Como comprar legumes: 6 passos (com fotos)

Os vegetais são muito saudável e importante na dieta das pessoas. Saber escolher é muito importante para manter sua nutrição em condições ideais e evitar vegetais que não estão em sua melhor condição e selecionar aqueles que estão em melhor condição de parte.

Conteúdo

Passos
Dicas
Relacionados

passos

Faça uma lista de compras que atenda às suas necessidades, é muito irritante quando você chegar em casa e nos esquecemos de alguns dos ingredientes essenciais.

Encontrar uma boa loja de produtos hortícolas. Eles variam amplamente tais lugares e alguns parecem estar mais preocupados com a qualidade de seus produtos do que outros. Por exemplo, uma loja que vende frutas e legumes vai ser mais exigente sobre a qualidade e frescura dos seus produtos a uma loja que vende de tudo, 24/7. Lugares onde você pode encontrar:

Lojas de frutas e legumes

supermercado

mercados de agricultores

Delicatessen (às vezes)

bancas de rua (eles são quase sempre muito bom)

mercados noite

Grossistas.

Compre os legumes certos. Há muitas coisas a considerar quando for comprar legumes em relação ao que é que você quer para cozinhar.

Aqui estão algumas coisas que você pode tentar comprar frutas e legumes, alguns foram ouvidos um pouco estranho, mas você vai encontrar pessoas que sabem fazer isso de qualquer maneira:

Cheirar o produto. Especialmente frutas e melões. Eles devem ter um aroma rico, fresco. Se cheira forte ou um pouco raro, ele pode ser danificado ou velho, mesmo se ele parece ser bom.

Examine a cor. Isto é muito simples em algumas frutas (por exemplo, bananas virar marrom), mas, por exemplo, abacaxi, mostrando a maturidade com a mudança de verde para o ouro.

Para nódulos, hematomas, danos causados por insetos, etc. Faça um favor a ele para a loja e discretamente puxa o produto danificado que não prejudique os outros e a prateleira ainda ver bem.

Originalmente recomendado apertar o fruto próximo ao caule (como mangas e abacates), mas enrealidad é um mau hábito, e você vai danificar mais frutos.

Converse com as pessoas que trabalham nessa seção. Eles sabem que se eles apenas obter um produto específico ou se há algo de novo vale a pena tentar. Elogiá-los (independentemente do tamanho da loja) se eles têm algo muito bom, é bem incentivá-lo.

vegetais de folhas verdes, brócolis, cenoura, etc. deve ser fresco e firme, quaisquer sinais de murcha ou alteração de sua cor, você quer dizer que você se foi.

Especialmente com tomates e frutas vermelhas: Eles estão maduros para que hoje e aqueles que precisam de um pouco mais para mantê-los amadurecer em casa, não compre tudo madura, a menos que você vá para comer hoje. Se isso soa pode ser complicado, é melhor você ir ao supermercado quando você precisar.

Evitar qualquer coisa que tenha chegado quando este não deverá (batata, batata doce, cebola, alho, gengibre, etc.).

O cogumelo branco comum deve ser fechada (olhar para ele a partir de baixo, o fungo ainda deve ser fechado para travar) quando eles abrem e mostram o café de fundo, a idade mais rápido. Se você pode Overripe ferir você, existem outros fungos com nenhum problema, mas este fez.

As beringelas, costumam ter uma cor clara violeta, e fica mais escura à medida que amadurecem. Ao aproximar-se o negro, eles têm pouco tempo.

Ginger deve ser suave, com os bulbos menores rosa.

Haggling pode ser bom de vez em quando você pode ganhar alguma coisa. Mas às vezes é melhor guardar o seu dinheiro.

Aqui estão outros pontos que você pode considerar ao escolher produtos hortícolas:

Os vegetais são melhores quando estão em temporada e são mais baratos.

É muito importante considerar esses moradores que trazem seus produtos de perto e não tem que viajar muito para obtê-los.

Alergias: Obviamente, se alguém na sua família é alérgico a alguma coisa não comprá-lo ou cozinhar. Ainda mais óbvio, isto não significa que você não gosta de legumes.

Variedade: O melhor conselho é a "comer suas cores" Certifique-se de escolher uma variedade de cores que podem atender às suas necessidades nutricionais. Não é suposto ser difícil.

Saiba como armazenar e preparar seus vegetais.