Como peneire a farinha

2 métodos:Use de um peneiroSem o uso de uma peneira

Para peneire a farinha são arejar a mistura, garantindo assim que os assados ​​fora claro e macio. Há muitas maneiras de Peneire a farinha e não importa o que você usa para fazer seus deliciosos bolos e doces para fora. Comece com o passo 1 e descobrir por que e como nós peneire a farinha.

método 1
Use de um peneiro
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Entendemos por isso que é importante para peneirar a farinha. Este processo incorpora ar a farinha, o que ajuda seus bens cozidos sair claro e macio.
  • Isto é de extrema importância, como a farinha de loja, comprei é geralmente muito apertado no pacote e pode mesmo ter sido esmagado durante o transporte ou armazenamento.
  • Peneire a farinha para agitar as protuberâncias (que pode afetar o resultado) e também remove todos os resíduos indesejados.
  • Além disso, peneire a farinha ajuda a combiná-lo com outros ingredientes secos, como o fermento em pó, sal e cacau, antes de adicionar à receita.
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    Cuidado com o que ele diz na receita. Antes de começar, é importante mencionar a escrever a receita quando se trata de peneire a farinha.
  • Às vezes a receita pede "1 xícara de farinha de trigo peneirada". Quando este for o caso, você pode simplesmente tomar saco de farinha 1 xícara e depois cernirla.
  • No entanto, há casos em que a receita pede "1 xícara de farinha peneirada". Aqui você precisa peneire a farinha "antes" medida. Você pode fazer isso através da remoção de uma xícara de farinha e saco cerniéndola em uma tigela. Em seguida, use uma colher para passar a farinha peneirada e de volta para o copo medidor, usando uma faca para nivelar o topo.
  • Desde a farinha peneirada ocupa mais espaço do que a farinha unbolted, você provavelmente vai ficar farinha extra na tigela. Devolvê-lo para o saco.
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    Peneire a farinha. Não importa se você tem que peneire a farinha antes ou depois do método de medição no copo é o mesmo.
  • Coloque a farinha na peneira e mantenha-o sobre a tigela com a mistura. O maior sostengas a peneira, mais ar irá adicionar à mistura.
  • No entanto, se você segurar a alta peneira, ensuciarás tudo, por isso é boa ideia colocar uma folha de papel de cera para baixo a tigela para recolher a farinha cair. Em seguida, você pode facilmente escolher e adicione à tigela.
  • Para peneire a farinha, apenas balança ou pressione a peneira. A farinha vai cair um pouco na tigela. Se a sua refeição é particularmente friável ou se precisar esta luz extra e macio para uma determinada receita como bolo de alimento de anjo (anjo bolo alimentar), você pode voltar para cernirla uma segunda vez.
  • Se você quiser combinar a farinha com outros ingredientes secos, como o fermento em pó ou cacau, basta colocar todos os ingredientes juntos na peneira.


    • método 2
    Sem o uso de uma peneira
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    Use um filtro limpo. Se você não tiver uma peneira farinha, você pode usar uma peneira de malha fina.
    • Adicione a farinha na peneira e dar tap de um lado ou use um garfo para agitar a farinha.
    • Se você não tiver uma peneira de malha fina, você pode usar uma peneira normal.


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    Guardar a farinha num recipiente de plástico. Se você mantê-lo no saco que você comprou, você pode facilmente comprimir e perder ar.
  • Portanto, é boa idéia para passar a farinha para um armazenamento hermético, logo que você chegar em casa a partir da loja.
  • Uma vez que a farinha está no recipiente hermético, remova-o com um garfo ou colher de pau para incorporar ar. Você também pode dar uma boa sacudida com a tampa.
  • A próxima vez que precisar de farinha em uma receita, simplesmente re-agitar a farinha na tigela antes de usar.
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    Use um batedor. Você pode usar um batedor de arame para misturar farinha na tigela. Embora este sistema não faz a farinha restante como luz e macio como a peneira, vai ajudar a quebrar em pedaços e adicione um pouco de ar para a farinha.
  • Para bater a mistura com um batedor de arame, você está matando dois pássaros com uma pedra: você estará misturando todos os ingredientes secos, enquanto aireas farinha.
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    Use um processador de alimentos. Com um processador de alimentos que você vai obter os mesmos resultados que com um batedor de arame Manual, só que mais rápido. Coloque a farinha no processador e pressione o botão de cerca de quatro ou cinco vezes. Certifique-se de que a tampa está fechada ou acabar com farinha em toda parte!
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    Feito.

    • Coisas que você precisa

    • farinha
    • peneira farinha e / ou coador
    • colher
    • tigela
    • copo de medição
    • papel manteiga
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