Como fazer um ruibarbo e morango compota

A compota é uma sobremesa feita de fruta cozida em fogo baixo até que ele atinja a consistência de calda. O doce pode vir de açúcar, mel, xarope de bordo, xarope de arroz, suco de frutas ou de outro líquido doce. Você pode substituir o açúcar por adoçantes sua preferencial também se sempre ter em mente a mesma fruta doce para adicionar sabor. Neste ruibarbo receita realça um "fruto" delicioso, ultrapassada e muitas vezes ignorado.

ingredientes

  • 1 1/2 xícaras finamente cortada ruibarbo
  • 3 xícaras de morangos
  • mel de 3/4 de copo ou açúcar (ou adoçante alternativo)
  • extrato de baunilha 1 colher de chá (essência)
  • suco de limão 1 colher de chá

passos

1
Reúna os ingredientes.
  • 2
    Limpe os morangos e corte-os em quatro.


  • 3
    Depois pique finamente o ruibarbo, coloque em uma panela com o açúcar, mel ou qualquer adoçante de sua escolha.
  • 4


    Cozinhar o ruibarbo e açúcar em fogo médio até que o ruibarbo está ficando mole.
  • 5
    Adicione os morangos e cozinhe por 5 a 7 minutos.


  • 6
    Retirar mistura do calor.
  • 7
    Adicione a baunilha e limão-suco incorpora mexendo delicadamente.

    • dicas

    • Um excelente companheiro embebido suco de frutas secas por meia hora: a sobremesa sem muitas calorias, mas com muito sabor!
    • Perfeito como um molho em uma fatia de bolo de chocolate ligeiramente aquecido.
    • Sirva quente sobre panquecas, waffles, torradas ou pudim.
    • Sirva frio em iogurte, cereais, aveia cozidos ou sozinho.
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