Como fazer limonada rosa
2 métodos:
Conteúdo
Se você receber limonada rosa de uma máquina de loja ou de venda, as chances são que você paga exatamente o mesmo gosto de limonada mais um corante alimentar. Se tudo que você quer é a cor, você pode fazer o mesmo truque em casa, mas obter a cor de um suco de fruta ou frutas irá criar uma mistura mais memorável e rico.
ingredientes
- 1 ½ xícara (355 ml) de suco de limão (cerca de 10 limões médio)
- 4 ½ xícaras (1065 ml) de água
- 2 xícaras (480 ml) de suco de cranberry, Granada suco ou mais água
- 1 copo (240 ml) de açúcar branco
- ¾ xícara (180 ml) framboesas ou morangos (fresco ou congelado)
opcional:
- gelo
- Manjericão ou folhas de hortelã
- corante vermelho
método 1
Faça uma limonada rosa com fruta ou suco1
Misture o açúcar e água. Misture 1 copo (240 ml) com açúcar 4 ½ xícaras (1125 ml) de água até dissolver. Se você usar açúcar granulado em vez de açúcar refinado, pode ser necessário aquecer a mistura um pouco no forno para dissolver.
- Se você gosta de limonada azedo, uso ⅔ xícara (160 ml) de açúcar.
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Misturar todos os ingredientes líquidos. Em uma jarra que pode conter pelo menos 2 ½ litros (2 ½ litros), misturando água e mistura de açúcar em 1 ½ xícaras (375 ml) de suco de limão e 2 xícaras (500 ml) cranberry ou outro suco vermelho.
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Adicionar o fruto. Morangos podem ser cortados em fatias ou em pedaços pequenos e adicionados directamente ao jarro. Se você usar framboesas, você achatar pela primeira vez em uma tigela separada para liberar o suco, depois coar na limonada através de gaze, de musselina ou peneira de malha fina.
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Resfriá-lo, decore e sirva. Mantenha o frasco no congelador até que esteja pronto para servir. Opcionalmente, você pode decorar o frasco com pequenas fatias de limão e algumas folhas de hortelã.
método 2
Fazer xarope simples com limonada rosa1
Combine fruta, açúcar e água em uma panela. Combine ¾ xícara (180 ml) framboesas ou morangos, 1 copo (240 ml) de água e 1 copo (240 ml) de açúcar branco em uma panela média.
- Se você usar frutas congeladas, deixe-o descongelar durante dez minutos antes.
2
Leve para ferver e agitar a açúcar. Coloque a panela em fogo médio-alto no fogão e começa a ferver. Uma vez que a mistura começa a ferver ou vapor mostram um pouco, agita-se até que o açúcar estivesse completamente dissolvido. Este xarope simples deve manter o açúcar completamente dissolvido, para que não haja risco de acabar com um monte de açúcar no seu copo de limonada.
3
Ferva a mistura em fogo baixo. Reduza o fogo para fogo baixo e deixe ferver a mistura em fogo baixo até que a fruta começa a rachar. Normalmente, isso acontece em 10 ou 12 minutos para framboesas e cerca de 20 minutos para morangos. Se o xarope não é cor de rosa, agitar a fruta e pressione-o contra os lados.
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Coe a mistura em uma jarra. Despeje o xarope através de um filtro em um grande jarro. prensas de fruta contra a malha com as costas da colher para obter mais suco e cor.
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Deixe a mistura esfriar. Deixe o fresco de xarope por cerca de 15 minutos. Em seguida, coloque-o na geladeira descoberto por mais 30 minutos.
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Misture o xarope com o suco da água e limão restante. Adicione 1 ½ xícara (355 ml) de suco de limão e 3 ½ xícaras (830 ml) de água para o frasco que contém o xarope e mexa com cuidado.
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Esfriar antes de servir. Se você não planejar para beber limonada dentro de algumas horas, deixe um ou dois manjericão recentemente escolhido e acrescenta mais sabor às folhas Pink Lemonade. Mexa folha encharcado e substituí-lo com um enfeite fresco antes de servir.
dicas
- O suco de limão espremido na hora geralmente tem um gosto melhor, mas você também pode usar suco de limão comprado em loja. Certifique-se que é o suco de limão completamente e não uma mistura de limão.
- Adicione gelo para os copos e não o jarro para evitar a diluição da limonada como cubos de gelo derreter.
- Sempre tente a limonada antes de servir. variedades de limão que vão desde amargo para ligeiramente doce e todos têm diferentes preferências de sabor. Felizmente, é muito fácil de adicionar mais água, açúcar ou suco de limão a gosto.
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