Fazendo um cocktail
2 métodos:
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O Dicionário da Real Academia Espanhola define a palavra cocktail (ou cocktail) como uma bebida composta de uma mistura de licor às quais se juntam outros ingredientes comumente.
Embora seja impossível explicar como fazer todos os tipos de coquetéis em um tutorial, as seguintes linhas vai te ensinar como fazer corretamente misturas básicas de bebidas alcoólicas, de modo que a próxima vez que você precisa para improvisar uma bebida, você obter o melhor resultado.
método 1
Adicione um cocktail de base1
Escolha o tipo de bebida que você deseja usar em seu cocktail. Se você não tem álcool, em seguida, haverá um coquetel, para se certificar que você tem uma certa quantidade. Aqui estão algumas idéias sobre que tipo de bebida que você pode usar em seu cocktail são apresentados:Whisky. Esta bebida é feita de uma mistura de grãos fermentados, estes grãos variam dependendo do tipo de whisky. O uísque é popular no mundo inteiro, mas são fabricados principalmente na Escócia, Irlanda, Estados Unidos e Japão, e dependendo de sua origem tem um sabor distinto. Alguns tipos de whisky são:
bourbon escocês centeio Outro Color dos licores. Existem dezenas de tipos de cocktails de bebidas que podem ser usados. Alguns dos mais conhecidos e espíritos que ainda não estão na lista são:
tequila mezcal O absinto (losna) brandy
- licor claro ou incolor. Estes têm quase nenhuma cor e geralmente tem um sabor mais suave do que outros licores. Estes incluem:
- vodka
- gin
- Cachaça (un-idade)
- schnapps
- soju
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Escolha outro tipo de bebida alcoólica para realçar o sabor do licor (opcional). Às vezes, escolher uma bebida com menor concentração de álcool para realçar o sabor do licor. Se você estiver indo para combinar dois tipos de bebidas alcoólicas, não deixe de experimentar se os seus sabores são suportados. O gin vai bem com uma cerveja leve, no caso de refrigerantes com limão e mel, também pode fazer uma "cerverita" (como uma margarida na cerveja) com cerveja e tequila, no entanto bebidas como ouzo e vinho tinto provavelmente nunca será uma boa combinação.
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Comprar um agitador bonito. Para misturar os ingredientes, você provavelmente vai precisar de um shaker. Embora muitos cocktails principais bebidas alcoólicas destiladas ou misturas muito leves só precisam ser motins, muitos outros devem ser abalado em uma coqueteleira.
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bebidas metros de compra (também conhecido como jigger). Um medidor é uma ferramenta útil se você quiser fazer uma cocktail com precisão, ou seja, ter as medidas exatas. Note que se você fizer medidas "olho", A quantidade de álcool ou mistura pode ser muito forte ou muito suave.
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Primeiro esmaga frutas ou ervas na parte inferior do agitador (opcional). Algumas receitas não carregam fruta esmagada, mas os outros fazem. Um mojito, por exemplo, exige que os limões e hortelã são esmagados primeiro a começar a preparar. Basta colocar a quantidade de frutos e ervas indicado na parte inferior do agitador e funde-lhes com um martelo ou a ponta de uma colher de pau. Verifique se o mosto bem até que toda a garrafa de suco e descarte.
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Adicione o suco, bebidas alcoólicas, e os espíritos em uma coqueteleira. Como indicado na sua receita, adicione o shaker líquido necessário.
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Adicione o gelo em seguida adição de líquidos. Adicione o gelo quando você estiver pronto para agitar, por isso não diluir o cocktail desnecessariamente. Este é um erro que muitos fazem, então colocou o gelo no início, em vez de colocá-la no final, o que faz diluir a sua bebida.
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Coloque a tampa sobre o shaker e agitar vigorosamente durante cerca de 10 a 20 segundos, ou até sentir que o agitador é muito frio. Para agitar fortemente todos os ingredientes da bebida serão combinadas, tornando-se não se sentir um sabor muito forte de suco ou álcool, mas sim uma mistura uniforme.
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Despeje a bebida no copo certo. Cada tipo de bebida requer um tipo diferente de copo ou chávena. Um martini, por exemplo, sempre servido em uma taça de martini, enquanto um mojito normalmente servido em um copo alto.
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Adicione seus bitters bebida (opcional). Os mordedores são aromatizantes aromáticos são adicionados a muitas bebidas (aquelas contendo geralmente whisky) no final da mistura. Provavelmente, o mais conhecido é o bitters Angostura.
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Adicionar uma decoração para sua bebida (opcional). A decoração que você escolher vai ser consistente com o coquetel. Uma azeitona em um palito de dentes, por exemplo, é geralmente utilizado numa Martini.
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Sente-se e desfrutar do seu cocktail.
método 2
Cinco cocktails clássicos1
Fazer um martini. Elegante e sofisticado, e também com uma boa dose de álcool, este cocktail é o epítome da classe. O martini vodka ou gin clássico contém, e às vezes pode levar suco de oliva.
- Martini de chocolate
- morango Martini
- gemada Martini
- Lime Martini
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Fazer um mojito. Este cocktail foi popularizado na América graças à única Ernest Hemingway, este é bebida clássica de verão em locais tropicais. Demora de limão, hortelã, rum, açúcar e sódio. É tão simples como poderia dar errado?
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Fazer um julep hortelã. A bebida clássica no sul dos Estados Unidos, o julep de hortelã é simples, mas sofisticado. Beba-o um fim de semana em uma corrida de cavalos e se sentir como se estivesse em um típico cavalos de corrida de Kentucky, não importa onde você realmente é.
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Faça uma margarida. O margaritas são a quintessência cocktail mexicano. Feito com suco de limão, tequila, licor de laranja e uma pitada de açúcar, geralmente servido directamente no copo, embora também podem ser misturados.
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Enviar um antigo (old-fashioned). Este coquetel é forte, porque tudo o que virá a sua whisky estômago e xarope. Embora este cocktail saíram de moda depois que seus dias de glória nos anos 20 e 30, hoje muitas pessoas de quem gostam cocktails beber.
dicas
- Adicionar fatias de limão, limão, laranja ou azeitonas para um de seus cocktails.
- Se você achar que você desfrutar de preparar cocktails, mais tarde você pode estudar para se tornar um barman.
- Peça cocktail Shirley Temple cocktail virgem ou eliminando qualquer mistura de bebidas alcoólicas e substituí-lo com uma mistura de sucos.
- Sempre use óculos refrigerados.
- Enquanto os cubos de gelo maiores, a bebida vai ser mais frio e com uma quantidade menor da mistura.
- Comece com cocktails e prática simples até que você começa a fazer cocktails mais complexos.
- O último passo será sempre adicionando gelo na coqueteleira, vidro ou metro.
avisos
- Beber álcool, se tiver menos de 18 anos no Reino Unido e na Austrália, ou menos de 21 anos nos Estados Unidos é ilegal.