O chá verde minimizando a cafeína

o chá verde

É delicioso e rico em antioxidantes. No entanto, ele tem uma desvantagem: o seu conteúdo cafeína, que pode surpreender e ter efeitos adversos em algumas pessoas que bebem este chá. Com a idéia de não desistir dos benefícios que isso traz para a saúde chá, em seguida, algumas maneiras simples e eficazes para desfrutar de um chá verde, sem sofrer os efeitos colaterais da cafeína irá apresentar medidas.

passos

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conhecer o seu chá verde. Os mais jovens são o folhas de chá, mais eles cafeínaproducirán no chá. As partes mais preciosas de chá verde Eles são o broto terminal e as duas folhas adjacentes, também chamado "Pó de chá". Estes são o mais doce, mas também conter a maioria de cafeína.
  • A cor é um indicador pobre de níveis de cafeína, o Gyokuro, o chá verde japonês com o mais alto nível de cafeína contém mais cafeína do que o chá preto como Lapsang Souchong. Chás com elevados níveis de cafeína são feitas a partir das gemas terminais e as duas folhas adjacentes (chá em pó), em que existe a cafeína é altamente concentrada. Por outro lado, estas são as partes mais doces do chá e também contém catequinas e teaninas (a ser mencionada mais tarde).
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    Familiarize-se com o seu nível de tolerância. Muitos especialistas recomendam consumir não mais do que 300 mg de cafeína por dia. Quando comparados com os chás pretos, café e bebidas carbonatadas, verificou-se que o chá verde Ele proporciona uma fonte constante de luz e estimulação com poucos relatos de efeitos colaterais da cafeína, como está nervosismo ou dores de cabeça. o chá verde cafeína funciona de forma diferente no corpo, porque ao contrário do café, o chá verde também contém L-teanina. Teanina é um aminoácido que produz um efeito relaxante sobre o cérebro. Os investigadores japoneses descobriram que a teanina é o antagonista de cafeína, porque neutraliza os efeitos da cafeína "modificando" a pessoa. Dos 20 diferentes tipos de aminoácidos de chá, mais de 60% são teaninas. Este é o chá verde e branco original, uma vez que o processo de vaporização não elimina-los. Os teaninas também oferecem chá verde sabor elegante e doce. Para realizar os benefícios do chá verde na luta contra o câncer, os pesquisadores concordam que a bebida 420-480 ml (14 a 16 oz) por dia é razoável. Se existirem 30 mg de cafeína em um copo com 200 ml (8 onças) de chá verde, beber a quantidade recomendada traduz a 60 mg de cafeína por dia (muito menos do que 300 mg), e ainda que o nível de cafeína pode ser reduzida, seguindo as instruções neste artigo. A seguir é uma comparação do teor de cafeína em várias bebidas: café, 40-170 mg (5 oz) - colas, de 30 a 60 mg (12 oz) - chá preto, 25-110 mg (8 oz) - chá oolong 12-55 mg (8 oz) - chá verde, 8 a 30 mg (8 oz) - chá branco, 6 a 25 mg (8 oz) - descafeinado de chá, de 1 a 4 mg (8 oz).
  • 3
    Bebidas de chá verde são conhecidos por serem naturalmente baixos em cafeína. Alguns chás verdes são processados ​​de modo que eles são naturalmente pobres em cafeína. Estes são três: 1) a Hojicha chá verde japonês, frite em uma frigideira ou assados ​​no forno. O chá é frito em altas temperaturas e sabor torrado predomina nesta mistura. Os vários tipos de Hojicha bem ou ligeiramente frito. Em que são bem frito, as folhas produzem um aroma e um sabor mais profundo tan. 2) O genmaicha japonês é uma mistura de chá verde e Bancha genmai (arroz torrado novamente). A proporção de arroz e chá é importante, mais aromático é o chá genmaicha, o arroz tem mais. 3) O Bancha japonês é uma mais áspera e um grau mais forte, que é um final de temporada de colheita de chá verde. Bancha é uma classe de colheita sencha mas segunda temporada, entre o verão eo outono, que contém menos cafeína. Comparação de cafeína por porção são: chá preto, 0,05% - o chá verde Gyokuro, 0,02% - sencha chá verde, 0,015% - Hojicha chá verde, genmaicha 0,008% e chá verde.


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    Compre o chá verde descafeinado. Existem dois tipos de processos utilizados para o chá descafeinado. Certifique-se de que você compra um chá verde no processo decaffeination mais natural e saudável é usado, chamado de "efervescência". Este não utiliza produtos químicos e, em vez depende de um processo natural, que utiliza a água e dióxido de carbono (CO2), que retém 95% dos polifenóis. O outro processo é por vezes chamado cinicamente "descafeinado natural", mas utiliza a química solvente acetato de etilo, que mantém apenas 30% dos polifenóis. Ambos os grãos de café e folhas de chá são quimicamente descafeinado com acetato de etilo como solvente ou diluente, devido ao seu baixo custo, baixa toxicidade e cheiro agradável. No entanto, os seus outros usos são placas de circuitos limpas, como um ingrediente em um pouco de acetona para remover unha polonês e tintas como mente activador.Ten que qualquer processo de descafeinação alterar o sabor, até certo ponto.
  • 5
    Evite bolsas chá verde. sacos de chá verde contêm muito mais cafeína, o que irá diminuir a qualidade como os sacos de chá tem menos sabor do que as folhas de chá verde. Tente comprar folhas de chá verde. Você pode usar as mesmas folhas alta qualidade três vezes antes de jogá-los fora, então depois de descartar a primeira infusão (como descrito mais tarde), ainda tem mais duas xícaras de chá verde para desfrutar.


