Fazendo o chá no sol
2 métodos:
Conteúdo
Se o sol aquece fortemente e até mesmo a própria idéia de água fervente faz você suar, considere fazer chá sol. Este método popular para fazer infusões no verão envolve o uso de energia solar para fazer chá, em vez de eletricidade ou gás. Leia mais para descobrir como fazer chá sol com sacos de chá ou ervas frescas.
ingredientes
sol clássico chá
- 4 xícaras de água destilada
- 5 sacos de chá de qualquer tipo
sol de ervas de chá
- 4 xícaras de água destilada
- 1 xícara de ervas frescas sortidas (como menta, hibisco, camomila, erva-cidreira, etc.)
método 1
sol clássico chá1
Escolha um recipiente para o chá no sol. O recipiente que você usa para fazer chá sol deve ser transparente, a fim de permitir que a luz solar penetre os sacos de chá e água. Escolha de um recipiente com uma tampa para evitar que os insectos e outras partículas estranhas entrem no chá enquanto a infusão.
- Certifique-se de usar um recipiente fácil de limpar. Não utilizar uma que pode facilmente acomodar as bactérias, tais como uma bacia com uma torneira que é difícil de lavar.
- Evitar o uso de recipientes de plástico para fazer chá no sol como produtos químicos de plástico podem contaminar a água, o que afeta o sabor do chá e representa um risco para a saúde.
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Desinfecta o recipiente. A água é aquecida no sol atinge uma temperatura máxima de 54 ° C (130 ° F), a temperatura ideal para o crescimento de bactérias. Para reduzir a probabilidade de chá contaminação com bactérias, é importante para desinfetar o recipiente que vai usar.
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Encha o recipiente com 4 xícaras de água fria. Como precaução adicional contra o desenvolvimento de bactérias, seleccionar água destilada, que pode ser adquirido por 5 litros (1 galão) no supermercado. Você também pode usar água mineral engarrafada para um sabor mais puro.
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Adicionar 5 saquinhos de chá. Qualquer tipo de sacos de chá é excelente para o chá no sol. Escolha chá preto, chá verde ou qualquer variedade de chás de ervas. Se quiser que o chá é muito forte, adiciona mais de 5 sacos. Se necessário, você pode diluir com mais água para reduzir a sua intensidade.
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Colocar o recipiente directamente luz solar de 2 até 4 horas. Você pode colocá-lo na janela ou no exterior sobre uma mesa. Apenas certifique-se de colocá-lo em um local exposto à luz solar directa e não escuro com sombras.
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Remover sacos de chá. Depois de algumas horas no sol, o seu chá deve ser colorido e intenso. Remover sacos de chá e descartá-las. Você pode manter o chá no mesmo recipiente se você quiser para resfriá-lo.
7
Ele serve chá no sol. Se desejar, você pode adicionar um pouco de açúcar para o chá. Alguns vidros com gelo e despeje o chá em copos.
método 2
sol de ervas de chá1
Escolha ervas que você vai usar. Qual é a sua erva favorita? Para muitas pessoas é de menta, mas não precisa ser limitado a apenas uma quando se prepara sol chá de ervas. Escolha uma ou mais ervas para encher um copo ou menos, se você preferir um sabor mais sutil.
- Experimente com diferentes combinações de sabores. Por exemplo, tente erva-cidreira com camomila, hortelã ou alecrim manjericão com hibiscus.
- Escolha ervas que estão em sua melhor condição. Se possível, você escolhe-los frescos. Se compras na loja, certifique-se que você não olha murchas ou descoloridos.
- Tentar obter ervas orgânicas. Chá com ervas tratados com pesticidas não é saudável.
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ervas lavagem. Lave bem com água fria. Passe os dedos sobre as folhas e caules para ajudar a remover a sujeira e outros detritos. Não há necessidade de cortar as ervas ou remover suas hastes.
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Encha o recipiente com ervas e água. Coloque as ervas no recipiente estéril e cubra com 4 xícaras de água destilada ou Primavera. Coloque a tampa sobre o recipiente.
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Folhas de chá no sol. Coloque-o na janela ou em uma superfície limpa para o exterior em pleno sol. Deixe o chá em infusão por 2 a 4 horas. Removê-lo da luz solar quando a água atingiu um tom dourado ou verde, dependendo das ervas que você usa.
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Beber chá. O sol chá de ervas é saudável e delicioso ao mesmo tempo. Despeje em taças e adoçar com mel ou néctar de agave. Servem sorvete.
dicas
- Tente adicionar algumas fatias de limão para dar sabor extra.
- Embora alguns recomendam adição de gelo e, em seguida, o primeiro açúcar, é preferível adicionar o açúcar antes que o gelo.
- Se você está preocupado com as bactérias, você pode preparar o chá com o mesmo procedimento, mas na geladeira. Apesar desta forma vai demorar mais tempo. Deixa infundir durante 8 horas ou durante a noite.
avisos
- Se você ver fios com aparência viscosa em chá ou outras partículas de aspecto incomuns, é muito provável que o seu chá tornou-se um viveiro de bactérias. Descarte chá e limpar o recipiente cuidadosamente antes de tentar novamente.
- Discutimos muito sobre o que o CDC (Centers for Disease Control and Prevention dos Estados Unidos) disse e não disse sobre a segurança de chá sol. O CDC indicou que existe um risco teórico de bactérias aumentaram que são normalmente encontrados na água fresca (Alcaligenes viscolactis), Mas que não foi demonstrado claramente na vida real. Além disso, este problema tem, aparentemente, atingiu proporções enormes por causa da avalanche de informações que circulam na Internet ea necessidade interminável para criar sensacionalismo em relação a qualquer potencial de intoxicação alimentar. O que mais importa é a manipulação higiênica de chá, como com qualquer coisa que você consome.
Coisas que você precisa
- Um recipiente de vidro transparente
- Saquinhos de chá ou ervas frescas
- destilada ou água de nascente
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