Como fazer bolo de cenoura

O bolo de cenoura é um bom prato para qualquer ocasião. Algumas receitas são preparadas com nozes e abacaxi para adicionar um pouco de textura e umidade, mas não é obrigatório. Este bolo saboroso tem uma textura cremosa maravilhosa. Após o teste, pode tornar-se parte do seu repertório mês pastelaria. Continue lendo e você vai aprender a cozinhar um bolo de cenoura perfeita.

ingredientes

  • 175g de farinha com fermento (peneirada)
  • 350 g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • canela em pó 1 colher de chá
  • 3 ovos
  • 225 g de cenoura crua ralada
  • sal 1/4 colher de chá
  • 300 ml de óleo de girassol

para a cobertura

  • 175 g de queijo creme
  • 175 g de manteiga derretida
  • 225g de açúcar de confeiteiro
  • extrato de baunilha 1/2 colher de chá
  • raspas de laranja

passos

1
Preaqueça o forno a 180 ° C (o quarto tempo marca de forno).
  • 2
    Misture os ingredientes secos em uma tigela grande. Adicione a farinha, o açúcar, o fermento em pó, sal e canela.
  • 3
    Em outra tigela, misture os ovos, o óleo ea baunilha até obter uma pasta lisa.
  • 4
    Adicione a mistura de ovos para a tigela com a farinha.


  • 5
    Adicione a cenoura ralada e misture bem. Tenha cuidado para não agitar as massas também. Se o fizer, longas cadeias de glúten será formado, o que faz com que o bolo se torna difícil, em vez de delicada e crisp.
  • 6
    Use pincel para escovar a bandeja de bolo com manteiga amolecida ou derretida. Em seguida, cobrir levemente o fundo e os lados da panela com um pouco de farinha.
  • 7


    Despeje a massa na fôrma. Certifique-se de distribuir a polpa uniformemente no interior do molde.
  • 8
    Coloque o molde no meio do forno e deixá-lo cozer durante 35 a 40 minutos.
  • 9
    Verifique o cozimento usando um palito. Após cerca de 35 minutos, afundando um palito no bolo e trazê-los para fora. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto. Se você sair ou coberto com pedaços de mistura, o bolo precisa de mais tempo.
  • 10


    Enquanto o bolo está cozinhando, prepare a cobertura. Com a batedeira ou na mão, batendo ver o seguinte:
  • Açúcar de confeiteiro, creme de queijo e manteiga derretida
  • Adicione as raspas de laranja.
  • Continue mexendo até obter uma mistura lisa.
  • 11
    Coloque o bolo sobre um prato de servir. Você pode usar uma bandeja especial para bolo ou qualquer fonte ou prato grande.
  • 12
    Espalhar a mistura de cobertura sobre o bolo quando tiver arrefecido. Achata a superfície utilizando a espátula. Aguarde a cobertura começa a endurecer.
  • 13
    Servir e divirta-se!

    • dicas

    • Para o mais doce o bolo restante, adicionar à mistura alguns pedaços de bolo de abacaxi antes de assar.
    • Polvilhe uma camada de açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de se espalhar cobertura. Antes que esfrie, coloque o bolo na geladeira.
    • Você pode colocar um pouco de açúcar agradáveis ​​cenoura, você pode obter em qualquer decorações loja de pastelaria.
    • Em vez disso vara pode ser usado qualquer utensílio afiado.

    Coisas que você precisa

    • escova 1 pastelaria
    • 3 grandes tigelas
    • 1 colher de sopa
    • 1 espátula
    • 1 misturador
    • 1 bandeja de bolo de 20 cm de diâmetro
    • 1 vara de madeira
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