Como beber bourbon

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A essência do bourbonSaboreie o bourbonmix bourbon

Uma das frases mais famosas de Mark Twain é: "Se eu não posso beber bourbon e fumar cigarros no céu, eu não vou". Esta é a mentalidade da maioria dos bebedores de bourbon (bourbon): Se nenhum bourbon, que é o ponto de beber? No entanto, se você nunca tentou esta bebida e você não tem certeza de como beber, você está no lugar certo. licor do uísque Bourbon é destilado e envelhecido em barris, produzido principalmente a partir de milho. Verifique o primeiro passo para iniciar a sua viagem através do mundo do bourbon.

parte 1
A essência do bourbon
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Saiba as normas básicas que cada lote de bourbon deve obedecer. O Bourbon é uma bebida destilada criado especificamente nos Estados Unidos. Em 1964, o Congresso introduziu normas para a produção de bourbon. Algumas destas normas ditam que o bourbon:
  • Ele deve ser composto de pelo menos 51% de milho.
  • Deve ser envelhecido em barris de carvalho tostado. O bourbon `reta` refere-se aos barris de bourbon com idade neste tipo por dois anos.
  • É destilado com não mais do que 160 graus (E.U.A.) (Vol. 80%).
  • Ele deve ser colocado no tambor para o envelhecimento com não mais do que 125 graus (Vol. 62,5%).
  • É engarrafado (outros uísques) com 80 graus ou mais (Vol. 40%).
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    Procurando por um bourbon da idade certa. O bourbon não tem idade mínima exigida para ser chamado bourbon, mas geralmente é envelhecido quatro a nove anos. O bourbon `reta` é envelhecido por apenas dois anos. Como as idades bourbon, leva-se em um marrom âmbar profunda e torna-se mais saborosa e mais doce.
  • O Bourbon é envelhecido em barris, e durante este processo estendida uma quantidade filtrada através do barril de madeira, geralmente entre 7 e 8. anos Isto é conhecido como "Compartilhar do anjo". Além disso, a madeira absorve uma quantidade torrado, o qual é extraído e vendido sob o nome "Compartilhar do diabo". Para Jim Beam nome da marca é diabo Cut.
  • Os tambores usados ​​para bourbon idade nunca reutilizados mais, mas são usados ​​para o envelhecimento molho de soja e uísque, ou belos móveis tornam-se.
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    Conheça as diferentes cores de bourbon. A maior parte deste licor é âmbar e marrom, enquanto algumas variantes conservam a sua (ou objetiva) cor de destino. Para um bebedor de principiante, você deve começar com um bourbon marrom. cor marrom Bourbon vem do "respiração" Barril através de áreas brinde e de madeira. Cor origina parte brinde madeira e do barril. bourbon branco é claro como água, é envelhecido durante um ano e tem muitos nomes como The Ghost, Raw Whiskey, White Dog Whiskey (Jack Daniels), e fantasma de Jacob (Jim Beam), etc.
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    Aprender sobre a história do bourbon. O nome vem do francês Bourbon dinastia Bourbon, Bourbon County, em Kentucky e New Orleans. O bourbon foi fabricado pela primeira vez no século XVIII, mas não foi dado a conhecer até a década de 1860. Devido a algumas alterações no Acordo de Livre Comércio da América do Norte, bourbon pode ser feita em todo os Estados Unidos. No entanto, o real Bourbon Bourbon County vem da tradição. produtores de whisky de boa reputação fora Bourbon County Bourbon não usar o termo para o uísque.
    • parte 2
    Saboreie o bourbon

