Como fazer seu próprio açúcar mascavo

3 Métodos:

açúcar mascavoaçúcar mascavoGuarde o seu açúcar mascavo caseiro

açúcar mascavo é uma simples mistura de açúcar branco e melaço: e nada mais! Esta mistura dá assados ​​mais sabor e umidade do que você começa com o açúcar branco regular. A próxima vez que você ficar sem açúcar mascavo, açúcar branco para o check-mão e frasco meia utilizado de melaço para fazer um lote de açúcar mascavo. Leia as instruções sobre como fazer açúcar mascavo e açúcar mascavo.

ingredientes

açúcar mascavo

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ½ colheres de sopa de melaço

açúcar mascavo

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de melaço
método 1
açúcar mascavo
1
Medir os ingredientes. Para cada xícara de açúcar mascavo você quiser cozinhar, você vai precisar de 1 xícara de açúcar branco e meia colher de sopa de melaço. Medir os ingredientes antes da mistura.
  • O melaço é um derivado obtido por refinação de açúcar branco.
  • Se você quiser fazer açúcar mascavo, não há substituto para o melaço, mas você pode experimentar fazer diferentes tipos de açúcar utilizando xarope de bordo ou néctar de agave em vez de melaço.
  • 2
    Coloque o açúcar e melaço em uma tigela.
  • 3


    Mexer com um garfo até ficar bem misturado. Para se certificar de que os ingredientes estejam bem misturados, você pode colocá-los em um processador de alimentos ou liquidificador. O açúcar mascavo está pronto para usar em uma receita, por exemplo biscoito de chocolate ou panquecas açúcar mascavo.
    • método 2
    açúcar mascavo
    1
    Medir os ingredientes em uma tigela. Para preparar o açúcar mascavo precisa de 3 colheres de sopa de melaço para cada xícara de açúcar branco. Se você quiser tentar fazer um açúcar extra-marrom, adicione meia colher de sopa mais.
    • Evite adicionar muita melaço, porque isso muda o nível de umidade e poderia afetar biscoitos ou bolos que você faz com o açúcar mascavo.
    • Se você acidentalmente colocar muito melaço, eu compénsalo colocar mais açúcar na tigela.


  • 2
    Coloque o açúcar e melaço em uma tigela.
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    Mexer com um garfo até ficar bem misturado. Para se certificar de que os ingredientes estejam bem misturados, você pode colocá-los em um processador de alimentos ou liquidificador. açúcar Brown está pronto para usar em uma receita, tais como: biscoitos de gengibre ou bolachas de açúcar mascavo.


    • método 3
    Guarde o seu açúcar mascavo caseiro
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    Coloque em um recipiente hermético. O açúcar mascavo caseiros e açúcar mascavo comprado ao mesmo tempo pode ser armazenado em um recipiente hermético por alimentos. Você pode mantê-lo em sua despensa com outros produtos de panificação, porque não estragar com o tempo.
    • Você pode cobrir o açúcar mascavo com papel manteiga para ajudar a mantê-lo fresco.
    • Outra opção é colocar o açúcar marrom em um saco de armazenamento Ziploc de plástico e guarde no congelador.
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    Amaciar o açúcar marrom pela adição de umidade. Às vezes, o açúcar mascavo fica difícil, quando um longo armazenados na despensa. humidade açúcar evapora, deixando uma rocha como massa. Para amaciá-la, coloque algumas gotas de água e cubra com a tampa. Deixe repousar por alguns dias e verificá-lo novamente- deve ser úmido e quebradiço quando movido facilmente com um garfo.
  • Se você precisar usar o açúcar imediatamente, coloque algumas gotas de água e aquecê-la no microondas. Com isso deve amolecer rapidamente.
  • Você também pode umedecer o açúcar mascavo, mantendo-o com um pedaço de pão fresco por alguns dias. humidade pão, amolecer açúcar. Apenas lembre-se de obter o pedaço de pão, antes que seja demasiado tarde ou ser preenchido com mofo. Você também pode usar um pedaço de limão ou uma fatia de maçã.
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    Feito!
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