Como fazer um bolo de chocolate

Se você está procurando uma receita para um delicioso, delicado e úmido bolo de chocolate a partir do zero, como sua avó costumava fazer, esta é a receita!

ingredientes

  • 1 copo (240 ml) de leite
  • 2 chávenas (250 g) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (90 g) de açúcar em pó
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara (43 g) de cacau
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (118 ml) de óleo vegetal

passos

1
Preaqueça o forno a 180 ° C ou 350 ° F.
  • 2
    Graxa e farinha de um molde de 23 x 33 cm (9" x 13".)


  • 3
    Em uma tigela grande misture o açúcar, a farinha, o cacau eo fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Você deve peneire a farinha e outros ingredientes na tigela, pois isso irá incorporar mais ar na mistura e torná-la mais macia.
  • 4
    Adicione os ovos, leite, óleos vegetais e de baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade média por 2 minutos ou bata com a mão.


  • 5
    Despeje a mistura na forma preparada. Usando uma espátula distribui a massa no molde uniformemente.
  • 6


    Asse 35 a 40 minutos.
  • 7
    Deixe o bolo esfriar completamente e colócale seu gear favorito.

    • dicas

    • Este é um bolo muito delicado. Se você optar por desenforme o bolo, fazê-lo depois que você deixou esfriar por 10 minutos.
    • Se você pretende colocar o bolo em uma base bolo ou em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque a base para bolos ou assadeira em cima do molde. Mantenha sua mão no centro da base para bolos e deslize a outra mão sob o molde em um único movimento, virar o molde para baixo, para colocar cuidadosamente o bolo na base para bolos e você evita lançando ou deixar cair a assadeira.

    avisos

    • Para evitar a poeira farinha branca é visível nos bolos de chocolate, Enharina o molde com cacau.
    • Aerossóis são úteis para óleo de cozinha e farinha dos moldes. Não enharines excesso!
    • Vire o molde do bolo sem o apoio de uma base para bolos ou assadeira, poderia gerar grandes rachaduras no bolo.
    Artigos Relacionados