Como damper

O amortecedor é um tradicional arbusto tipo pão australiano (também chamado bolo de sementes), que é preparada em uma fogueira. É fácil e tem poucos ingredientes. Existem várias versões disponíveis desde o mais básico (farinha, sal e água) para as versões mais atuais, onde é adicionado manteiga, etc. para o sabor.

ingredientes

  • 3 xícaras de farinha com fermento
  • Uma pitada de sal
  • 1 xícara de leite em pó (opcional)
  • água 3/4 xícara
  • Note-se que o leite ou a água pode ser substituído com qualquer um de cerveja ou de limonada efervescente

passos

1
Coloque os ingredientes secos em uma tigela.
  • 2
    Adicione a água aos poucos. Misturado com uma colher de pau até a mistura se assemelha a uma massa.
  • Adicione a água e despeje a partir do topo. Isso vai ajudar as bolhas de ar formando um pão melhor amortecedor.

  • 3
    Pegue um pedaço de massa e enrole-o em torno de uma vara.


  • 4
    Coloque o fogo, mas lembre-se de pedir a um adulto se você pode ajudar!
  • 5
    Cozinhe sobre as brasas no fogo por cerca de 5 minutos. Ele estará pronto quando ele aparece dourada e um som oco quando você toca.


  • 6
    Servir. Certifique-se de que esfrie antes de comê-lo.

    • dicas

    • Misturas Scone também pode ajudar a tornar o amortecedor.
    • Adicionar ervas, manteiga de alho, queijo nacho, queijo ralado, etc., misturando amortecedor quando você me acostumei com eles. Essas alterações de sabores são deliciosos.

    Coisas que você precisa

    • tigela
    • Colher para misturar
    • panela de ferro fundido com tampa (forno de acampamento ou forno holandês)
    • Fogo com lotes de carvões
    • luvas de cozinha ou similares para lidar com o pote, uma vez aquecido
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