Como fazer caipirinha

2 partes:

Prepare uma caipirinha tradicionalExperimente com diferentes sabores

Caipirinha (Kaj-pi`-RI-ɲa) preparado cachaça, limão e açúcar, é um cocktail nacional do Brasil. Tente um e ver o porquê. O licor utilizado, cachaça (ka-ʃa-sɐ), é destilado a partir do suco da cana de açúcar, o que lhe confere um sabor terroso e fresco que as daiquiri diferença semelhantes, preparado com rum. Além disso, a receita básica para Caipirinha pode ser facilmente modificado para criar vários delicioso bebidas mistas.

ingredientes

caipirinha tradicional

  • 2 a 4 fatias de limão (a gosto)
  • 1 a 2 colheres de chá de açúcar (a gosto)
  • 1 chávena de gelo picado ou cubos de gelo
  • De 44-74 ml (1,5 a 2,5 onças) de bolo de filtração (a gosto)
parte 1
Prepare uma caipirinha tradicional
1
Corte o limão em fatias. Cortá-la ao meio e depois em quartos. Use fatias de cerca de um quarto da bebida de limão, 3-4 fatias. Normalmente, receitas brasileiras exigem mais limão: de ½ limão até mesmo um pequeno limão inteiro. Modifica a quantidade a gosto.
  • 2
    Coloque limões e açúcar em um copo. É preferível utilizar um copo baixo (também conhecido como o vidro para o whiskey). Use 2 colheres de chá de açúcar para uma bebida mais doce, uma bebida para obter um sabor da cachaça.
  • Americanos preferem barmen açúcar bruto ..
  • Geralmente, açúcar branco refinado utilizado no Brasil.
  • Você pode substituir o açúcar com 30 ou 60 ml (1 ou 2 oz) xarope simples (açúcar e água 50/50 em volume).
  • 3
    Misture o açúcar e limão. Misturá-los e torcer pressionando repetidamente com um pilão para cocktails, um longo em forma de calha miniatura taco de beisebol. Esmaga limões apenas o suficiente para obter o seu suco. Se a paixão também, a sua bebida será amargo.
  • Se você não tem um pilão para cocktails, basta usar as costas de uma colher.


  • 4
    Adicionar o gelo. O gelo picado é melhor, embora os cubos de gelo funcionam bem.
  • 5
    Adicione o rum e misture. As recomendações dos barmen variar de 60 ml ou 2 oz (um pouco mais do que uma bebida) para algumas bebidas mais azedo e doce, até 74 ml ou 2,5 onças (cerca de duas bebidas) para uma bebida mais forte. receitas brasileiras, que tendem a ter mais limão e menos álcool, em geral, exigem 50 ml (1,7 oz).


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    Sirva com fatias de limão na bebida. Divirta-se!
    • parte 2
    Experimente com diferentes sabores
    1
    Tente um tipo diferente de álcool. A caipirinha de verdade sempre preparado com cachaza- no entanto, no Brasil, você vai encontrar vários outros adotam a bebida nacional ao usar diferentes tipos de álcool. Se você não tem cachaza na mão, tente um dos seguintes procedimentos:
    • Substituí-lo com vodka para preparar um caipiroshka. Os caipiroskas misture muito bem com polpa de frutas.
    • Substituí-lo com rum branco para preparar um Caipiríssima. Rum é um álcool à base de açúcar e cachaça (melaço em vez de suco de cana-de-açúcar) e produz um sabor semelhante, embora menos terrosas. Devido ao seu perfil de sabor simples, rum misturado um pouco melhor com cachaça frutas.
    • Substitua-o por causa de preparar um caipisake. Estes são os melhores para seguir a receita tradicional, por causa perde seus aromas e sabores particulares quando misturado com frutas preparadas.


  • 2
    Substituir o limão acrescenta uma fruta diferente ou fruta para a receita tradicional. Quase toda a fruta vai trabalhar em uma caipirinha. Escolha aqueles que você gosta ou sazonais. Aqui estão algumas frutas populares, com dicas sobre como adicionar:
  • Mandarina: substitui ½ tangerina limão para preparar uma tangerina caipirinha.
  • Morango: Limão substituído por 4 a 5 morangos cortados em quatro.
  • maracujá: Limão substitui. Tome 1 pequeno maracujá ou metade de um grande, cortada ao meio no sentido do comprimento e raspe a polpa em um copo.
  • Granada: adicione 4 colheres de chá de sementes de Granada a uma caipirinha feita com 2 fatias de limão. Misture as sementes com limão e açúcar.
  • Melancia: preparar um purê com uma xícara de melancia (retire as sementes) em um processador de alimentos e aumentar a tradicional caipirinha com cachaça.
  • Uvas: Misture 2 uvas sem sementes, juntamente com 2 fatias de limão e açúcar.
  • Kiwi: Kiwi adiciona um descascadas e cortadas em pedaços a caipirinha feita com metade de um limão. Kiwi misturar com limão e açúcar.
  • Abacaxi: adicione duas colheres de sopa de abacaxi com cachaça esmagadas em uma tradicional caipirinha.
  • Framboesa: Misture 6 framboesas com limão e açúcar.
  • Kumquats: mistura de 5 kumquats juntamente com limão e açúcar.
  • Goiaba: preparar o caipirinha popular de "goiaba" (goiaba), misturar 100 ml suco de goiaba e 2 colheres de chá de leite condensado, em seguida, adicione o rum e gelo. Não adicione mais açúcar, leite condensado e goiaba fornecer doçura.
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    Tente um adoçante diferente em vez de açúcar. Nos Estados Unidos, o açúcar bruto é comum, enquanto os brasileiros preferem açúcar refinado. No entanto, existem vários outros edulcorantes que podem alterar o sabor de uma caipirinha ligeiramente.
  • Mel substitui o açúcar com 30 ml (1 oz) de mel.
  • Maple Syrup: substitui açúcar para 1 e meia colher de chá de xarope de bordo.
  • Agave: substitui açúcar 1 colher de chá de xarope de agave.
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    Use uma infusão de cachaça. Especialmente quando você saborear com uma caipirinha de frutas, você pode realmente melhorar o sabor do fruto com uma infusão de rum com frutas. Para fazer uma infusão de rum, despeje a fruta e uma garrafa de rum em um recipiente de vidro (não no frasco original). Sella e deixe repousar num local escuro durante 24 a 72 horas, filtrar e retornar a mistura ao frasco original. Aqui estão algumas idéias para você começar:
  • Cachaza infusão com abacaxi: Descasque e corte um abacaxi inteiro e cobri-lo com uma garrafa de rum.
  • Filtrar bolo com infusão de framboesa: adicione 3 xícaras de framboesas por garrafa de rum.
  • Filtrar bolo com infusão de morango: adicione 3 xícaras de morangos por garrafa de rum.
  • Cachaza com infusão de pimentão: Pimenta Anaheim adiciona 1 3 pimentões serrano grande e por 1 litro de cachaça. Esta infusão funciona bem com uma caipirinha feita com fatias de pepino misturado com açúcar e limão.

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