4 maneiras de fazer ovos mexidos com queijo

4: Métodos

Conteúdo

Ingredientes

Ovos mexidos no fogão
Ovos mexidos cozido
Ovos mexidos no microondas

Dicas
Avisos
Coisas que você precisa

Ovos mexidos no fogão
Ovos mexidos no forno
Ovos mexidos no microondas

Prepare no fogão Prepará-los no forno Prepare no microondas variações

Embora os ovos mexidos parecem ser fáceis de preparar, eles nem sempre vão bem. Às vezes, outros são muito seco, muito molhado. Este artigo irá mostrar como cozinhar ovos mexidos perfeitos, não só em segundo plano, mas também no forno e microondas. Ele também lhe dará algumas idéias para dar ainda mais sabor aos seus ovos, adicionando alguns ingredientes adicionais, tais como cogumelos ou presunto.

ingredientes

ovos mexidos no fogão

2 ovos grandes
½ colher de chá de manteiga
25 g (1 oz) de queijo ralado
uma pitada de sal (a gosto)
cebolinha fresca (opcional)

Por 1 porção

ovos mexidos cozido

¼ xícara (55 g) de manteiga derretida
12 ovos
½ xícara (50 g) de queijo ralado
1 colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta (opcional)
1 ¼ xícaras (300 ml) de leite

Faz 6 porções

ovos mexidos no microondas

2 ovos grandes
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado
¼ colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta vermelha (opcional)
cebola 1 primavera, finamente picado (opcional)
1 tomate, uva ou cereja, cortado em quatro partes (opcional)

Por 1 porção

método 1

Prepare no fogão

manteiga aquecida em uma frigideira. Coloque a panela no fogão e vire o calor para médio baixo. Quando a panela estiver quente, adicione a manteiga. Deixá-lo derreter lentamente.

Confira os ovos em uma tigela e bata com um batedor. Esta receita será suficiente para atender uma pessoa. Ainda não adicionar queijo, sal ou outros temperos.

Ela cobre a superfície da panela com manteiga derretida. Pegue o pan pela pega e incliná-lo até que toda a manteiga se espalhou por toda a panela. Tentar também cobrir os lados com manteiga.

Confira os ovos batidos na panela e deixe cozinhar por 10 segundos. Se necessário, incline a frigideira para que os ovos de espalhar em toda a sua superfície.

Misture os ovos com uma espátula quando eles começam a tornar-se firme. É aconselhável utilizar uma espátula de silicone em vez de uma espátula de metal ou de madeira. Os ovos costumam furar a madeira e metal pode arranhar a panela.

Retire a panela do fogo quando os ovos são quase completamente sólida. Eles vão continuar a cozinhar mesmo após a remoção do calor. Se você esperar muito tempo, os ovos vai cozinhar mais e tornar-se seca.

Adicione o queijo e misture com os ovos quentes. queijo ralado derrete facilmente e rapidamente. O calor dos ovos irá ser suficiente para esta finalidade. Basta manter a mistura dos ovos até o queijo derreter.

Coloque os ovos em uma tigela. Agora você pode temperar com sal e pimenta. Você também pode acompanhá-los com cebolinha picada.

método 2

Prepará-los no forno

Preaqueça o forno a 175 ° C (350 ° F). Este método é ideal para preparar ovos mexidos para várias pessoas.

Coloque a manteiga em uma assadeira de 25 x 35 x 5 cm (9 x 13 x 2 polegadas) e, em seguida, colocar o prato no forno. A manteiga irá derreter enquanto o forno é pré-aquecido e ajudar a lubrificar a fonte. Utilizar uma fonte de vidro ou de cerâmica.

Confira os ovos em uma tigela grande e atirar as conchas. Esta receita é suficiente para servir seis pessoas, com dois ovos por porção.

Adicione o leite, sal e pimenta a os ovos, em seguida, misturá-los com um batedor. Continuar a bater-los até que as gemas são quebradas e tudo suave. Nem sequer se preocupar com o queijo.

Verifique ovos na assadeira. Primeiro, retire a assadeira. Se necessário, utilizar uma espátula de repartir melhor a parte inferior da panela. Em seguida, verifique os ovos temperados com cuidado para a fonte.

Substituir o prato no forno e cozinhar os ovos por 10 minutos. Você vai cozinhar não completamente, porque você vai bater de vez em quando.

Bata os ovos de forma rápida e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos. Não remover a fonte do forno. Em vez disso, puxe o rack onde a fonte é suportada para que possa chegar sem queima. Usar uma espátula para "puxar" os ovos para os lados da fonte. Então, você dá a ele a textura ovos com ovos cozidos em um queimador.

