5 maneiras de fazer queques

5 Método:

Conteúdo

Ingredientes

Um método: cupcakes tradicionais
Método dois: cupcakes brancas e pretas
Método iii: tiramisu cupcakes
Método quatro: queques com cinco ingredientes

Avisos
Coisas que você precisa

Prepare bolinhos tradicionais Prepare bolinhos preto e branco Tiramisu Cupcakes Queques com cinco ingredientes Outros tipos de biscoitos

Os bolinhos são muito saboroso e são perfeitos para quase todas as ocasiões. Se você quer organizar uma festa divertida, comemorar um aniversário ou outra ocasião especial só porque você quiser desfrutar de uma deliciosa sobremesa sem razão, então os cupcakes são o que você precisa. As variedades são infinitas e se você gosta de aprender a preparar, siga os passos abaixo.

ingredientes

Um método: Cupcakes tradicionais

1 3/4 xícaras de farinha de pastelaria (não auto-aumento)
1 1/4 xícaras não branqueada de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
sal 3/4 colher de chá
4-bar de manteiga sem sal, em cubos
4 ovos grandes
leite integral 1 xícara
extrato de baunilha 1 colher de chá
6 xícaras de açúcar em pó
leite 1/2 xícara
2 colheres de chá de essência de baunilha

Método dois: Cupcakes brancas e pretas

1 1/3 xícaras de leite com chocolate
óleo de canola 1/2 xícara
3 ovos grandes
1 pacote de 500 g (20 oz) bolo branco mistura de chocolate
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1½ 200 ml frascos marshmallow creme
1 pacote de 300 g (10 oz) de raspas de chocolate preto
2/3 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de xarope de milho claro
½ lata de 350 ml (12 onças) de milk-shake de baunilha gelo

Método III: Tiramisu Cupcakes

1 1/4 xícaras de farinha peneirada (não auto-aumento)
3/4 colher de chá de fermento em pó
sal grosso 1/2 colher de chá
leite de 1/4 de copo
1 vagem de baunilha metade
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 ovos inteiros
3 gemas
1 xícara de açúcar granulado
1/3 xícara forte café fresco
30 ml (1 oz) de vinho marsala
1/4 xícara de açúcar granulado
1 xícara de creme de leite
200 g (8 oz) de queijo mascarpone
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
cacau em pó sem açúcar

Método quatro: queques com cinco ingredientes

125 g de manteiga
122 g de açúcar
130 g de farinha
4 g de fermento em pó
2 ovos
envidraçado ou glacé, se você quiser

método 1

Prepare bolinhos tradicionais

Pré-aqueça o forno a 160 ° C (325 ° F).

Coloque forros de papel no molde para cupcakes. Reserva-se o molde.

Misture a farinha, o açúcar, o fermento eo sal em uma tigela. Combine 1 ¾ xícaras de farinha de pastelaria (não auto-aumento), 1 ¼ xícaras não branqueada de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de chá de fermento em pó em uma tigela. Misture os ingredientes até pouco misturado, cerca de 3 minutos.

Adiciona 4 bar de manteiga sem sal em cubos para a mistura. Misture-os até que a manteiga é apenas enfarinhada.

Adicione à mistura 4 ovos grandes, um por um. Adicioná-los um por um, até que cada ovo é adicionado à mistura.

Adicione 1 xícara de leite integral e 1 colher de chá de extrato de baunilha à massa. Ele combina os ingredientes bem e dar-se tempo para raspar a tigela de modo que nada é deixado preso.

Verifique a massa em cada espaço de até 2/3 da sua capacidade. Então bolinhos terá espaço suficiente para se expandir.

Asse por 17 a 20 minutos. Após 15 minutos, você lhes introduzir um palito. Quando limpo, isso significará que os bolinhos estão prontos e você deve removê-los do forno. Vê-los a cada 2 minutos, até que esteja pronto.

Faça o esmalte. Você pode fazer isso enquanto os cupcakes estão no forno. Para preparar a cobertura, bata 2 paus de manteiga amolecida, 3 xícaras de açúcar em pó, ½ xícara de leite e 2 colheres de chá de essência de baunilha. Bata a mistura com uma espátula até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o restante do açúcar 3 xícaras até ficar cremoso e rico.

