. Cobrir a panela com uma toalha de cozinha (para absorver a condensação) e deixa-se arrefecer até à temperatura ambiente.
  • 5
    Quando se esfriou, servir e desfrutar de figos geléia.
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