4 maneiras de fazer um presunto e queijo sanduíche

4: Métodos

Conteúdo

Ingredientes

Presunto e queijo francês
Presunto e queijo grelhado
Monte cristo sanduíche
Mini sanduíches de presunto e queijo

Dicas
Coisas que você precisa

Fazer um sanduíche de presunto e queijo francês
Fazer um sanduíche de presunto e queijo grelhado
Fazer um sanduíche monte cristo
Fazer mini presunto e queijo sanduíches

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O presunto e queijo sanduíches são fáceis de preparar. No entanto, se você quer um sanduíche realmente Bem, você vai ter que fazer mais do que colocar um par de fatias de presunto e queijo entre duas fatias de pão. Há muitas maneiras criativas de fazer um sanduíche de presunto e queijo, a partir da versão servido em uma baguete até que você preparar grelhados ou assados. Depois de saber os princípios de fazer um sanduíche, você pode experimentar com suas próprias variações.

ingredientes

Presunto e queijo francês

1 baguette (65 cm ou 26 polegadas de comprimento)
manteiga de 2 ou 3 colheres de sopa à temperatura ambiente
2 ou 3 colheres de sopa de mostarda de Dijon (opcional)
230 g (8 oz) de presunto em fatias finas unsmoked
180-230 g (6-8 onças) de queijo gruyere em fatias finas
8 a 10 pepinos em fatias finas no sentido do comprimento (opcional)

Faz 4 a 8 porções

Presunto e queijo grelhado

2 fatias de pão
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo (cheddar recomendado)
manteiga 2 colheres de chá, amolecida à temperatura ambiente

Faz 1 porção

Monte Cristo sanduíche

1 ovo
uma pitada de sal e pimenta
2 fatias de pão branco
Uma colher de sopa de mostarda
Uma colher de sopa de maionese
55 g (1/8 libra) de presunto cozido cortado em fatias grossas
8 g (1/4 onça) de queijo Gruyere listrado
1 colher de sopa de manteiga
açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Faz 1 porção

Mini sanduíches de presunto e queijo

12 pequenos rolos (por exemplo, rola havaianos)
12 fatias de presunto com mel
12 fatias de queijo suíço
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de cebola picada flocos, desidratados
amarelo mostarda 1 colher de sopa
1/4 colher de chá de molho Worcestershire
1 colher de chá de sementes de papoula

Faz 12 porções

método 1

Fazer um sanduíche de presunto e queijo francês

Cortar uma baguette ao meio longitudinalmente, usando uma faca serrilhada. Tente comprar um que é de 65 cm (26 polegadas) de comprimento. Você pode incluir currusco ou corte.

Espalhe manteiga de um lado do baguete e mostarda sobre o outro. Se você não gosta de mostarda, usar mais manteiga. Certifique-se de que a manteiga é à temperatura ambiente para facilitar o Ungido.

Se você não encontrar a mostarda Dijon, você pode substituí-lo com mostarda comum.

Para o sabor extra, usar manteiga sem sal.

Coloque o presunto e queijo na metade inferior da baguete. Para dar o sabor extra sanduíche e torná-la mais crocante, adicione alguns picles fatiados.

Cubra o sanduíche com a metade superior da baguette e pressione-o ligeiramente. assim "selará" Você dá o sanduíche e segurá-la juntos. No entanto, não pressione muito difícil ou quebrar sua crosta.

Corte o sanduíche em 4 a 8 porções de igual tamanho. Se sanduíches não são mantidos juntos, você pode sanduíche palito inserido no centro de cada um.

Sirva os sanduíches imediatamente. Se você não está indo para comer no momento, você pode envolver bem com filme plástico e guarde na geladeira para o dia seguinte.

método 2

Fazer um sanduíche de presunto e queijo grelhado

Espalhe um pouco de manteiga em um lado de cada fatia de pão. O sanduíche de pão branco, pão francês ou pão de fermento vai funcionar muito bem para esta receita, mas você também pode usar outros tipos, tais como pão de trigo. Não use a baguete.

Para uma torção saboroso, usar maionese em vez de manteiga.

sandwich Arma com lado da manteiga para fora. Coloque uma das fatias de pão com o lado da manteiga para baixo, na placa de estaca. Coloque o presunto e queijo no topo, em seguida, pressione a outra fatia de pão em cima. Verifique se o lado da manteiga é voltado para cima. Ao grelhar o sanduíche grelhado, manteiga de permitir que o pão sai crocante.

Não é necessário que o número de fatias de fiambre e queijo, é preciso. Você pode usar mais ou menos presunto ou queijo, dependendo da sua preferência pessoal.

queijo Cheddar é o mais popular para esta receita, mas você também pode usar outros tipos, como o queijo Comté, gouda, gruyère, suíço ou Monterey Jack.

Se você quiser dar um toque de sabor extra, adicione um pouco de molho ranch sobre o presunto e queijo antes de colocar a última fatia de pão.

Cozinhar o sanduíche em uma frigideira em fogo médio por 2 ou 3 minutos. Coloque uma panela no fogão e deixe aquecer. Não há necessidade de adicionar manteiga. Uma vez que a panela está quente o suficiente, coloque o sanduíche e deixe cozinhar por 2 ou 3 minutos.

Transformá-la com uma espátula e depois cozinhar mais alguns minutos. O sanduíche está pronto quando o queijo é derretido e pão é marrom dourado.