Vamos biscoitos frescos. Deixe esfriar, pelo menos, 3 a 5 minutos para aquecer não derreter o esmalte.

Decorá-lo com esmalte. Com uma colher ou espátula, despeje o esmalte generosamente por cima dos cupcakes.

Servir. Aproveite estes deliciosos bolinhos, a qualquer momento, à temperatura ambiente.

método 2

Prepare bolinhos preto e branco

Preaqueça o forno a 170 ° C (350 ° F).

Coloque forros de papel 6 cm (2,5 polegadas) num molde por 24 biscoitos. I reserve.

Combine chocolate de leite, óleo, ovos e mistura para bolo em uma tigela grande. Combinar 1 1/3 xícaras de leite chocolate, ½ xícara de óleo de canola 3 ovos grandes e 1 pacote de 500 g (20 oz) bolo branco mistura de chocolate em uma tigela.

Misture os ingredientes. Com a batedeira, bata em velocidade baixa por 30 segundos. Com uma espátula de borracha, raspar as laterais da tigela e bata a mistura a velocidade média de 2 minutos.

Com uma colher, pegue a massa para as forminhas preparadas. Com uma colher, pegue a massa em moldes até 2/3 da sua capacidade e bolinhos terá espaço suficiente para se expandir.

Asse por 18 a 24 minutos. Após 15 minutos, você lhes introduzir um palito. Quando limpo, isso significará que os bolinhos estão prontos e você deve removê-los do forno. Vê-los a cada 2 minutos, até que esteja pronto. Em seguida, levá-los para fora do molde e deixe esfriar sobre uma grade.

Prepare o marshmallow enchimento. Você pode fazer isso enquanto os cupcakes estão no forno. Aquecido no microondas 3 colheres de sopa de manteiga sem sal em uma tigela com microondas tampa. Em seguida, incorpora 1½ garrafas de 200ml marshmallow creme de manteiga. Em seguida, aquecida no micro-ondas e creme de manteiga 1 minuto. Deixe arrefecer a mistura cerca de 2 minutos e em seguida, bater-lo com um elétrico misturador 1 minuto, pelo menos, até ficar homogêneo.

Realizar uma incisão de 1 cm (1/2 polegada) no centro da parte inferior de cada bolo. Com uma colher, pegue recheio de marshmallow em um saco de confeitar que tem a ponta arredondada. Digite o recheio nas incisões do queque.

Combine 2/3 xícara e 1 colher de sopa de glucose de milho em uma panela pequena. Aquece os ingredientes em fogo médio até ferver. Em seguida, despeje 1 pacote de 300 g (10 oz) de raspas de chocolate preto para a mistura e mexa até ficar completamente lisa. Deixe esfriar até engrossar, cerca de 4 a 5 minutos.

Mergulhe a parte superior dos bolinhos na mistura de chocolate. Se necessário, dar uniformidade ao topo com uma faca. Em seguida, colocá-los em outro revestimento de papel e deixe o chocolate endurecer um pouco.

Com uma colher, despeje a cobertura de baunilha para um saco de confeitar. Esta luva deve ter pontas arredondadas. Adicione uma linha de pequenos pontos, no centro de cada cupcake- devem atravessar uma pequena. E aguarde alguns minutos para que o coalho mistura de chocolate.

Servir. Aproveite esta deliciosa sobremesa sozinho ou com um copo de leite.

método 3

Tiramisu Cupcakes

Pré-aqueça o forno a 160 ° C (325 ° F).

Coloque forros de papel em um tamanho de muffin padrão molde.

Peneire a farinha com fermento, o fermento eo sal. 1 ¼ xícaras de farinha peneirada bolo (não auto-aumento), ¾ colher de chá de fermento em pó e ½ colher de chá de sal grosso.

Corte fava de baunilha ao meio. Retire as sementes e reserve.

leite aquece e pod ¼ xícara com sementes de baunilha em uma panela pequena em fogo médio. Aqueça a mistura até que você vê bolhas na borda. Em seguida, retire do fogo.

