Como fazer um bento: 9 etapas (com fotos)

Enquanto o termo japonês "Bento" Ele traduz de forma robusta em "almoço embalado" em espanhol, esta não é sua lancheira típico com comida. O objetivo é montar uma refeição bento que seja atraente tanto para os olhos e as papilas gustativas. Não é incomum que as mães japonesas preparar uma lancheira com elaborada comida, diversão e criativamente decorados para induzir os filhos a comer toda a comida, quando eles estão na escola. Se você está cansado de carregar um diluída para o seu trabalho ou você gosta de seus filhos não podem esperar para abrir seu sanduíche lancheira, há muito a aprender com a tradição do bento.

Conteúdo

Passos
Dicas
Avisos

passos

Divida a refeição proporcionalmente. Quando você preparar um bento, existem duas maneiras de dividir a comida. Você pode ficar com 4: 3: 2: 1 (4 partes de arroz, 3 partes de um prato principal, 2 partes de vegetais e alguns vegetais ou sobremesa picadas, ou você pode fazer uma relação de 1: 1 (1 parte arroz, uma porção de pratos laterais, em que as placas laterais têm uma proporção de 1: 2 de carne e legumes) pode seguir uma destas modalidades tradicionais, ou podem variar a proporção e substituído com alguns ingredientes mais familiares o objectivo é .. tem um alimento nutricionalemnte diversificada e equilibrada.

Algumas alternativas para o arroz incluem, mas não estão limitados a, rolos de sushi, Inari sushi, ou onigiri (bolas de arroz). Você também pode experimentar com diferentes tipos de arroz (como o arroz espanhol) ou massas.
O prato é a principal fonte de proteínas, tanto de carne macia, carne de porco frango ou peixe. Eles podem ser assado, frito, cozido, ou como você gosta. Para um bento vegetariano, você pode usar feijão ou tofu.
Uma escolha popular para o repolho vegetal é forrado com um molho leve. Eles também são usados legumes picados ou até mesmo salada de batata.

Obter caixa de bento para este dividido em compartimentos tamanho adequado para cada porção. Você pode ser capaz de encontrar uma lancheira Bento para uma loja de comida asiática ou online. Tenha em mente que, no Japão, as proporções de alimentos são menores do que as do oeste. (Isso pode ser bom se você estiver tentando controlar o tamanho das porções ou pode ser inconveniente). Se você não consegue encontrar uma lancheira bento em qualquer lugar, você pode improvisar usando um recipiente quadrado e dividindo a comida de forma criativa), por exemplo, com uma divisão de cenouras ou bolachas). tampas para queque ou muffin também fazer grandes compartimentos.

Escolha alimentos coloridos. Quanto mais brilhante a cor, sólida, maior será o impacto visual do seu bento, e mais benefícios nutricionais será (pelo menos no que diz respeito planta com cores brilhantes). Para adicionar um bom contraste com o seu bento você pode usar o arroz branco, cozidos inteiros um ovo e queijo, especialmente quando acompanhado por alimentos com cores vivas como o vermelho, verde e laranja.

Alimentos embalados em ordem e apertado, especialmente se a sua caixa de almoço bento não ter compartimentos integrados. Isso vai evitar que a comida para agitar dentro da lancheira.

Metade dos alimentos tem que ser arroz ou outro amido.

Os alimentos que são raras em termos de forma ou disposição (como um pedaço de frango ou grandes almôndegas) deve vir em primeiro lugar.

Os alimentos que "eles são" flexível, como salada de batata ou legumes picados ir em qualquer grande espaço é deixado você.

Os alimentos pequenos e firmes, como tomates cereja ou recipientes pudim pequenas, devem preencher as lacunas e acentuar o bento.

Você tem novos padrões e figuras com alimentos e sasonadores usando stencils. Você também pode decorar o seu bento de acordo com um tema. Você também pode pintar a sua comida usando corante alimentar misturado com creme de queijo, manteiga, creme de leite ou geada.

Mantenha objetos cortantes. É necessário colocar cores contrastantes formatos e texturas ao lado da outra, mas que são semelhantes têm que ser separados. Não deixe que os sabores se misturam diferentes (por exemplo, arroz frito com massas).

Faça rostos de animais, ou outras figuras com alimentos. Duas fatias de ovos cozidos com ponto paprika no meio da gema pode fazer um grande par de olhos.

tempero Sprinkle e enfeite para enfatizar o centro de uma seção de alimentos.

frutas cortadas, vegetais, queijo e kamaboko ("folhas" terra do peixe branco) em forma de estrela, corações e diamantes com cortadores de biscoito.

Coloque molhos, lanches ou recipientes em miniatura soltas. embalagens reutilizáveis pequenos para molhos feitos especialmente para bento e você pode comprar online.

dicas

Comece com uma bento básica e ir melhorá-lo durante o desenvolvimento de sua produtividade. Se você tentar fazer algo muito elaborado na primeira tentativa, é muito fácil ficar frustrado e desistir.
Fazer o tempo para fazer bento. Não é algo que você pode fazer com pressa. O que é único sobre o bento é o tempo eo esforço investidos na criação de uma alimentação equilibrada e cuidadosamente preparado, que é tão agradável para olhar como é para comer.
temperos arroz tempero usado em casa ou em pequenas embalagens chamado pré-fabricadas "furikake" Eles vêm em uma variedade de sabores e você pode comprar em supermercados asiáticos. temperos pode ser usado para criar belas imagens e desenhos usando stencils.
carne ou legumes fritos devem ser colocados sobre uma camada de repolho zero ou arroz para absorver o excesso de óleo pode escorrer.
Se o arroz é um ingrediente comum em seu bento, pode ser sábio para investir em uma panela de arroz com um temporizador para que você pode deixar a coisa arroz de manhã e este legal para quando você quer arroz empaquetar-- não bem cuidados se você ficar para a noite.
Como o bento é muito organizado, você pode pré-pacote-lo e congelá-lo. De qualquer forma, manter-se e mente que apenas certos tipos de alimentos pode ser usado para fazer isso. Um bom exemplo pode ser congelado macarrão, frango congelado, peixe congelado e de enchimento de cereja congelada.
Deixe o arroz (ou qualquer outro ingrediente quente) para esfriar antes de fechar o bento. Caso contrário, o vapor condensa-se dentro da caixa de almoço e vai amolecer a comida.
Use folhas de alface em vez de boletins de voto para o queque acrescenta nutrientes, cor, e os limites de alimentos.
O nori (alga seca) e papel de soja (que pode ser encontrado em uma variedade de cores) pode ser usado para onigiri e decoração comestível. Uma maneira fácil de usar o nori é tomar um pedaço de papel limpo, cortado em uma maneira que você gosta (coração, estrela, palma, etc.) colocá-lo no nori e corte, desta forma, a adição de mais maneiras a qualquer momento. Você também pode cortar tiras de nori e fazer formas com eles, usando as tiras para embrulhar a comida e adicionar o contraste.
Furar a uma proporção especificada pode ajudá-lo com sua nutrição e perda de peso, e impede-o de embalagem um monte de lixo em relação à boa comida.

avisos

Tente não misturar alimentos sólidos com líquidos / líquidos. Ela vai acabar tudo suave e não muito apetitosos.
Tomar precauções contra a contaminação dos alimentos. Cozinha bem todos os alimentos e certifique-se o bento esta armazenado em local fresco e seco, ou, de preferência no frigorífico. Este lugar tem de estar longe de crianças que levam lancheira para a escola.