Como praticar a etiqueta quando comer sushi

3 Métodos:

varas de etiquetaRotular para perguntarRotular para beber

O sushi pode ser ensinada como o equivalente japonês do sanduíche: portátil, fácil de comer, disponível em muitas variedades e uma mercadoria. Se você não sabe ou não sabe sushi métodos inteiramente apropriado para comer suchi, este artigo apresenta a etiqueta básica de sushi. Colocar seu conhecimento em prática na próxima vez que você aproveite este delicioso prato japonês.

passos

1
Comer sushi em uma mordida. Eles poderão ser aceites até duas mordidas, mas não sempre colocar o sushi na placa se você já mordeu o ao meio. Assim que se levantou, comer tudo, e manter as peças que não comem nas varas, pronto para ser consumido.
  • 2
    Não exagere no molho. Mergulhe o sushi no molho de soja é uma falta de respeito, porque implica que os sabores originais não são bons sem o molho. Utilize apenas pequenas quantidades, para realçar o sabor.
  • Sempre coloque a face "nigiri"-se no molho de soja, e comê-los com arroz up. Não tomar posse com muita força, e colocá-lo para que os peixes toca sua língua. arroz de molho de soja irá desarmar.
  • 3
    Use o pano. É o "oshibori" localizado na frente de você quando você se senta. É uma pequena toalha, úmido para limpar os dedos, antes e durante a mesma refeição. Depois de limpar as mãos, dobrá-lo e colocá-lo de volta em seu recipiente (geralmente uma pequena cesta ou bandeja). Ele pode ser reutilizado para o alimento, e até mesmo é educado limpar seu rosto com ele.
  • 4
    Sinta-se livre para usar os dedos como utensílios, em vez de varas. Enquanto a maioria das pessoas usam pauzinhos, sushi é tradicionalmente comido com os dedos, e é completamente aceitável para comer dessa maneira. Tente não usar garfos ou facas. O sushi não é um bife. Em alguns restaurantes que são mais compreensão, e pode ter algumas facas e garfos disponível. Outras pessoas podem pensar que você é algo rude não tentar, por isso é boas maneiras para se desculpar por sua falta de habilidade.
  • Nigiri (sushi feito com as mãos) normalmente comido com as mãos. Não é extremamente compactado, ou seja, que podem vir distante antes de chegar à boca, se você usar as varas.
  • O sushi cone ou mão rolos são comidos com os dedos.
  • O rolo de sushi e sushi enrolado comido trás com os dois dedos e paus.
  • sushi chirashi (sushi dispersado) é comido com pauzinhos. Você também pode usar um garfo se a autorização de instalações.
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    Limpar o prato. Não é educado para deixar grãos de arroz no prato.
    • método 1
    varas de etiqueta
    1


    Esfregando varas descartáveis ​​( "Waribashi") entre si também é falta de educação. Se fizer isso, você está dando a entender que as varas são baratos e têm batatas fritas, e, portanto, insultar o seu anfitrião. Evite frotarlos- se as varas realmente ter chips, discretamente pedir um novo par.
  • 2
    Se você estiver em um sushi bar, coloque as varas na frente de você, sob a placa, paralela à borda das extremidades estreitas bar.Pon na "tem-oi oki" (varas linebacker). Apesar de não ser bem visto suporte sobre a placa, se o fizer, colocá-los ao longo do mesmo e não descansando sobre a placa.
  • Fazer varas não cruz quando apoyes- é o mesmo que não atravesse a faca eo garfo para apoiá-los.
  • Quando você parar de varas, as pontas devem olhar para a esquerda se você for destro, e para a direita se você for canhoto.
  • Nunca coloque varas verticalmente em uma tigela de arroz- isso reflete um rito funeral, e como tal, é um desrespeito para comer.
  • 3
    Use o final de largura e sem corte das varas para levantar uma placa de sushi compartilhada se não houver outros utensílios. Remover um prato de sushi compartilhado com as dicas que você colocar na sua boca é tão rude como para servir comida a partir de um buffet usando talheres que você acabou de lamber ou beber o cálice de outra pessoa. Use a grande final e passa também a sushi do seu prato para outra pessoa se você deseja compartilhar.
  • 4
    Nenhum alimento passa um par de varas para outro. Como parte de um ritual funerário japonesa, os membros da família dos ossos falecidos são passados ​​usando varas. Então, passou a comida de um par para outro par de varas replica este ritual e, portanto, é considerado extremamente ofensivo e descortês. Se você tem que passar alguma coisa para alguém, pegá-lo e colocá-lo em seu prato. Eles podem, em seguida, aumentá-lo com as suas próprias varas.
  • Jogando o sushi entre varas só aceitou entre pais e filhos ou entre amantes, como um gesto de proximidade.