Adicione 4 colheres de sopa de manteiga sem sal até derreter, mexendo sempre. Deixe a mistura descansar por 15 minutos para engrossar.

Coe a mistura de leite e soltar em uma tigela. Vanilla tira de feijão de distância.

Bata o todo ovos, gemas e açúcar. Com uma batedeira, bata em velocidade média 3 inteiros, 3 gemas e 1 xícara granulada ovos de açúcar.

Coloque a tigela sobre uma panela com água a ferver em fogo baixo. Misture os ingredientes à mão até que o açúcar se dissolver e mistura está quente. Levará cerca de 5 a 6 minutos. Em seguida, retire a tigela do calor.

Com a batedeira, bata a mistura em alta velocidade. Mantenha mexendo até pálido, macio e espesso o suficiente para manter um laço no amarelo superfície por alguns segundos, como tendo elevado o mixer.

Mexer na mistura de farinha à mistura de ovos em três lotes. Primeiro, ele incorpora massa ½ mistura xícara de leite para engrossar, em seguida, incorpora a mistura de leite para o restante da massa até que você tenha combinado todos os ingredientes.

Verifique a massa em cada espaço de até 2/3 da sua capacidade. Então bolinhos terá espaço suficiente para se expandir. Ele distribui a massa uniformemente.

Asse por 20 minutos. A meio da cozedura, vire os moldes. Siga cozinhá-los até que o centro é sólido (pode tentar inserir um palito no centro dos bolinhos) e as bordas são leves cor dourada. Em seguida, coloque os moldes em prateleiras para esfriar completamente.

Fazer xarope. Para fazer a calda, misture 1/3 xícara de café muito forte, 30 ml (1 oz) de vinho marsala e ¼ xícara de açúcar granulado até que o açúcar se dissolva. Deixe o fresco xarope.

Passe um xarope de escova na parte superior dos cupcakes. Continue indo até toda a calda estiver concluída. Deixe-absorver o líquido durante 30 minutos.

Faça o esmalte. Com uma batedeira, bata em velocidade média 1 xícara de creme de leite. Bate 200 g (8 oz) de queijo mascarpone e ½ xícara de açúcar em pó até obter uma mistura lisa. Em seguida, incorpora o creme à mistura de queijo até misturar bem.

Tome uma colher de sopa de glacê sobre os cupcakes. durante a noite na geladeira em recipientes herméticos para a frutificação.

Servir. Espolvoréales cacau em pó e apreciá-los a qualquer momento.

método 4

Queques com cinco ingredientes

Reúna os ingredientes.

Pré-aqueça o forno 180 350 ° C (° F).

Coloque a manteiga eo açúcar. Bátelas até ficar cremosa e bem misturados. Você deve começar com uma colher de pau, para o atolamento da manteiga no liquidificador mão muito facilmente.

Coloque os ovos em pequenas porções e bat cada vez que o arremesso. A massa deve ser um pouco mais líquido do que antes.

Adicione a farinha misturada com o fermento em pó em pequenas porções e cremes. Quando terminar, a massa vontade caroços, mas você não deve se preocupar, porque você pode alisá-lo com uma velocidade maior.

Coloque a massa preparada em pequenos bolinhos moldes e asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos.

os spreads envidraçado ou glacé em cupcakes e servir.

método 5

Outros tipos de biscoitos

Faça bolinhos de chocolate. Faça estes deliciosos bolinhos de chocolate e simples, com uma boa quantidade de lascas de chocolate.

Fazer biscoitos de baunilha. Faça estes cupcakes de baunilha ricos com ovos, farinha, mais alguns ingredientes e vidros de sua escolha.

Fazer biscoitos vegan. Se você é vegan, mas você gosta doce, fazer estes deliciosos bolinhos vegan. Ao substituir o leite normal por leite de soja e algumas outras mudanças, têm biscoitos vegan em um instante.

Fazer cupcakes smore (biscoito de Graham, de chocolate e marshmallow. Se você ama deliciosos ingredientes smore, como chocolate e biscoitos, então você vai adorar preparar este queque. Ele é coberto de uma geada marshmallow cremoso.