Como filtrar óleo de cozinha

Como frito comida, mas você não fazer, porque você comprar o óleo frequentemente muito caro? Uma vantagem de alimentos de fritura é que você pode se recusar a óleo mais de uma vez, e o óleo usado pode adicionar sabor a sua comida. Não se preocupe, você não vai precisar comprar filtros feitos de reciclar o óleo. Aqui nós mostramos-lhe como fazê-lo rapidamente e economicamente.

passos

1
Quando terminar de fritar, tomar qualquer peça de grande tão grande com uma colher.
  • 2
    Deixe o óleo arrefecer a cerca de 150-170 ° F, 65-75 ° C.
  • 3
    Coloque uma gaze ou um filtro de café em um frasco e garante que o tecido é um pouco fora da tampa de garrafa.


  • 4
    Instale um anel, sem muita pressão fazer para segurar o tecido para o frasco.
  • 5
    Despeje o óleo quente no filtro, mas se não tomar cuidado barco. Demora alguns minutos para que a lubrificação atravessar completamente o tecido. Tenha cuidado, o óleo ainda está quente o suficiente para causar queimaduras.


  • 6
    Quando o óleo tiver passado completamente através do filtro, remove o anel e tecido. Inicializar o filtro, coloque a tampa do frasco e prenda-o com o anel.
  • 7
    Feito! Agora você pode usar seu óleo de cozinha, fritar ou lubrificar o que quer.


  • 8
    Feito.

    • dicas

    • Você pode filtrar o óleo à temperatura ambiente, mas vai fluir melhor se estiver quente.
    • Sempre tento não deixar o ar para dentro da garrafa. O oxigénio reagem com o óleo e começam a danificá-lo.
    • O ideal é obter uma panela grande o suficiente para que o filtro não chegar ao fundo da questão e, assim, evitar o contacto com o óleo recém-filtrada e sujo.
    • Se depois de filtragem do óleo é muito escuro, isto pode significar que não em perfeitas condições. No entanto, mesmo que você poderia usar.
    • O tempo que pode durar o óleo armazenado irá depender de diversos factores, tais como a temperatura à qual foi utilizado e por quanto tempo foi sujeito a este. O recém-lançado de petróleo na semana passada você pode usar para cozinhar, se algo abaixo de 375 ° F / 190 ° C e durante um curto período de tempo, como fritar um peixe pequeno.

    avisos

    • Tenha cuidado ao manusear óleo quente. Mesmo a uma temperatura de 150 ° F / 65 ° C pode queimar em segundos.

    Coisas que você precisa

    • Um frasco com tampa e anel.
    • Leakers café / gaze.

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