Escolhendo café por motivos de saúde

Beber um copo de café pode ser parte de sua rotina matinal, mas, você sabe que você está bebendo uma rica em antioxidantes cada bebida manhã? De acordo com um estudo realizado pelo professor de química Dr. Joe Vinson, beber pelo menos uma xícara de café por dia, os benefícios saudáveis ​​do coração são obtidos. "É melhor ter este tipo de benefício"Ele disse. Também reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e certos tipos de cancro de acordo com Frank Hu, MD, MPH, professor PhD de nutrição e epidemiologia na Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard. Com toda essa pesquisa para saber como se manter saudável com café, como você pode saber sobre mais benefícios apenas por beber café?

passos

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  Opte por grãos de café orgânicos. Tal como acontece com qualquer alimento, a melhor maneira de obter o produto mais limpo está recebendo uma marca orgânica. Muitas empresas oferecem variedade de café orgânico, ambas as variedades de grãos e pregranado.

  • Verifique a embalagem para ver se o café foi cultivado sem a utilização de pesticidas ou herbicidas. Tipicamente, os grãos orgânicos cultivadas à sombra e pode ser mantida sem a ajuda de substâncias químicas.
  • Se possível, optar por café orgânico grão grande, porque é um produto mais natural.
  • Ao comprar orgânico não é apenas melhor para o seu corpo, mas também para o ambiente. culturas naturais não fornecem sintética ou prejudiciais para os componentes da terra, sendo a comida e ambiente mais seguro para todos.



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Escolha mais escuras grãos torrados. Yazheng pesquisador Liu e Prof. David Kitts descobriu que estes grãos produzir um maior nível de antioxidantes. Os cientistas descobriram que as substâncias químicas produzidas durante o processo de torrefação de café é o que dá ao grupo de antioxidantes. Este processo refere-se à reacção de Maillard. "Estudos anteriores indicaram que os antioxidantes em café pode ser encontrado na cafeína ou o ácido clorogénico em grãos de café verde, mas os nossos resultados mostram claramente que a reacção de Maillard é a principal fonte de antioxidantes," diz Liu, estudante da Faculdade de Terras e Sistemas alimentares.

  • No café torrado café torrado foi encontrado para ter uma grande quantidade de antioxidantes em comparação com torrado regular. Isabel López Galilea, um biólogo da Universidade de Navarra, realizou um estudo no qual concluiu-se que os níveis de antioxidantes dependem da preparação. O médico descobriu que o assado torrado (como expresso prepara) fornece um nível mais alto de antioxidantes.
  • Considere feijão com sabor, se você não gosta de grãos torrados escuros. Os últimos grãos têm um sabor amargo, embora alguns gostam. Muitas empresas de café oferecer seus produtos com sabor, mas pode cortar o café amargo que é a graça.

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Beber uma ou duas xícaras de café por dia. Para benefícios antioxidantes. Dr. Vinson diz: "Um ou dois copos por dia parece ser benéfico."

  • Fazer café fresco de manhã para começar o dia. O mais saborosa e saudável para os benefícios de saúde de maneira café é moer os grãos imediatamente antes da infusão. Então beba imediatamente café.

  • Beber café feito em casa ou em lugares que se especializam. empresas de café agora oferecem bebidas de cafés especiais no stores- no entanto, embora eles são deliciosos, não incluem o mesmo nível de antioxidantes tais como a loja caseiro ou dedicado ao café.

  • Experimente o café gelado caseiro ou em um dia quente. Você pode obter os benefícios dos antioxidantes com café gelado, mas uma vez que tenha arrefecido.

    • 4

    Você ganha o direito equipamentos para fazer café. Se você quiser aproveitar o café máximo, você pode obter ferramentas úteis para conseguir.

    • Café. A ferver água e fazer café quente. Considere a compra de um que faz cerca de 12 copos em sua casa se você tem muitas pessoas que gostam de café.
    • Água purificada. A água é misturada com os grânulos também faz diferença. Prefere destilada ou água purificada livre de produtos químicos e limpo.
    • grãos de café Grinder. Os grãos de solo são a melhor para obter o melhor nível de café. Um moedor elétrico pode moer uma chávena de café em menos de dez segundos.

    • Para aumentar a dose de antioxidantes, Dr. Vinson sugere misturar bebidas com antioxidantes, como chá verde ou vinho tinto com moderação.
    • Misture o café com leite orgânico em vez de creme para tomar uma xícara de café reduzido de calorias.

    avisos

    • Dr. Vinson avisa que beber muito café aumenta a pressão arterial, especialmente para aqueles que bebem mais de dois copos por dia. Também sugere que a mudança para decaf porque tem os mesmos benefícios antioxidantes.

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