3 maneiras de fazer palitos de cenoura

3 Métodos:Faça tiras de cenoura com um ralador Faça tiras de cenoura com um processador de alimentos cenouras cortadas em julienne

tiras de cenoura são grandes para saladas de vegetais, saladas de repolho e muitas outras receitas mais. A técnica é fácil de aprender, você só tem que praticar para obter o comprimento da cenoura que você precisa para a receita particular. Se você quer ralar à mão, usar um processador de alimentos ou cortar em juliana, você pode aprender a fazer as tiras de cenoura perfeitas em apenas alguns passos.

método 1

Faça tiras de cenoura com um ralador

Determinar quantos precisa cenouras. O número de cenouras que você precisa depende da quantidade de palitos de cenoura que você precisa para a receita. Note-se que você sempre pode fazer mais tiras, se não o suficiente com uma cenoura. Alguns equivalentes gerais incluem:

uma grande cenoura = uma xícara de cenoura
uma libra de cenoura = duas xícaras de cenoura desfiada

Lave as cenouras. Passe as cenouras em água fria e esfregue o exterior das mesmas mãos. Isto ajudará a remover qualquer sujeira, química ou germe das cenouras fora.

Certifique-se de usar uma grande cenouras baby cenouras são difíceis de mão zero e também corre o risco de dedos rallarte.

Descasque as cenouras. Coloque as cenouras lavadas em uma placa de corte. Corte a ponta superior e inferior, cerca de ½ ou 1 cm (¼ a ½ polegadas) de cada lado. Em seguida, com um descascador de legumes, retire a casca cada uma das cenouras.

Se você não tem um descascador de legumes, você pode usar uma faca. Só tome cuidado para não remover demais cenouras celulose quando Peles.

Escolha o ralador. Existem dois tipos comuns de raladores: raladores quadrados e planas raladores. Você já pode ter um na cozinha ou tem que escolher um em uma loja de artigos para a cozinha ou em uma loja de departamento.

quadrado ralador. A praça é um grande ralador com três ou quatro lados e uma alça sobre ralador superior. Os lados têm diferentes tamanhos de buracos. Isto é assim que você pode ter tamanhos diferentes para ralar legumes.

avião ralador. Um ralador plana é um ralador reta, rectangular com uma alça de um lado. Você deve usar o que você precisa, dependendo do tamanho das tiras de cenoura que você deseja.

Coloque o ralador na posição certa. Você deve usar o ralador sobre uma superfície de cozinha limpa como uma bancada ou ilha. Você também pode querer colocar ralador sobre uma tábua ou um grande a cair lá recipiente cenoura ralada. Certifique-se que você usa, obter os palitos de cenoura enquanto as listras.

cenouras grade. Depois de ter colocado o ralador na posição correta, levando uma cenoura e segurá-la com a mão. Colocar a ponta inferior do ralador de cenoura contra o lado perto do topo. Pressione suavemente cenoura e move sua mão para baixo no lado do ralador. Depois de chegar ao fundo do ralador, remover o ralador de cenoura mão e se move para trás para a posição inicial. Continue fazendo isso movimento até que você termine toda a grelha cenouras.

No final de uma cenoura, atente para os dedos para ralar. bordas Grater são afiados e vai cortar se o busílis. Você também pode usar uma faca afiada para cortar o pedaço pequeno restante em tiras finas, se você não quer cortar os dedos.

Tenha cuidado para não pressionar demasiado cenouras. Você pode quebrar a cenoura em dois e machucou sua mão.

método 2

Faça tiras de cenoura com um processador de alimentos

Verifique receita ou nota que você precisa. Se você sabe quantas cenouras você deve cortar em tiras, você pode usar esse montante. No entanto, se a receita pede uma certa quantidade de palitos de cenoura sem especificar quantas cenouras que você usa, você pode precisar de calcular.

Note-se que uma libra de cenoura é igual a cerca de duas xícaras de cenoura desfiada e uma cenoura grande é aproximadamente equivalente a uma xícara de palitos de cenoura.

Descasque as cenouras. Pegue as cenouras que você escolheu para fazer as tiras e lave com água fria. Corte as cenouras ponta inferior e superior em ½ ou 1 cm (¼ a ½ polegada). Tome um descascador de legumes para descascar e retire as cenouras.

Certifique-se de esfregar as cenouras com as mãos quando a lavagem para remover excesso de sujeira, germes ou substâncias químicas que possam estar na superfície.

Se você não tem um descascador de legumes, você pode usar uma faca em seu lugar. Tenha cuidado para não cortar demais a celulose de cenouras para descascá-los desta forma.

Corte as cenouras. Tome cenouras descascadas e cortadas em pedaços de 8 cm (3 polegadas) de comprimento. Isto é para assegurar que as peças são suficientemente pequenos para caber facilmente no tubo de entrada do processador de alimentos.

