Como ferver corned beef (carne enlatada)

3 Métodos:

Ferva a carneCorte a carneIdeias para usar conservas de carne cozidos

Onde rajadas de ventos frios quebrando sobre pilhas de neve estridente boca, vermelho entorpecidos anseiam quente e saboroso. Uma tigela fumegante de carne e legumes enlatados ilumina os olhos cansados, e nos lembra do dia em que o sol virá para derreter todo o gelo. O corned beef é um grampo: pode ser misturado com qualquer coisa que você escolher. Nós selecionamos repolho, cenouras, nabos, cebolas e batatas. Estas medidas irão ajudá-lo a se preparar bem.

ingredientes

  • 1 corte de mama corned beef
  • 1 pacote (ou pequena garrafa) de especiarias decapagem
  • 8 ou 10 descascadas e cortadas em seções 2 cenouras"
  • 8 batatas médias cortadas em 4 partes
  • 1 nabo cortada em pedaços de cerca de 1 1/2 polegadas (não ser demasiado exigente)
  • 8 cebolas 2" diâmetro descascados e cortados ao meio de proa a raiz.
  • 1 cabeça de couve cortada ao meio e, em seguida, corte cada metade em 4 partes iguais.
método 1
Ferva a carne
1
Mergulhando corned beef em uma panela grande de água a ferver durante cinco horas antes de o plano para o comércio cronograma adiciona tempero ou especiarias para decapagem.
  • Se a sua carne veio sem pacote de tempero, você pode se preparar. Ata com gaze quatro folhas de louro, uma colher de sopa de sementes de coentro, uma colher de sopa de sementes de mostarda integrais, e uma colher de sopa de grãos inteiros de pimenta preta em uma gaze e adicioná-los à água fervente.
  • Você também pode adicionar cerca de 1/2 litro (1 litro) de Guinness, para dar a sua carne um acabamento cremoso.
  • 2
    Adicionar água para a panela para manter a carne coberta: água fervente evapora.
  • 3
    Enquanto a carne, descascar e cortar legumes em pedaços grandes, o que vai acrescentar à água fervente, em seguida, cozido, uma vez que a carne é cozida.
  • 4
    Depois de cozinhar a carne por 3 1/2 horas, adicione as cenouras e batatas. Às 4 horas, adicione a couve.


    • método 2
    Corte a carne
    1
    Retirar a couve ficar macia quando separando os dos legumes em uma panela. Cuidadosamente transferida a carne para uma tábua. Conserva a água e suco na carne foi fervendo, para servir quente.
  • 2
    Deixe o fresco de carne por 15 ou 20 minutos. Raspe a carne gorda com uma faca ou colher.


  • 3
    Cortando através da fibra, corte a carne em 1 polegada de espessura.
  • 4
    Adicionar com uma colher um pouco de cada planta em uma grande tigela de sopa. Em seguida, coloca uma fatia de carne com legumes e despeje cerca de 1/4 xícara de suco sobre a carne.
    • método 3
    Ideias para usar conservas de carne cozidos
    1


    Prepare carne em lata em lata, e se prepare para o verdadeiro sabor. O corned beef hash é um prato tradicional irlandesa que pode ser degustado almoço e jantar.
  • 2
    Animar a sua corned beef hash preparar ovos cozidos em ninhos picadillo. Seus convidados vão admirar o seu engenho para preparar o pequeno almoço.
  • 3
    Ponte preparar um estilo tradicional jantar cozido da Nova Inglaterra. Não há nada mais reconfortante sobre um prato de legumes congelados com o dia corned beef fervida salgado.
  • 4
    Transforme seu corned beef em um bolo. Um bolo é uma excelente maneira de transformar a restos de carne em algo completamente novo.
  • 5
    Experimente algo totalmente diferente de preparação cobertas ovos Scotch com carne enlatada. scotch ovos são (mas intrigante) delicioso e tradicional prato britânico.

    • dicas

    • Certifique-se de manter uma quantidade suficiente de água na panela quando você cozinhar a carne.
    • Não acortes tempo de cozimento. Quando a carne estiver suficientemente cozido, é suave e deliciosa.
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