Preparando wraps frango salada caesar

3 Métodos:

o wraps Frango salada Caesar são deliciosos e rápida opção para o almoço. Eles também são uma boa maneira de transformar restos de salada Caesar.

ingredientes

porções: 4

• 4 metades de peito de frango 235 gramas (8 onças) desossado e sem pele
• sal 3/4 colher de chá
• 1 gema de ovo grande
• 1/2 xícara e 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/4 colher de chá e 1/8 colher de chá de pimenta do reino moída
• 1 colher de chá de molho de pimenta caiena
• 1/4 colher de chá de anchovas, finamente picado
• 1/2 colher de chá de alho, finamente picado
• 2 colheres de chá de suco de limão espremido na hora
• 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
• 0,45 kg (1 libra) de corações de alface, cortadas em pedaços de 2,5 cm (1 polegada)
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 4 tortillas de farinha
• 1 xícara de salada de repolho, se você quiser

método 1cozinhar frango

1

Unte as grelhas da grade. Isso vai evitar que o alimento grude.

2

Pré-aqueça o grelhador ao fogo médio.

3

Tempere os peitos de frango. Use meia colher de chá de sal, uma colher de chá trimestre de pimenta e pimenta caiena vestir.

4

Cozinhe frango grelhado até estar completamente cozido. Isto deve demorar 6 a 8 minutos de cada lado.

5

Retire o frango da grelha. Deixe esfriar em uma tigela até quente.

6

Corte o frango em fatias finas.

método 2Faça o molho

1

Obter uma tigela média. Use um batedor para misturar a gema de ovo, anchovas, alho, suco de limão, molho inglês, o quarto colher de chá de sal restante e os restantes pimenta colher de chá oitavo.

2

Continue batendo até obter uma mistura espumosa.

3

Lentamente adicione meia xícara de azeite restante. Isto deve ser feito apenas algumas gotas de cada vez. Continue mexendo como você adicione o azeite.

4

Adicione o queijo parmesão vestir. Misture até ficar bem incorporado.

5

Reserve 4 colheres de sopa de molho.

método 3Coloque junto o wraps

1

Atire romaine com o curativo não reservado.

2

tortilhas aquecidas sobre uma chama aberta ou em uma panela. Caliéntalas durante 10 a 15 segundos por lado.

3

Estende tortillas em uma placa de corte limpo.

4

Espalhe uma colher de sopa de molho reservado no terço inferior de cada tortilla com um pincel, em seguida, deixa cerca de 5 cm (2 polegadas) de espaço em cada extremidade.

5

Coloque um quarto da galinha em cada tortilla. Coloque o frango em cima da penteadeira com manteiga.

6

Adicionar um quarto de xícara de salada de repolho sobre o frango.

7

Cubra com um quarto da salada em cada tortilla. Lembre-se de manter todos os ingredientes no terço inferior da tortilla.

8

Dobrar o fim da tortilha em direcção ao centro. Não importa qual o final da partida.

9

Continue dobrando e rolando a tortilla. Você deve acabar com a forma de um tronco estreito.

10

lugar envolver de modo que a união das extremidades da tortilla é baixo. Isso vai evitar que se desenrola.

11

Use uma faca afiada para cortar cada envolver na diagonal.

12

Sirva imediatamente.

dicas

• Se você não planejar para comer envolver imediatamente, refrigerar e comê-lo em uma hora.

Coisas que você precisa

• grade
• tigela média
• batedor
• Skillet (opcional)
• Tábua de cortar
• faca afiada