Como fritar queijo

Fritar o queijo é fácil, a chave para fazer bem é saber o tipo de queijo e como cozinhá-lo.

ingredientes

  • queijo em cubos
  • Ovo para cobrir
  • Pão moido
  • O óleo de cozinha pode resistir a altas temperaturas.

passos

1
Escolha um queijo processado e pasteurizado. Uma boa escolha é o queijo mussarela. Corte em cubos.
  • 2
    Cubra o queijo com a terra para torná-lo mais saboroso pão. Tudo que você tem a fazer é bater os ovos, cubra o queijo com o ovo batido e, finalmente, adicionar as migalhas de pão sobre o queijo.
  • 3


    Vamos esfriar na geladeira por pelo menos três horas.
  • 4
    Aqueça o óleo. Use uma frigideira com óleo calendário low-rise e calor a uma temperatura quente.
  • 5


    queijo frito suavemente até que o pão é de ouro. Use pinças para virar os cubos de queijo e tudo é de ouro.
  • 6
    queijo frito Deixe esfriar um pouco sobre uma toalha de papel até que você pode comer.
  • 7


    Feito.

    • vídeo

    dicas

    • Certifique-se de esfriar o queijo por pelo menos três horas, caso contrário, o queijo será incontrolável quando cozinhar.
    • Farinha de rosca para ficar no queijo e manter uma maneira melhor se você não tocar no queijo muito durante a fritura. Mergulhe o queijo em óleo é uma maneira fácil de fazer isso.
    • Você também pode fazer o queijo frito sem a parte feita de pão. Nas lojas são rotulados queijos que dizem "queijo para fritar". O queijo paneer e branco são variedades de queijo estilo de "camponês" eles também podem ser bem frito.
    • Alguns queijos suficiente para simplesmente colocá-los em uma frigideira untada. Normalmente o queijo derreter um líquido oleoso, por isso é recomendado para secar com papel de cozinha depois de preparar-se para remover o excesso de óleo.

    avisos

    • O óleo é muito quente. Ponte roupas grossas e ter cuidado ao cozinhar com óleo. Não adicionar água ao óleo, em nenhum momento! Algumas pessoas colocam uma gota de água no óleo para ver se ele é suficientemente quente. Em vez de fazer isso, você pode colocar a ponta de uma espátula de madeira para o óleo para ver se ele é um pouco borbulhante. Então você vai saber que o óleo está pronto.
    • A massa queijos demasiado macios não são bons para esta finalidade, pois derreter imediatamente e tomar uma consistência semi-líquida. É melhor usar firme queijo massa.

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