Como fazer frango com laranja (asian)

cozinha asiática está se tornando cada vez mais populares por dia, pois há muitos restaurantes onde você pode facilmente classificar diferentes pratos asiáticos. Este é um tutorial sobre como fazer laranja frango como o que você pode encomendar no Panda Express.

ingredientes

frango

  • 350 gramas de carne de frango sem pele e sem osso, cortados em pedaços do tamanho de uma mordida
  •   1 ovo
  •   sal 1 1/2 colheres de chá
  •   1 1/2 colheres de chá de pimenta
  •   óleo vegetal 1 colher de chá
  •   1/2 xícara (60 gramas) de amido de milho
  •   1/4 xícara (35 gramas) de farinha

molho de laranja salteados

  •   2 1/2 colheres de sopa de molho de soja
  •   1 1/2 xícaras de água
  •   3 colheres de açúcar
  •   3 1/2 colheres de sopa de vinagre branco
  •   Um suco de laranja
  •   1 1/2 colheres de sopa de amido de milho (veja o passo 16)

saute

  •   gengibre em pó 1 cucharade
  •   1 colher de chá de alho picado
  •   1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  •  1/4 xícara (25 gramas) de cebolinha picada
  •   1/4 xícara (60 ml) de suco de laranja ou vinho de arroz

passos

1
Coloque os pedaços de frango em uma tigela grande.
  • 2
    Em outra tigela grande, agite o ovo, sal, pimenta e óleo vegetal e misture bem.
  • 3
    Adicione os pedaços de frango com esta mistura e mexa na carne de frango completamente revestido.
  • 4
    Obter uma tigela e adicione o amido de milho e farinha, em seguida, misturá-los juntos.
  • 5
    Adicione os pedaços de frango para a tigela de farinha e amido de milho mistura e revestir os pedaços de frango.
  • 6
    Dê uma wok e adicione o óleo vegetal para fritar frango ou obter uma fritadeira e configurá-lo para 190 graus Celsius.


  • 7
    Adicione o frango, pequenos lotes de uma só vez, e frite por 3 a 4 minutos até dourar e crisp.
  • 8
    Retire o frango a partir de óleo com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Reserve.
  • 9
    Limpe a wok e calor durante 15 segundos com o modo de forte calor.
  • 10
    Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal.


  • 11
    Adicione o gengibre eo alho e refogue por cerca de 10 segundos até que eles lançar seu perfume.
  • 12
    Adicionar e refogue picado pimentões e cebolinha.
  • 13
    Adicione a água e suco de laranja e misture por 3 segundos.
  • 14
    Adicione o molho de laranja e leve para ferver.


  • 15
    Adicione o frango cozido e mexa até que tudo de frango é revestido.
  • 16
    Em uma pequena tigela misture o amido de milho e um pouco de água juntos até suave e lentamente adicionado a agitar para que o molho engrosse ligeiramente.
  • 17
    Calor até o molho engrossar.
  • 18
    Mexer em óleo de gergelim e suco de laranja, se desejar.
  • 19
    Feito.

    • dicas

    • É melhor servido com arroz ou macarrão.
    • Adicione aos seus sautée legumes, como pimentão verde, acrescente mais sabor.
    • Quando o wok é totalmente aquecida, retire do fogo e adicione o óleo para evitar a fumaça.
    • Ao adicionar molhos ou líquidos, é melhor colocá-los para os lados do wok, em vez de jogá-los para o centro. Isto irá manter o wok quente.

    avisos

    • Nunca comer frango que é rosa ou não cozidos. Certifique-se de cozinhar o frango completamente.
    • Sempre lave as mãos após manusear carne crua e nunca colocar cozido em pratos que foram executados fora de carne crua em sua refeição. Lava os pratos que tocaram a carne crua antes de usá-los com alimentos cozidos.
    • Delicadamente adicionar os ingredientes para agitar para evitar que o óleo salpique.

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