3 maneiras de cozinhar cenoura no vapor

3 Métodos:

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cenouras cozinheiro em uma cesta para fazer legumes cozidos no vapor Faça cenouras cozinhados no microondas Faça cenouras cozinhados em uma panela

cenouras no vapor são um prato de acompanhamento rápido e simples que combina com praticamente qualquer alimento. Cozinhar é um dos métodos mais saudáveis existem para cozinhar legumes, porque ajuda a preservar a sua nutrientes, cor, sabor e textura. Você pode cozinhar as cenouras com uma cesta para cozinhar legumes no microondas ou em uma panela (se você não tem que. Este artigo irá descrever os três métodos.

método 1

cenouras cozinheiro em uma cesta para fazer legumes cozidos no vapor

Ferva água em uma panela. Não tem que preencher completamente o pote com derramamento de 2,5 a 5 cm (1 a 2 polegadas) de água será suficiente para produzir vapor.

Prepare cenouras. Durante quatro porções, você vai precisar de cerca de 700 g (1,5 libras) de cenouras. Cenouras lavadas com água fria completamente para remover qualquer sujeira restante e pesticidas. As hastes cortá-los com uma pequena faca e pélalas com um descascador de legumes. Então você pode cortar as cenouras como você quer. Você pode deixá-los inteiros, cortados em fatias circulares, em cubos ou triturados.

Coloque as cenouras na cesta para fazer legumes cozidos no vapor. Se você não tem uma cesta de este tipo, você pode usar um coador que se encaixa confortavelmente sobre o pote.

Coloque o cesto sobre a água fervente. Certifique-se de que a água não toque na base da cesta. Se as cenouras são imersos em água, eles vão ferver em vez de vapor.

Tampe a panela. Coloque uma tampa na panela, deixando algum espaço. Deixe uma pequena folga para o lado para permitir que o vapor escape para lá.

Cozinhe as cenouras no vapor até ficar macio. Normalmente, este terá de 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de cenoura.

Você pode verificar se as cenouras são feitas por cutucando-os com um garfo. Se ele desliza facilmente para dentro, é um sinal de que eles estão prontos.

Embora este seja o tempo de cozimento recomendado para cozinhá-los, você pode deixá-los, desde que você quiser, dependendo de como você gosta (mais macia ou mais crocante).

Escorra as cenouras em uma peneira.

Trasládalas para um prato ou bandeja.

Adicione temperos a seu gosto. Enquanto as cenouras ainda estão quentes, você pode adicionar os temperos que você deseja. Eles costumam ficar bem com uma colher de chá de manteiga derretida, ou com um pouco de azeite, alho e um toque de limão. E não se esqueça o sal e pimenta.

método 2

Faça cenouras cozinhados no microondas

Prepare cenouras. Durante quatro porções, você vai precisar de cerca de 700 g (1,5 libras) de cenouras. Lave as cenouras bem com água fria para remover toda a sujeira e pesticidas. Hastes cortá-los com uma pequena faca e descasque-os com um descascador de legumes para os produtos hortícolas. Pique as cenouras como você quer. Você pode deixá-los inteiros, cortados em fatias circulares, em cubos ou triturados.

Coloque as cenouras em uma tigela para microondas. Despeje uma colher de sopa de água sobre as cenouras, e cubra com filme de microondas transparente.

Cenouras aquecida no microondas a alta potência. Cozinhe-os no microondas até ficar macio. Normalmente, isso vai levar entre 4 e 6 minutos. Você pode verificar se as cenouras são feitas por cutucando-os com um garfo.

Se você tem que cozinhá-los um pouco mais, novamente colocá-los no microondas e continuar aquecendo-os a intervalos de um minuto, até que o seu gosto.

Tenha cuidado ao remover a película transparente, uma vez que será muito quente.

Servir cenouras. Antes de remover bacia cenouras microondas, você sazónalas ao seu gosto. Adicione uma colher de chá de manteiga derretida e um pouco de sal e pimenta é sempre uma escolha sábia. Traduz cenouras para um prato ou prato e sirva imediatamente.

método 3

Faça cenouras cozinhados em uma panela

Lave e descasque as cenouras, e raspar as hastes. Corte as cenouras em fatias circulares, em cubos ou em tiras.

Verifique 2,5 cm (1 polegada) de água em uma frigideira grande. Adicione sal e trazer a água para ferver.

Verifique as cenouras na panela.

Tampe a panela com uma tampa e deixe cenouras ferver em fogo baixo até que a água tenha evaporado e são cozidos. Você pode adicionar água, se necessário.

Note-se que as cenouras cozidas desta maneira não são realmente feitas no vapor porque cozido em água.

No entanto, este método é uma boa alternativa para o vapor cozinhar, se você não tem uma cesta de legumes no vapor, eo resultado é muito semelhante.

Remove o excesso de água a partir da panela.

Então, mesmo as cenouras na panela, adicione os temperos que você quer: manteiga, ervas (tais como salsa), especiarias (como noz-moscada), sal e pimenta. Misture bem até que as cenouras são distribuídas uniformemente temperos. Então você trasládalas a uma placa ou uma bandeja e sirva imediatamente.