    • método 2
    Rotular para perguntar
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    Saiba mais sobre os diferentes tipos de sushi. etiqueta Sushi inclui ter uma compreensão do que você está consumindo. Os tipos de sushi são:
    • Nigiri: pedaços de peixe, mariscos e caviar em bolas de arroz
    • Maki: peças enrolado em algas, também por vezes chamado maki-zushi. Eles são sushi rola grande, feito à mão. O enchimento é embrulhado em arroz envolto em nori, e pode também ser conhecido como nori Maki.
    • Futomaki: rolos de sushi de espessura, com uma folha cheia de nori com arroz polvilhado com vinagre e recheados com alguns wasabi. É uma forma versátil de sushi.
    • Hosomaki: Rolos finas de sushi feito com meia folha de nori, menos arroz e um único enchimento.
    • California rolar para trás ou Uramaki: o arroz é por fora e pode ser decorado com ovas de peixe, sementes de gergelim ou tempurá flocos.
    • Sushi moldado Japonesa é feita usando um molde.
    • Temaki: Rolos de mão ou cones de sushi. Eles têm a forma de um cone ou rolo longo. Normalmente prepara a pessoa vai comer.
    • Sashimi: peixe frio crua em tiras ou pedaços não arroz- e
    • Chirashi "espalhados sushi" tiras de peixe frio serviu como sashimi, mas em uma cama de arroz. Também é comum para misturar legumes. É a maneira mais fácil de preparar sushi.
    • sushi envolto: sushi envolto em outra coisa senão nori, como tofu (Inari sushi).
  • 2
    Pedir o chef que você recomendou e deixá-lo escolher para você, especialmente se é a primeira vez que eu comer sushi. Isso mostra o seu respeito pelo que ele faz, e talvez dar-lhe um bom lanche. Se você estiver no Japão, convidar um beber um chef, como o amor ou a cerveja, como um elogio.
  • Se você está comendo em uma mesa de bar sushi remoto, deixe o garçom / para ser o intermediário entre o chef e você. Apesar de enfrentar o sushi chef para pedir recomendações é algo bem recebido quando comer em uma mesa é sempre ordenando melhor o garçom atribuído ao seu grupo. Se você preferir dar a ordem diretamente para o chef, recomenda-se a sentar-se no bar de sushi para evitar confusões ou atrasos.
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    Aprender algumas palavras e frases de boa educação japonesa. Note-se que na pronúncia japonesa, todas as sílabas são de igual força. Aprenda algumas frases como:
  • Obrigado: Arigato gozaimasu, isso significa muito obrigado.
  • Antes de comer, diga "Itadakimasu!" E quando você terminar, dizer "Gochisousama deshita!" Isso é o que os japoneses dizem antes e depois de comer.
  • Chamando o garçom / a, digamos, "Sumimasen". Este é o equivalente de "desculpe-me".
  • Note que se você não está no Japão, os funcionários do restaurante não pode falar nada nipo usar essas frases quando você sabe que entender.
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    Não há problema em colocar um pouco de wasabi sobre o sushi- da mesma forma, é OK para não dizer o chef (itamae-san) não quero nada de wasabi, eles nunca tomá-lo como um insulto. Basta dizer "nuki de wasabi." Algumas pessoas não gostam de wasabi, e o cliente é rei, ou "Deus", como dizem em japonês: "okyaku-sama wa kami-sama desu."
    • método 3
    Rotular para beber
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    Se houver chá, beber, segurando-o com uma mão e com a outra mão para segurá-la para baixo, usando as duas mãos para segurar o copo.
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    Se há amor, o amor é servido rudes self. Despeje em copos para os outros e deixar seus companheiros de equipe vão servir o que você serve.
  • 3
    Se você servir sopa como parte do menu de sushi, levanta a tampa da taça e beber diretamente da tigela.

    • dicas

    • frases e palavras japonesas são opcionais, nem todos os funcionários falar ou entender o negócio japonês se você não está no Japão.

    avisos

    Não brinque com paus!
    Evite jogar com paus.
  • Evite blowfish a menos que você está em um restaurante três estrelas ou mais. O baiacu é venenoso e pode até ser fatal se não for preparado adequadamente.
  • Não espere que o chef para lidar com dinheiro. Faça outro funcionário para ajudá-lo. Pessoas que lidam com a comida nunca tocar no dinheiro.
  • Não pedir uma colher. As colheres não são utilizados para sushi (ou com outros pratos japoneses).

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