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    Saiba mais sobre os diferentes tipos de bourbon e sabores característicos. A maioria dos bourbons são feitos a partir do milho, centeio e cevada. O bourbon mais tradicional contém entre 8 e 10% de centeio. No entanto, as variantes podem ser divididos em várias categorias, tais como alta centeio, milho e alta Wheaters.
    • bourbon alta Rye é feita com mais de 10% de centeio. A alta bourbon alta no centeio (High Rye) é geralmente mais picante e reconhecido por seu sabor intenso. Alguns são Bulleit Rye altos conhecidos, o Grand Old Dad e Basil Hayden (Jim Beam.
    • O bourbon alta milho contém mais de 51% de milho. A alta do milho bourbon (High milho) é geralmente muito mais doce do que o bourbon tradicional. Alguns são Old High Charte conhecido Corn and Baby Bourbon (Tuthilltown Spirits.
    • O Bourbon Wheater é um Bourbon substituído por trigo centeio, produzindo uma combinação de milho, trigo e cevada. Esta variante é bourbon mais leve para o paladar e tem um caramelo ou baunilha sabor mais forte. Maker Mark, bourbons Van Winkle e Rebel Yell são alguns dos wheaters mais conhecidos.
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    Escolha o seu bourbon. Será necessário empregar o método de tentativa e erro para encontrar um bourbon que se adapte o seu paladar. Se você tiver a chance, comprar um bourbon tradicional a alta Rye uma alta Milho e Wheater para comparar. Confie em vez de suas preferências para escolher um.
  • Você também pode escolher um bourbon reta ou uma mistura. Uma mistura de quatro anos significa que o uísque mais jovem utilizado na sua preparação, sem considerar o álcool de cereais neutro, é envelhecido quatro anos. álcool neutro não é uísque.
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    Obter um recipiente adequado para os espíritos. Sem óculos especiais são necessários, mas algumas formas ajudar a cheirar e provar. Os óculos são boca apropriada mais amplo, porque realmente lhe permitem sentir o cheiro do bourbon e torná-lo mais fácil de adicionar gelo se quiser. O aroma irá ajudá-lo a saborear.
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    Sirva bourbon no copo. O vidro deve ser meio cheio. Deixe repousar por alguns segundos. Fareja o bourbon antes do teste. Fazer isso colocando seu nariz sobre a borda do copo e seus lábios se separaram no limite. Assim, você pode cheiro e sabor ao mesmo tempo.
  • O aroma de garrafas de bourbon e varia muito entre os indivíduos. Algumas das descrições mais comuns incluem aroma de bourbon madeira velha, caramelo e partidas.
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    Ele toma um gole. Deixe sua língua e passar de rolagem. Deixe sua língua "mástique" saborear alguns segundos e depois expire pelo nariz e boca ao mesmo tempo para sentir o sabor completo. Se você não está acostumado a bebidas beber, pronto para a `mordida` de sentir na boca quando você provar o bourbon.


    • parte 3
    mix bourbon
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    Confira as opções no menu de um bar. O bourbon pode ser tomado sozinho, com água, gelo ou num cocktail. Na verdade, o bourbon ganhou grande popularidade como licor utilizado em cocktails.
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    Tente um coquetel de bourbon. O coquetel de Manhattan é provavelmente baseado mais famosa bourbon. Não se surpreenda se você tem a sensação de ser um mafioso, enquanto você bebe um. Outro conhecido é o cocktail Mit Julep, que é um agradável e refrescante referente sul dos Estados Unidos. No entanto, se você preferir mais básico para cocktails mais sofisticados cocktails, não procure mais do que o bourbon e cola. Esta combinação é fácil de beber e vai economizar dinheiro no bar.
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    Use bourbon na cozinha. Não há necessidade de beber o bourbon, você também pode adicionar um delicioso sabor aos seus pratos favoritos. O whisky frango é uma receita clássica que banha o frango um sabor delicioso de bourbon. Você também pode fazer um molho de castanha vitrificada feita com bourbon que gosto delicioso com salmão.

    • dicas

    • Frutas, hortelã-pimenta, adoçantes e xaropes vão muito bem com os bourbons mais populares.
    • O álcool neutro como EverClear não vão bem com o bourbon.
    • Gin, vermute e vinhos fortificados geralmente não são um bom complemento de uísque.

    avisos

    • Beba com responsabilidade. Não beba se você estiver dirigindo. Acompanhe o que você bebe e conhecer os seus limites.
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