Fazendo bolinhos de limão

3 Métodos:

Prepare a massa de pãocozer bolinhosFaça o esmalte

biscoitos de limão ou anginetti são biscoitos da Itália. A massa não é muito doce, e também transportando mais de esmalte dá-lhes um sabor delicioso e contraste.

ingredientes

porções: Aproximadamente 40 biscoitos

bolinhos

  • 2 xícaras de farinha
  • 1/3 xícara de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 xícara de encurtamento
  • leite 1/2 xícara
  • 1 ovo grande, levemente batido
  • limão ralada

envidraçado

  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 1/3 xícara de encurtamento
  • casca ralada de meio limão
  • leite quente 1/4 xícara
método 1
Prepare a massa de pão

Manteiga nesta receita dá os biscoitos uma textura macia e quebradiça. Certifique-se de obter a manteiga, que é livre de gorduras trans (insaturadas).

1
Preaqueça o forno a 375 ° de F (190 ° C). Pulverize spray de cozinha sobre uma bandeja.
  • 2
    Despeje a farinha, o açúcar eo fermento em uma tigela grande. Você pode usar um batedor, ou liquidificador.
  • 3
    Adicionar a manteiga e agita-se a mistura a baixa velocidade. Continue a misturar até que o encurtamento é totalmente incorporados na mistura.
  • 4
    Adicionar o leite, ovos e as raspas de limão à mistura de farinha. Bate-se lentamente a mistura até que todos os ingredientes são bem combinado.
    • método 2
    cozer bolinhos

    Os bolinhos são ligeiramente achatado quando estão assando, mas os biscoitos permanecerá pequeno e redondo.



    1
    Forma com pequenas pastilhas de massa deve ter um diâmetro de 2,5 cm.
  • 2
    Coloque as bolas de massa em uma bandeja. Eles devem ser separadas umas das outras, pelo menos cerca de 2,5 cm.
  • 3
    Asse cookies para 5 ou 6 minutos, em seguida, alterar a temperatura para 180 ° C, para assegurar mesmo escurecimento.
  • 4
    Voltar para assar biscoitos para 5 ou 6 minutos.


  • 5
    Remover os cookies do forno quando dourar e deixe esfriar por 2 minutos.
  • 6
    biscoitos Saca da bandeja com uma espátula e coloque-os em outro lugar para esfriar completamente.
    • método 3
    Faça o esmalte

    Adicione o leite gradualmente para medir o consistência da geada. Se preferir esmalte é mais espesso, em seguida, adicione menos leite.



    1
    Bata o açúcar mascavo, a manteiga e as raspas de limão em uma tigela. Fazê-lo com o batedor ou um liquidificador em baixa velocidade.
  • 2
    Adicione o leite quente. Uma colher de sopa de cada vez, até que o esmalte atinge a consistência desejada.
  • 3
    Espalhe a cobertura sobre os cookies.
  • 4
    Feito.

    • vídeo

    dicas

    • Um extrato colher de chá de limão, tem o mesmo gosto que duas colheres de chá de raspas de limão. Substitui a 2 colheres de chá de extrato de limão na massa de biscoito, e uma colher de chá de extrato de limão na geada, se você não tem limões frescos.
    • Lave os utensílios que você usou para fazer a massa, enquanto os biscoitos são cozimento, para que você possa usá-los para fazer o esmalte.

    Coisas que você precisa

    • assadeira
    • spray de óleo de cozinha
    • uma tigela
    • batedor
    • Whisk
    • colhereiro
    • Uma pequena faca

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