Preparando fudge (dinamarquês) de açúcar mascavo

Aqui nós apresentamos uma receita fácil de fazer, ideal para férias, mas você também pode desfrutar em qualquer ocasião.

ingredientes

• manteiga de 3/4 de copo
• 450 g (16 oz) de açúcar mascavo, caixa de 1 libra
• 2/3 xícara (6 onças) de creme de leite
• 450 g (16 oz) de açúcar de confeiteiro, 1/4 xícara menos
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de nozes picadas, pecans são um favorito para esta receita

passos

1

Forre um tabuleiro de 20 cm (9 polegadas) com papel alumínio.

2

Manteiga ou oleada folha com spray de cozinha.

3

Derreta a manteiga em uma panela com uma capacidade de 3 litros.

4

Adicione o açúcar mascavo e leite evaporado.

5

Agita-se também de modo que os ingredientes são misturados.

6

Leve para ferver.

7

Ferva exatamente três minutos, não mais, não menos.

8

Retire a panela do fogo e deixe esfriar 2 minutos.

9

Remover os cristais de açúcar a partir dos lados do tabuleiro, se necessário.

10

Peneire o açúcar de confeiteiro.

11

Adicioná-lo à mistura de açúcar mascavo.

12

Bate.

13

Adicione a baunilha.

14

Adicionar nozes.

15

Misture bem para distribuir uniformemente as porcas.

16

Despeje a mistura de caramelo para a bandeja de 20 cm (9 polegadas).

17

Deixe esfriar.

18

Corte em pedaços.

19

Servir.

20

Para cerca de 1,2 quilos (2 ¾ libras) de doces.