Você também pode usar mini-cenouras no processador de alimentos. Estes são suficientemente pequeno para caber no tubo de entrada do processador de alimentos e cortada em tiras muito bem.

Colocar a lâmina de um processador de alimentos. Todos os processadores de alimentos grandes incluir uma lâmina de corte em tiras. Olhar para a lâmina de corte em tiras para colocá-lo no processador de alimentos. Deve ser um disco de metal grande com marcas elevadas ralador de um lado. Uma vez que você encontrá-lo, colocá-lo no processador de alimentos.

A lâmina irá permanecer no topo do recipiente do processador de alimentos. Isto é de modo que as tiras de cenoura cair abaixo, no recipiente, sem acumular por baixo da lâmina.

Colocar o tubo. Agora que você colocar a lâmina no processador de alimentos, você deve colocar o processador de alimentos capa que tem uma coluna alta. Coloque tampa de segurança no topo também, mas remove o cilindro dentro da tampa.

A abertura à esquerda é onde você deve colocar as cenouras.

Faça tiras de cenoura. Quando a tampa ea tampa de segurança está no lugar, gire o processador de alimentos. Mete a primeira peça de 8 cm (3 polegadas) para dentro do tubo, em cima da tampa. Com o cilindro, pressionado contra a cenoura lâmina para cortar em tiras. Mantenha a pressão até que toda a cenoura é cortada em tiras. Repetir até que todas as cenouras são cortadas em tiras.

Nenhum cenouras pressão com os dedos. Você pode cortar o seu dedo ou até mesmo perder um dedo. Sempre use o cilindro de plástico que vem com o processador de alimentos.

Quando você tiver terminado de fazer tiras de cenoura, rode o processador de alimentos e espere até a lâmina parar de se mover. Em seguida, remover a tampa e a lâmina para remover tiras de cenoura.

Se o processador de alimentos que você tem é pequena, de qualquer maneira, você pode usá-lo para fazer palitos de cenoura. Coloque a lâmina no processador de alimentos e colocar a tigela e lâmina no processador. Em seguida, adicione as cenouras descascadas e cortadas. Garante a tampa e pressione o botão no processador de alimentos até cenouras são adequadamente dimensionados para a receita.

método 3

cenouras cortadas em julienne

Descubra quantos deve usar cenouras. Verifique para ver se a receita diz-lhe quantas cenouras julienne. Se você não tiver certeza, lembre-se que você sempre pode cortar em juliana um pouco mais do que você pensa que você precisa. Em geral, uma cenoura grande é igual a um copo de palitos de cenoura.

Descasque as cenouras. Tome cenouras e lave com água fria. Corte a ponta superior e inferior de cada cenoura em pedaços de cerca de ½ ou 1 cm (¼ a ½ polegada). Com um descascador de legumes, descascar a casca de cada uma das cenouras.

Se você não tem um descascador, você pode usar uma faca, mas não se esqueça de cortar demais polpa de cenoura em fazê-lo.

Dê-lhes como cenouras. Com uma faca afiada, tome cada cenoura e corte em pedaços de 4 ou 5 cm (1 ½ a 2 polegadas). Isto tornará mais fácil para cortar cenouras julienne. Em seguida, retira uma das bordas arredondadas do rolo de cenoura para evitar cenoura no contador.

Não abomino fatia de cenoura recentemente cortá-la. Você pode cortá-la em duas ou três peças e usá-los como tiras esfarrapadas de cenoura.

Corte as cenouras em rodelas grossas. Tome cada pedaço quadrado e com uma faca afiada, corte as cenouras longitudinalmente. Você pode cortar 2 a 3 milímetros (1/16 de polegada a 1/8 polegada), dependendo do tamanho que você quiser restantes tiras.

Eles não tem que ser muito preciso, apenas certifique-se que há aproximadamente o mesmo tamanho.

Corte as cenouras em julienne. Forma uma pilha com fatias, uma acima da outra, de modo que eles são mesmo. Em seguida, com uma faca afiada, corte as fatias em pequenos paus. Eles devem ser da mesma espessura que, antes de cortar, de modo que as tiras de permanecer uniforme.

Manter o corte até que todos os cenoura ralada restantes.

Certifique-se de fazê-lo lentamente. Ao cortar a pilha de cenouras, mova o dedo lentamente para longe da borda da faca. Isso pode ser mais difícil quando você se aproxima da borda de fatias de cenoura. Basta fazer o melhor que puder e manter os dedos na medida do possível a partir da borda da faca.

Você também pode comprar um protetor de dedo se você estiver dedos preocupados cortado. Os protetores dos dedos são ferramentas de aço inoxidável que ajudam a sustentar a planta ao mesmo tempo proteger as pontas dos dedos cortados.

Como fazer palitos de cenoura