Como fazer maçãs assadas

Maçãs cozidas são uma receita simples, deliciosa e clássico que foi cozinhado durante séculos. Esta receita é para a versão tradicional de maçãs assadas, passas e especiarias, que inclui, juntamente com alguns edulcorante tradicional como o açúcar ou xarope (xarope). Você pode cozinhar as maçãs no forno ou microondas. Aqui estão dois métodos.

ingredientes

  • Uma maçã por pessoa
  • Um punhado de passas por acre (dependendo do tamanho de cada bloco).
  • canela
  • 1/4 ou 1/2 colher de manteiga ou substituto (margarina ou óleo de macadâmia são boas escolhas).
  • A rapadura pouco ou algumas gotas de xarope (xarope) ou caldo de cana.
  • Opcional: pedaços de pêssego, noz-moscada, pimenta da Jamaica, gengibre, ou suco de limão.

passos

1
Coring cada bloco. maçãs médias são os mais adequados, porque eles não têm uma pequena sobremesa, nem muito grande, uma vez que, neste caso, leva muito tempo para cozinhar. Usar uma colher para remover o coração da maçã. flor folhas fundo. Perfura o shell para torná-lo mais fácil de comer.
  • 2
    Cortar o revestimento superior em todo o coração vazio. Cortar cerca de 2,5 cm shell. Coloque cada maçã em uma bandeja de tamanho apropriado (especialmente para forno de microondas ou, dependendo do método que você escolher).
  • 3
    Encher o coração com especiarias e frutas. Este preenchimento é tradicionalmente composta de canela e passas, mas você pode fazer alterações (ver a "dicas" para algumas sugestões). A quantidade de passas utilizar dependem do tamanho do orifício no centro. Se você usar outras frutas, é aconselhável reduzir a quantidade que você usar passas. Adicione uma pitada de canela a gosto, e um pouco de noz-moscada.
  • 4


    Coloque um pouco de manteiga ou algum produto alternativo em passas. Não use muito, apenas o suficiente para cobrir a diferença. Um quarto de uma colher de sopa é suficiente.
  • 5
    Polvilhe um pouco de açúcar ou adicionar algumas gotas de calda sobre passas. Se você não quiser adicionar qualquer adoçante, ignore este passo. Certifique-se de ter escolhido um tipo de maçã que é mais doce se você não quiser adicionar qualquer adoçante.
  • 6
    Despeje uma colher de sopa de água na bacia. Isto irá adicionar a umidade necessária para permanecer maçã suculenta, enquanto o cozimento, e não ir seco. Isto também irá proporcionar um pouco de sumo de maçã, na parte inferior da bacia, o que adiciona uma grande quantidade de sabor.


  • 7
    Maçã cozida.
  • Forno: programa para 350ºF, 180ºC ou gás para o nível 4. Asse as maçãs por uma hora, ou até quando perfurado com um garfo concurso. É importante verificar regularmente e adicionar mais água para evitar maçãs overbake quando seca. Alternativamente, se você não tem tempo ou paciência para estar verificando, cubra com papel alumínio por 30 minutos e retire-o durante os últimos 30 minutos. Algumas pessoas afirmam que o alumínio remove sabor a maçã, de modo a manter isso em mente. Mantenha o lado brilhante de alumínio para baixo se você usar esse método.
  • Microondas: embora algumas pessoas têm receio de usar micro-ondas, não só usado para aquecer alimentos congelados, não é um sinal de preguiça. Você realmente não pode prever quanto tempo vai demorar para cozinhar no microondas, porque depende de quão difícil é maçã e mesmo poder de microondas. A maioria leva cerca de 10 minutos para cozinhar. Depois de cozinhar por 5 minutos, colocar de volta no microondas por intervalos de 5 minutos, verificando cada vez que o micro-ondas. Quando a maçã é suave eo shell também, está pronto!
  • 8
    Tome a maçã e deixe esfriar por alguns minutos. Não tente comê-lo imediatamente, porque ele vai ser extremamente quente. Algumas pessoas gostam de acompanhá-la com creme ou sorvete no topo. Certifique-se de cortar a maçã, terminá-lo ou eu vou morder quando você experimentar um pouco!


  • 9
    Feito.

    • vídeo

    dicas

    • Algumas empresas vendem corers maçã. É uma pequena ferramenta com a qual o núcleo é removido da maçã. Se você tem um em casa, você pode usá-lo. Uma colher para remover o melão também pode trabalhar. Use uma faca para remover o interior, para remover pedaços de coração não quer no bloco.
    • Se você não gosta de pele de maçã, pélala quando tiram o coração. No entanto, tenha em mente que a Apple uma vez que você cozido é mais fácil de remover a casca, se você não quiser.
    • Idéias opcionais: corta um pêssego fresco e colocar pequenos pedaços no coração juntamente com passas. Corte de pêssego em oito pedaços, e cortou duas dessas peças em 5 cada. O restante pode ser utilizado para uma outra receita ou apenas comer. Adicione um pouco de noz-moscada para um sabor picante. Se você quiser, adicione a pimenta da Jamaica ou até mesmo um pouco de gengibre. As nozes são também uma boa carga.
    • Espalhe frutas e especiarias em torno do bloco se o coração já está cheio. Você pode fazer isso no final de cozinhar, ou mesmo antes, se você quiser um prato mais "legal".
    • Você também pode usar açúcar mascavo, merengue ou canela para colocar no centro.

    avisos

    • Não corte as fatias de maçã antes de assar. Eles vão se tornar macio e não sei bem.
    • Quando você adiciona a noz-moscada e maçã pêssego deixa passas e canela também. Pêssego e noz-moscada sabe estranhos sem passas e canela.
    • Tenha cuidado! Quando você tirar o bloco do microondas ou no forno, ele vai estar muito quente. Não deixe que as crianças levam para fora.

    Coisas que você precisa

    • Faca ou corer
    • Um tabuleiro de forno ou microondas adequado
    • Papel alumínio
    • Um forno ou microondas
    • Colher de chá para introduzir os ingredientes dentro da maçã

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