Fazendo sanduíches de creme em forma de coração



Esses cookies, além de ser delicioso, são perfeitos para Dia dos Namorados. Eles exigem um pouco de esforço extra, mas o resultado final vale a pena.


É usado para fazer 36 bolinhos

ingredientes

  • 2 xícaras de farinha.
  • 1 copo (2 varas) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente.
  • 1/3 xícara de creme de leite.
  • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha.
  • Uma pitada de sal.
  • açúcar 1 1/1 xícaras.
  • 3/4 xícara de geléia de groselha vermelha.

passos

1
Misture a farinha, manteiga, creme, baunilha e sal em uma tigela com uma batedeira. Misture até ficar homogêneo.
  • 2
    Esticando a massa, aplánala e separado em dois círculos. Com embrulhar alimentos plástico e coloque na geladeira para esfriar por 2 a 3 horas.


  • 3
    Preaqueça o forno a 162.7º Celsius. Coloque um rack no meio do forno. Forre a panela com papel manteiga.
  • 4
    Estique a massa sobre uma superfície com açúcar. Rolar a 1/8 "de espessura. Adicione mais açúcar, enquanto você enrola.


  • 5
    Cortadas em forma de corações. Cortar 72 figuras e 24 cookies colocados em cada bandeja. Coloque a bandeja de volta na geladeira para endurecer (cerca de 10 minutos).
  • 6
    Coza os bolinhos uma bandeja por vez. Asse por cerca de 15 minutos, ou até dourar tomando café.


  • 7
    Removê-los do forno. Coloque em um rack para esfriar.
  • 8
    Faça o recheio. Mexa geléia em uma tigela até ficar homogêneo. Coloque a gelatina em um saco de confeitar e coloque cerca de 1/2 colher de sopa por cookie em metade dos cookies. Adicione os biscoitos restantes no topo para formar parte de sanduíches.
  • 9
    Feito.

    • Coisas que você precisa

    • batedeira.
    • 3 assadeiras.
    • Rolo.
    • superfície com açúcar.
    • coração cortador de biscoitos em forma, 2 "de largura.
    • Arrefecimento rack.
    • saco de confeitar com No.11 ponta arredondada.
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