Use uma panela pesada para pressionar o sanduíche antes de virar e pouco antes de remover da bandeja. Isso vai achatar o sanduíche para comê-lo mais facilmente.

Sirva ainda quente. Pode servir-lo como é ou adicione um acompanhamento, por exemplo, batatas fritas.

método 3

Fazer um sanduíche Monte Cristo

Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até formar espuma, em seguida, reserve. Tempere com uma pitada de sal e pimenta a gosto. Ele serve o ovo batido para mergulhar o pão no mesmo (como quando você faz torradas), para se certificar que o prato é grande o suficiente.

Ele cobre uma fatia de pão com maionese e outro com mostarda. Você só deve cobrir um lado, não ambos. Para a mostarda, você pode usar mostarda amarela ou mostarda Dijon.

Não use manteiga no pão, uma vez que irá servir para preparar o sanduíche grelhado mais tarde.

Arma sanduíche e, em seguida, pressione-o com cuidado. Coloque uma das fatias de pão no balcão, com o lado com mostarda olhando para cima. Coloque as fatias de presunto e queijo em cima e em seguida, cubra com o restante da fatia de pão com o lado de maionese baixo. Pressione levemente para achatar o sanduíche. Por isso, será mais fácil para assar.

Se você tiver de queijo ralado, você pode usar 2 fatias de queijo. Queijo suíço será excelente.

Se você tem queijo gruyere, você pode usar outros tipos de queijo, como Gouda, Monterey Jack ou suíço.

Ao contrário de outros sanduíches grelhados, maionese e mostarda são mantidos na interior sanduíche, em vez de fora.

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Como a manteiga derreter, incline a panela para distribuir uniformemente. Você também pode se espalhar com uma espátula.

Mergulhe o sanduíche no ovo batido. Coloque-o sobre a placa com ovo, aguarde alguns segundos, dar a volta e mergulhe o outro lado no ovo. Certifique-se o pão absorve o ovo.

Coloque-o na panela e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado. Cozinhe sanduíche para 2 ou 3 minutos, em seguida, bateu de volta com uma espátula. Cozinhe por 2 ou 3 minutos. O sanduíche está pronto quando o queijo é derretido e pão é marrom dourado.

Sirva ainda quente. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

método 4

Fazer mini presunto e queijo sanduíches

Preaqueça o forno a 175 ° C (350 ° F) e uma bandeja forrada assadeira grande com papel alumínio.

Corte os pães ao meio com uma faca para o pão. Alguns bolos já são cortadas. Se este for o seu caso, tudo que você tem a fazer é separá-los em metades.

queques "havaianos" ou doces são excelentes para esta receita.

Coloque uma fatia de presunto e queijo suíço dentro de cada pão. Abra os pães e coloque uma fatia de presunto e queijo suíço em cada metade inferior. Cubra o presunto e queijo com a metade superior do pão.

Você provavelmente vai ter cortado o queijo e, em seguida, colocá-lo em bolos para se certificar de que você digitá-los.

Você não tem queijo suíço ou não pode suportar o gosto? Substituí-lo com cheddar, Colby ou Monterey Jack Jack.

Disponha os rolos em uma assadeira e reserve. Não há problema se eles correm para o outro, mas eles não devem ser lotado. Se você não tem espaço suficiente na assadeira e asse os pães reserva remanescente em um lote separado.

Misture os ingredientes restantes em uma tigela média. Se você ainda não tiver feito, derreta a manteiga no microondas ou em uma panela pequena no fogão. Despeje em uma tigela média e, em seguida, incorpora os flocos de cebola, mostarda, molho Worcestershire e sementes de papoula. Misture os ingredientes com um garfo ou batedor de arame até que tudo bem combinados.

Para um sabor mais complexo, usar Dijon mostarda em vez de amarelo.

Despeje a mistura sobre os sanduíches e, em seguida, deixe descansar por 10 minutos. Durante este período, a mistura penetrar o pão para o sabor. Você está pronto para assar pães, quando a manteiga começa a coalhar.

Vagamente cobrir rolos com papel alumínio e asse por 15 minutos. Uma vez depois de 15 minutos, vê-los pães. Se o queijo é derretido, você está pronto para a próxima etapa. Se não, assar bolos por 1 ou 2 minutos mais.

Retire o papel alumínio e assar pães por 3 ou 4 minutos. Eles estarão prontos quando a parte superior é de ouro lugar marrom e crocante.

Servem apenas tirá-los do forno, enquanto eles ainda estão quentes. Eles são perfeitos para aquelas ocasiões quando você tem que servir muitas pessoas.

dicas

Não é necessário que as quantidades de presunto e queijo são precisos. Se você realmente gosta do presunto, presunto uso mais. Se você adora queijo, adicionar mais queijo.
Você pode usar qualquer tipo de queijo. O cheddar é a escolha mais popular, mas você também pode usar outros tipos, como o queijo Comté, gouda, gruyère, suíço ou Monterey Jack.
Você pode usar qualquer tipo de presunto em fatias finas, mas a maioria dos entusiastas preferem sanduíches de presunto Paris. O presunto da Floresta Negra é outra excelente escolha.
O pão branco é a melhor escolha para estes tipos de sanduíches, mas você também pode usar pão de fermento, especialmente se indo para cozinhar na grelha.
Para uma textura crocante saudável, adicione alface à baguette sanduíche.