Adicione o queijo ralado quando os ovos estão quase totalmente cozidos. Última whisk e adicione o queijo. queijo ralado derreter rapidamente sobre ovos cozidos.

Servir. Retire os ovos do forno pouco antes de terminar de cozinhar. Uma vez que eles contêm muitas proteínas, eles vão continuar a cozinhar por si mesmos. Você pode servi-los diretamente na fonte ou colocá-los em um prato.

método 3

Prepare no microondas

Obter um recipiente que pode conter pelo menos 300 ml (10 onças) de líquido e é microondas. Esta receita será suficiente para atender uma pessoa.

Coloque os ovos e leite na tigela, e bata com um garfo. Continue batendo-los até que estejam bem misturados.

Especiarias ovos e bata novamente. Adicione um pouco de sal e pimenta vermelha. Para dar ainda mais sabor, pica um cebolinho e adicioná-lo à mistura. Não adicione o queijo ainda. Este será o último passo.

Coloque a tigela no microondas e cozinhar ovos na potência máxima por 45 segundos. Você não precisa cobrir a tigela. Você vai cozinhar ovos não completamente, porque você vai bater com um garfo.

Misture os ovos por um momento e, em seguida, retorna para cozinhar no microondas por mais 45 segundos. Tenha cuidado ao tocar no recipiente, porque é muito quente.

Retire a tigela do microondas e incorpora o queijo cheddar. Use um garfo limpo para fazer, porque você não vai querer incorporar traços de ovo cru em ovos cozidos.

Cubra o recipiente com uma toalha de papel e espere um minuto. Toalha irá reter o calor e umidade. Isso impede que os ovos fresco e seco. Os ovos continue a cozinhar por um tempo descansando enquanto.

Considera acompanhar os ovos com um pouco de tomate antes de servir. Você pode comer os ovos diretamente do recipiente ou colocá-los em um prato. Usa uma cereja ou uva tomates cortados em quatro partes. Coloque os tomates nos ovos.

método 4

variações

Adicione o queijo feta e espinafre. ½ colher de chá de manteiga derretida em fogo médio-baixo em uma frigideira antiaderente. Coloque o espinafre na panela e refogue por 2 minutos. Adicione 2 ovos batidos e cozinhe até quase pronto. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de queijo feta. Bata os ovos passado e servir.

Isto é suficiente para 1 porção.
Ovos temperados com sal e pimenta.

Adicionar algumas ervas, cerca de 1 minuto antes de terminar de cozinhar os ovos. Você vai precisar de 2 colheres de sopa de ervas picadas por porção de ovos mexidos. As melhores ervas para acompanhar os ovos mexidos são salsa e cebolinha. Acompanhar estas ervas com parmesão ou queijo Gruyere. Você também pode incrementar os ovos com sal e pimenta antes de servir.

Adicione os cogumelos e queijo parmesão ralado. Aqueceu um pouco de manteiga em uma panela em fogo baixo, em seguida, adicione os 3 cogumelos e cebola picada 1 colher de sopa. Misture os ingredientes e, em seguida, adicione 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado. tudo refogue por 15 minutos e adicione os ovos, cozinhá-los até que estejam prontos. Este será o suficiente para uma porção.

Adicione o bacon e uma mistura mexicana de quatro queijos. Para cada porção de ovos mexidos, você vai precisar de uma tira de bacon frito e 1 a 2 colheres de sopa de mistura mexicana de quatro queijos. Crumble o bacon e somar o queijo, pouco antes de terminar de cozinhar os ovos.

Adicione o presunto para preparar um pequeno-almoço clássico. Para cada porção de ovos mexidos, você vai precisar de um pedaço de presunto cozido e ¼ de 1/3 de copo (25-35 g) de queijo ralado. Pica cubos de presunto e adicioná-los com queijo, pouco antes de terminar de cozinhar os ovos.

No caso do queijo, experimente o cheddar ou mistura de queijo mexicano.

Para dar ovos mais sabor, adicione cebola picada e pimentão verde. Refogue a cebola e pimentas para 2 a 4 minutos antes de adicionar os ovos na frigideira.

dicas

Os casacos mais ovos, fluffier se tornará. Quanto menos as vestes, a consistência mais grossa.
Se você quer ser ainda mais espessa, bata os ovos com cursos longos, largos.
Se você quer ser mais macio, bata os ovos com movimentos curtos, circulares.
Considere a adição de algumas ervas, como cerefólio, cebolinho, endro, salsa ou estragão. Adicioná-los pouco antes de terminar de cozinhar os ovos ou antes de servir.
No final, adicionar condimentos, tais como sal e pimenta. Assim, os ovos não vai secar.

avisos

Você nunca use utensílios que você usou com ovos ovos crus preparados para jogar. Os ovos podem ser contaminadas por bactérias, tais como a salmonela.