  • 6
    Atire a primeira infusão. A cafeína se dissolve mais rapidamente do que os outros componentes do chá. O médico distinto e nutricionista Dr. Andrew Weil afirma que a si mesmo pode remover a maioria da cafeína, deixando 45 segundos embeber o chá em água quente e, em seguida, puxando o líquido. Pelo menos um estudo descobriu que este método provavelmente não será eficaz e terá de deixar o descanso de chá por 3 minutos para remover quase metade da cafeína. Ter em conta se você estiver indo para usar um sabor de chá muito forte, mas o chá verde suave perdem muito de seu sabor e aroma de molho depois de tanto tempo.
  • 7
    Começa lentamente. Uma xícara de chá verde pode conter de 15 a 75 mg de cafeína. A melhor coisa a fazer é tentar pequenas doses de chá verde e ver sua reação. Comece com metade de um copo por dia e ver este montante aumentando gradualmente, observando suas reações a aumentá-lo e ajustá-lo de acordo com eles. Se você se sentir relaxado e feliz, você sabe que o chá verde funciona para você.


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    não se preparar seu chá verde tão forte. Esta pode ser uma solução útil se você sofre de intolerância à cafeína. Comprar folhas de chá verde irá permitir que você ajustar o número de folhas necessárias para preparar a sua chá. A maioria das pessoas se preparar seu chá com cerca de 2 colheres de chá por xícara de chá verde, assim você pode experimentá-lo com a metade. Se a preparação for demasiado macio, que aumenta a quantidade de chá verde alguns.
  • 9
    Tome quente. O chá verde contém catequinas (que são antioxidantes) e (teaninas proporcionar doçura e frescura) que reduzem a actividade de cafeína. Ao preparar o chá verde lhe permitir que estas moléculas são combinados com cafeína na água quente, tornando-se menos eficaz cafeína. Se você deixar de preparação muito legal, catequinas são quebrados e cafeína é liberado.
  • dicas

    • Se o chá ainda tem efeitos indesejáveis, considerar outras alternativas. florais chás de ervas não são Camellia sinensis e não contêm cafeína. Rooibos e honeybush, ambos da África do Sul, não contêm cafeína, mas que contêm altos níveis de antioxidantes, assim você terá os benefícios de saúde, menos cafeína. Ou considere uma mistura de ambos (rooibos e chá verde) por metade do teor de cafeína.
    • Se o chá verde é deixada em repouso no frio a 70 ° C (160 ° F) de água, em segundos que será lançado na infusão relativamente mais cafeína e antioxidantes como os polifenóis. Quando a água quente (85 ° C ou 185 ° F e mais), mais cafeína e os polifenóis será extraído é usado durante a primeira infusão.
    • Tire vantagem de polifenóis do chá verde, epigalocatequina galato, e que é o antioxidante importante encontrado no chá verde. Estes antioxidantes têm sido mostrados para proteger o fígado, devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios. É provável que os polifenóis também protegê-lo contra certos tipos de câncer, doenças cardíacas, diabetes e doenças neurodegenerativas. Supõe-se também que os polifenóis ajudam a proteger contra os efeitos nocivos da cafeína. Em teoria, quando a cafeína é consumida com moderação, especialmente como uma parte natural de bebidas ricas em polifenóis como o chá verde, cafeína proporciona benefícios à saúde.
    • Teanina é um efeito calmante e tem sido demonstrado que impede parcialmente a tensão arterial elevada, que pode ocorrer com a ingestão de cafeína.

    avisos

    • Evitar qualquer chá verde bebida energética. Muitos, mas não todas as versões de bebidas de chá verde contém uma elevada concentração de cafeína. Refresco "Enviga" Coca-cola, por exemplo, contém 100 mg de cafeína por porção. Há também uma consideravelmente elevada quantidade de açúcar que não oferece benefícios para a sua saúde (embora algumas marcas como "Enviga" sem açúcar).
    • Se estiver grávida ou sofrem de algum problema médico e pediu-lhe para reduzir a ingestão de cafeína, consulte o seu médico antes de consumir chá verde regularmente. Embora a pesquisa indica que o chá verde é geralmente uma bebida saudável e benéfico, em algumas circunstâncias, como com alguns problemas de saúde específicos ou interação medicamentosa, não é recomendado ..
    • Também não exagere. cafeína do chá verde não é o único que pode ser ruim em grandes quantidades. Os polifenóis encontrados no chá verde, quando consumidos em excesso, pode danificar o fígado e os rins. Não beba mais de 10 copos por dia e ver os suplementos de chá verde, que podem conter até 50 vezes mais polifenóis do que a encontrada em uma xícara de chá verde.
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