Como fazer manteiga temperada

11 Métodos:

Com manteiga de queijo azulmanteiga de alhomanteiga de limão, pimentão e coentroTomate seco manteiga, manjericão e azeitonasManteiga, queijo e pimentamanteiga de mostardaManteiga ou wasabi horseradishmanteiga doce de cococitrinos e doce manteigaManteiga com especiarias docesmanteiga doce com nozes

Adicione temperos a manteiga pode ser uma maneira rápida e simples de adicionar um monte de sabor com pouco trabalho.


Este tutorial tem uma grande variedade de sugestões de sabores diferentes e como você pode congelar a manteiga, você pode fazê-lo com antecedência para agregársela um lanche ou uma refeição rápida, untarla para sanduíches, espalhá-lo em pão e grelhar ou para tempero e especiarias as refeições.

ingredientes

  • 150 g (5 onças) de manteiga amolecida.

Olhe para os passos para ver as opções para métodos de especiarias e subdivisões.

passos

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Misture a manteiga amolecida com o sabor desejado de acordo com as seguintes sugestões, use uma tigela e batedores ou um processador de alimentos. Se você usar manteiga sem sal, você pode adicionar uma pitada de sal fino, se quiser, mas não use manteiga com sal para variações doces.
  • É desejável que usar temperos frescos em vez de seca, como seca pode ser velho ou mofado e nunca vai apimentar como ingredientes frescos.
  • A maioria das manteigas pode utilizar no mesmo dia ou imediatamente após hacerlas- no entanto, algumas, especialmente aqueles que contêm ervas e especiarias, é melhor usar no dia seguinte, depois de os sabores têm desenvolvido.
  • 2
    Coloque a mistura de manteiga em uma folha de papel manteiga, papel alumínio ou filme plástico autoadherente e como faria para rolo de sushi. Resfriá-lo na geladeira até ser necessário ou congelá-lo para o armazenamento de longo prazo.
  • 3
    Corte em fatias e sirva como você quer.
    • método 1
    Com manteiga de queijo azul
    1
    30 g ou comprar uma pequena porção de queijo azul. Corte o queijo ea manteiga em fatias finas e coloque-os em camadas, enrole e deixe esfriar por 48 horas para permitir sabores para infundir. Você também pode misturar o queijo com manteiga, se você quiser usar mais rápido.
    • Você pode usar manteiga sozinho ou você pode adicionar pratos de queijo e manteiga juntos grelhados ou molho de queijo. Se você fizer como uma pasta de queijo e manteiga, usá-lo em pães ou sanduíches.
    método 2
    manteiga de alho
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    Misture a manteiga com 1 colher de sopa de alho finamente picado. Esta manteiga também pode tomar 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas, como alecrim, salsa, cebolinha, manjericão, sálvia ou orégano.
    • Você pode usar esta manteiga imediatamente ou pode refrescar-lo para uso posterior. Você pode ter um forte sabor de alho, para usá-lo de acordo com seus convidados. Para dar um sabor suave, você pode assado ou fritar um pouco de alho em primeiro lugar.


    método 3
    manteiga de limão, pimentão e coentro
    1
    Misture a manteiga com casca ralada na hora de um limão. Agrégale uma pimenta vermelha ou verde, fresca, sem sementes e picado (a gosto) e 2 colheres de sopa de coentro fresco
    • Esta manteiga é delicioso na milho assado ou grelhado. Você pode substituir o coentro com cebolinha ou fresco picado gengibre 1.
    método 4
    Tomate seco manteiga, manjericão e azeitonas
    1
    Misture a manteiga com secas inteiras 3 tomates bem picados, também agrégale cerca de 6 azeitonas picadas ou o suficiente para preencher 2 colheres de sopa. Adicione 4 ou 5 grandes folhas de manjericão picadas.
    • Esta manteiga tem um sabor mediterrânico forte, de modo que você pode usá-lo para complementar qualquer prato este tema.
    método 5
    Manteiga, queijo e pimenta


    1
    Compre 30 gramas de queijo com um sabor forte, tal como parmesão ou queijo cheddar. Misture a manteiga com uma colher de sopa de pimenta do reino (ou adicionar pimenta a gosto). Finamente ralar a pimenta queijo e manteiga agrégaselo, se você não pode misturar o queijo ea manteiga em um processador de alimentos e adicione pimenta quando o queijo é misturado. Enrole e leve à geladeira por 48 horas para permitir sabores para infundir.
    • Esta manteiga é deliciosa com qualquer coisa que você gosta com um sabor salgado como o queijo, também com um toque picante.
    método 6
    manteiga de mostarda
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    Misture a manteiga com 2 colheres de sopa de mostarda suave e mostarda Dijon, suave tipo de mostarda inglês mostarda americano. Se não for possível, misture 1 colher de sopa de mostarda Inglês quente ou complementar macio com alguma outra mostarda forte.
    • Misture a mostarda pode dar um bom equilíbrio, porque a manteiga irá forçar mostarda pareça mais suave. Excesso de mostarda Inglês quente pode ter um sabor ácido, assim que a chave é equilibrar seus gostos.
    • manteiga de mostarda também é bom misturado com alcaparras picadas, tomilho ou cebolinha.
    método 7
    Manteiga ou wasabi horseradish
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    Misture 2 colheres de sopa de rábano ou manteiga de wasabi a gosto.
    • Esta manteiga é frequentemente servido com carnes assadas, mas também pode ser delicioso com legumes no vapor.


    método 8
    manteiga doce de coco
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    Misture a manteiga com 20 gramas de coco ralado e tem sido torrado, 1,5 colheres de sopa de mel ou açúcar em pó e algumas gotas de essência de coco (a gosto).
    • Esta manteiga também é bom com pratos salgados, também mergulhados em bolos doces. Em pratos salgados irá dar-lhes um sabor tropical.
    método 9
    citrinos e doce manteiga
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    Misture a manteiga com 1 1/2 colheres de sopa de adoçante, tais como açúcar de confeiteiro, mel, xarope de bordo, xarope de ouro ou açúcar mascavo. Misture a manteiga com 2 colheres de sopa ralado casca de limão, laranja, limão ou uma mistura destes.
    • Esta manteiga é delicioso misto em bolos, como habitualmente misturas. Ele também é muito bom em sobremesas quentes como macios no vapor pudins, waffles e panquecas.
    método 10
    Manteiga com especiarias doces
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    Misture a manteiga com uma colher de chá de canela, uma pitada de cravo e noz-moscada ou 1 e 1/2 colher de chá de especiarias mista ou pimenta da Jamaica. Agrégale 1,5 colheres de sopa de adoçante, tais como açúcar de confeiteiro, mel, xarope de bordo, xarope de ouro ou açúcar mascavo e mexa até que tenham sido misturados. Idealmente, deixá-la durante a noite antes de usar.
    • Esta é delicioso distribuídos em assados ​​e quentes como muffins, torradas, bolos, waffles e panquecas.
    método 11
    manteiga doce com nozes
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    Use metade de um copo de mel ou frutos secos vidrados com caramelo, como macadâmia, amêndoas, avelãs, nozes, etc. Pique ou usar um processador de alimentos e misture com a manteiga. Se não, adicioná-los toda e use 2 colheres de sopa de mel ou caramelo doces duros frescos nozes trituradas.
    • Esta manteiga também pode usar como ingrediente em bolos ou sobremesas crus e produtos de panificação.

    dicas

    • Quando você tiver feito manteiga aromatizada, você pode fazer quaisquer alterações de acordo com o seu gosto, incluindo a adição de ingredientes como grãos de milho, extrato de chá verde, extrato de baunilha e muitos mais.
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