Como fazer pão ralado fresco

3 Métodos:

Pão feito com ralador fresco ralado ou processador de alimentosCongelar o pão para fazer pão ralado frescoFaz pão fresco em pão seco ralado por aquecimento

Fazer farinha de rosca com um plano suave e recém-adquirido pode parecer difícil, mas isso pode ser feito sem terminar com uma bola de massa macia, como resultado. Aqui estão alguns métodos para a preparação de pão ralado fresco, com relativa facilidade.

método 1
Pão feito com ralador fresco ralado ou processador de alimentos
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Escolha o pão apropriado. O melhor estilo é sem sementes branco ou marrom, grandes grãos ou outros agregados. Evite pão naturalmente macia, especialmente o pão fatiado para fazer compras sanduíches supermercado. As barras de pão estilo francês branco ou marrom ou estilo italiano ou saudável tendem a ser o mais adequado para fazer pão ralado fresco.
  • Um aspecto a ter em mente é que as migalhas será maior do que a farinha de rosca secos. Isso ocorre porque a própria natureza do pão ralado fresco.
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    Se rallas mão:
  • Cortar uma grande fatia de pão que é confortável para segurar na mão.
  • Segurar a extremidade do pedaço de pão contra um ralador de metal. Escolha os buracos maiores do ralador.
  • Grate. O pão vai começar a desintegrar-se contra os dentes a cair ralador e desiguais peças.
  • Grate continua até que os dedos estão perto do ralador. paradas ralar antes de machucar os dedos descarta a última porção de pão. Nem ralles o crust- só usá-lo como uma barreira entre os dedos e o ralador.
  • Repita com outras fatias grandes, conforme necessário.
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    Se rallas com um processador:
  • Partir o pão em pedaços pequenos. Enquanto o processador irá fazer um bom trabalho, entupir rapidamente se houver muito pão para quebrar. Obter toda a casca e usa apenas o centro macio de pão.
  • processos batch. migalhas de pão processados ​​permanecem até bem o suficiente para atender às suas necessidades.
  • Tirá-lo do processamento e usá-lo enquanto fresco
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    Se você deseja armazenar pão ralado fresco, manter refrigerado e em um saco hermético. Você pode usá-lo até à data indicada na embalagem de pão ou dentro de alguns dias após o fato. Você também pode usá-lo congelarlo- dentro de 2 meses de descongelar previamente no frigorífico.
  • método 2
    Congelar o pão para fazer pão ralado fresco

    Algumas receitas pedem pão ralado fresco em vez de migalhas de pão seco ou crocante. Este pão ralado fresco é conhecido como panure em cozinha francesa e as migalhas são maiores do que os das migalhas de pão seco (chapelure.) O método a seguir ajuda a fazer farinha de rosca mais fino do que quando simplesmente rallas pão fresco, eo pão torna mais fácil de manipular.

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    Comprar o pão de sua escolha. A melhor pão para pão é pão sem sementes, grãos ou outras peças de grande porte. O pão que você escolher depende de você.
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    Selecione o número de fatias que deseja cortar.
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    Coloque as fatias em um saco e deixe no congelador geladeira até congelados.
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    Saca fatias congelador. Rale o congelado por um com um ralador (ralles não latir, simplesmente cortar esta parte) fatias. As migalhas foram formadas instantaneamente e ser mais fino, mesmo textura.
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    Feito!.
  • método 3
    Faz pão fresco em pão seco ralado por aquecimento

    Enquanto isso panado é feita com pão fresco há migalhas de pão mais longos "legal" mas migalhas de pão seco. Este método é fornecido para o caso em que você precisa para fazer migalhas de pão seco com pão fresco.

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    Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F). Alternativamente, você pode fazer isso diretamente após o cozimento, para aproveitar o calor residual.


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    Coloque fatias de pão fresco directamente sobre uma prateleira do forno. Use quantas fatias como você quer, mas não inserir um pão inteiro na maioria dos fornos!
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    Aquece as fatias de pão até que estejam secos e crocantes. Removê-los do forno com luvas de forno. Não deixá-los marrom, isso significa que foram cozidos por muito tempo. Cerca de 7 a 10 minutos é suficiente.
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    fatias de pedaços de pão seco. Você pode fazer isso facilmente usando um processador de alimentos ou liquidificador. Você também pode destruir as fatias manualmente, usando um rolo sobre uma placa de corte.
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    Pão ralado armazenados em um recipiente hermético.
  • dicas

    • Você pode separar as fatias de pão congelado uma faca de manteiga de correr entre eles.
    • Se realce de sabor é importante para você, considere fazer farinha de rosca com sabor, como o pão de batata ou pão de abóbora.

    Coisas que você precisa

    • Pão de sua escolha
    • geladeira
    • faca de manteiga
    • ralador de metal
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