Como manter seus produtos agrícolas frescos

A menos que você comprar produtos cultivados localmente, frutas e legumes que você compra no supermercado, geralmente, eles viajam milhares de quilômetros para chegar ao seu prato. Para garantir que estes produtos olhar fresco enquanto descansa nas prateleiras da loja, os produtores geralmente colheita das culturas antes de amadurecimento. No momento em que as compras de produtos agrícolas já estão em processo de decomposição. A seguir estão algumas dicas para armazenar seu produto, você pode retardar o processo de envelhecimento e manter os alimentos frescos o maior tempo possível.

passos

1
muitas vezes comprar ao invés de construir. Quanto mais vezes você comprar seus produtos agrícolas ao longo da semana, mais provável que você a comprar produtos frescos.
  • 2
    Examine todos os produtos que procuram para qualquer contusão, corte ou sinal de decadência. produtos danificados vai apodrecer rapidamente, porque uma vez que as folhas são quebradas e a pele é exposta ao ar, começarão ocorrer deterioração. Se um produto de sua geladeira está danificado, consúmelo antes que os produtos sem danificar.
  • 3
    Prepara refeições diárias com base em fatores de deterioração individual de cada item. Os produtos mais frágeis, como alface, devem ser consumidos antes de alimentos mais fortes, como batatas.
  • 4
    Armazenamento de produtos agrícolas no ambiente mais confortáveis. Alguns produtos não devem ser refrigeradas até que estejam maduros, como nectarinas. Outros precisam de um ambiente de armazenamento com um clima controlado, logo que possível, como cenoura, que devem ser armazenados no balde de vegetais mal chegar a sua casa a partir da loja.


  • 5
    Use sacos de plástico para manter a umidade ao armazenar certos itens, como abobrinha, repolho e vegetais de folhas verdes. Perfurado vários furos no plástico para que eles possam respirar sacos.
  • 6
    Mantenha cogumelos em um saco de papel. Desde fungos será arruinado em condições úmidas criadas por um saco plástico, mantê-los em um saco de papel vai absorver o excesso de umidade e reduzir as chances de deterioração.


  • 7
    Saca bagas de seus recipientes e colocá-los em recipientes plásticos com tampas. As bagas são frágeis e facilmente danificadas quando expostos ao ar. Armazenamento em um recipiente selado minimizar a deterioração do produto devido ao manuseio excessivo e abrir e fechar a porta da geladeira.
  • 8
    contentores refrigeradoras usado para armazenar os produtos mais frágeis. Idealmente, você tem 2 recipientes controladores climáticos uma baixa umidade para frutas e legumes duros com baixo teor de água, umidade alta e outra para saladas verdes, ervas e vegetais de folhas verdes como couve.
  • 9


    Corte as extremidades do aspargo e aipo, e mantê-los de pé em um recipiente com 2 cm de água.
  • 10
    Mantenha cebolas e batatas em um ambiente fresco, escuro, sem refrigeração. Não há lojas em conjunto na mesma prateleira como cebolas causar batatas brotar.
  • 11
    abacates separados, bananas, tomates e outros vegetais. Estes produtos emitem etileno, um gás invisível e inodoro que faz com que a maturação rápida. Armazená-los no balcão.

    • dicas

    • Pergunte a cabeça de produtos agrícolas de sua loja para saber quando novos produtos chegam. Faça as suas compras naquele dia para obter uma nova seleção.

    Coisas que você precisa

    • Bolsas de plástico
    • sacos de papel
    • recipientes plásticos com tampas
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