Como peneire a farinha, sem peneira

3 Métodos:

Peneire a farinha ajuda a arejar, permitindo misturar uniformemente para criar a massa de determinadas receitas. Embora seja verdade que, para muitas receitas precisa peneire a farinha, nem sempre têm uma tela na mão. Este instrumento, que pode ser útil, não é absolutamente necessário para peneirar a farinha. É possível usar um coador ou um batedor de ovos para esta finalidade. Se você tiver nenhum desses implementos, mesmo eu posso fazer isso com um garfo. Às vezes, se alguém está com pressa, e pular esta etapa. Em alguns casos, não há qualquer problema com ele, mas em outras, esta é um passo muito importante. Por exemplo, as receitas que requeiram uma textura delicada precisa farinha é peneirada.

método 1Use um coador

1

Reúna seus materiais. Se você tem uma tela na mão, você pode usar uma peneira para peneirar a farinha. Obter uma peneira que é grande o suficiente para a quantidade de farinha necessária. Ele também procura uma tigela que é ligeiramente maior do que a peneira. Lembre-se que você tem que colocar o coador sobre a bacia.

2

Despeje a farinha na peneira. Mantenha o filtro com uma mão enquanto você despeje a farinha. Certifique-se de colocá-lo para a direita sobre a tigela em que você colocar a farinha.

• Farinha é um pó, de modo que você pode criar um desastre. Certifique-se de derramá-lo com cuidado. Se você fizer isso muito rápido, a farinha pode cair em sua roupa e na superfície de trabalho.
• É uma boa idéia usar uma camisa velha ou avental enquanto você peneire a farinha.

3

Atinge o lado do filtro até que toda a farinha de trigo cai para a tigela. Tenha cuidado com seus tiros. Você deve fazê-lo com uma mão, enquanto segura o coador com a outra. Os golpes devem fazer levemente polvilhe a farinha através da peneira, caindo dentro da tigela. Além disso, tigela de farinha deve ser fina e suave.

• Se a farinha ainda tem pedaços depois de cair para a tigela, isso significa que suas fotos são muito fortes. Voltar a farinha peneira e começar de novo.
• Você pode levar uma farinha enquanto passam através do filtro, então seja paciente. Não bata o filtro mais forte apenas para acelerar o processo. Se a farinha passa através do filtro muito rápido, você não pode peneirar o suficiente.

método 2Peneire a farinha com um garfo ou batedor

1

Reúna seus materiais. Se você não tem um filtro ou uma peneira, você pode usar um batedor para peneire a farinha. Além do batedor, você precisará de uma tigela que se encaixa toda a farinha que você precisa.

• Se você não tem um batedor de ovos, você pode usar um garfo como um último recurso. De preferência, escolha um garfo grande, pois isso irá permitir que você peneire a farinha de forma mais eficiente.

2

Use um garfo ou whisk para agitar a farinha em um movimento circular. Coloque a quantidade indicada de farinha na taça. Em seguida, tomar o batedor ou garfo, coloque-o na tigela e faça movimentos circulares e rápidos. Ao fazer isso, você vai começar a ver a farinha e desaparecer combinando alguns dos caroços e aglomerações.

• Se a farinha não é correspondido ou nódulos desaparecem, você pode precisar de fazer movimentos mais rápidos.

3

Tenha paciência para agitar a farinha. Você pode levar um tempo para peneirar a farinha com este método, especialmente se muito. Tente não ficar frustrado. Continuar a trabalhar e girar o batedor ou garfo, fazendo movimentos circulares e rápido até que toda a farinha permanece levemente e uniformemente.

• Uma vez que você terminar, a farinha não deve ter grumos. O resultado deve ser uma luz e até mesmo poeira.
• Se você sentir dor em seu pulso, você pode fazer uma pausa e, em seguida, começar a peneirar novamente.

método 3Determinar quando peneire a farinha

1

Descubra quando peneirar farinha. Preste atenção em como está escrito a receita quando peneire a farinha, pois isso irá indicar como deve ser feito. É diferente de dizer "1 xícara de farinha de trigo peneirada" para "1 xícara de farinha peneirada."

• Se a receita diz "1 xícara de farinha de trigo peneirada" primeira medida a farinha. Então tamízala e despeje em uma tigela.
• Se a receita diz "1 xícara de farinha peneirada" peneira uma boa quantidade de farinha. Em seguida, mede a quantidade indicada na receita e coloque em uma tigela.

2

Peneire a farinha, se tiver sido armazenada por muito tempo. Nem sempre é necessário peneirar a farinha. Se armazenado que não leva muito tempo, talvez ainda ser leve o suficiente para usá-lo livremente para qualquer receita. No entanto, se você já tem um tempo armazenado, certamente você são compactos e têm para peneirar.

• Se a bolsa ou saco de farinha foi armazenado num armário ou algum outro produto tinha anteriormente, é muito importante que os peneiros antes da utilização.

3

Certifique-se de peneirar as receitas de farinha que exigem uma textura delicada. Como indicado na etapa anterior, se a farinha não é muito compacto, você pode pular de triagem para algumas receitas. No entanto, se você estiver indo para preparar algo que deve ter uma textura delicada, sempre peneirar farinha. Por exemplo, para fazer um bolo de alimento de anjo, você tem que peneire a farinha antes de começar.

4

Peneire a farinha antes de aspersão em uma área onde você está indo para amassar e achatar a massa. Se você tem que achatar a massa e sove, farinha pode ajudar a evitar que adere a sua superfície de trabalho. Geralmente, é melhor se for peneirada, uma vez que tem menos protuberâncias e espalha-se de maneira mais uniforme.

• Ele também usa a farinha peneirada para polvilhar o papel de cera onde você vai colocar a massa para assar biscoitos de açúcar.

dicas

• Se você costuma manter a farinha em um recipiente de plástico ou outro recipiente hermético, pode ser necessário para agitar um pouco antes da abertura para que a poeira é liberado. É o suficiente para um par de agitação a farinha permanecem mais leve e mais fácil de manusear.
• Salvar a farinha em um recipiente hermético. Se armazenado corretamente, vai demorar menos tempo lendo antes de preparar uma receita. Uma vez que você chegar em casa a partir da loja, coloque a farinha em um recipiente deste tipo. Assim, a poeira continuará a ser solto.

RELACIONADOS

• fazendo farinha
• Como organizar sua cozinha
• armazenar alimentos
• Como armazenar o vinho